Mengingat bahwa ada lebih dari seratus jenis kopi, robusta telah melaksanakan dengan baik untuk menjadi kopi paling terkenal kedua di pasar dunia. Proses penanaman harus dilakukan oleh orang profesional bukan berarti pemula dihentikan menanam. Cara membuat kopi robusta enak, tidak asam, dan nikmat itu cukup mudah.
Syarat tumbuh kopi robusta minimal ketinggian 300m dpl, tidak ibarat kopi arabika syarat tumbuh denganketinggian minimal 1000m dpl. Kopi robusta mempunyai citarasa khas robusta, akhir-akhir ini persaingan ketat dan usul semakin banyak, produsen membuat citarasa gres semoga tidak bosan terhadap robusta, pastinya dengan harga kopi robusta cukup mahal.
Makara mari kita lihat apa itu, dan dari mana asalnya.
Apa itu kopi robusta?
Kopi robusta yaitu sejenis kopi yang dibentuk dari biji (biji) dari flora canfora Coffea. Robusta berasal di Afrika sub-Sahara tengah dan barat. Ini yaitu kopi paling terkenal kedua di dunia, menyumbang 40% dari produksi kopi dunia.
Itu tiba kedua sesudah arabika (dari pabrik Coffea arabica) yang membentuk sisa 60% (atau lebih) dari produksi kopi di seluruh dunia.
Dari mana kopi robusta berasal?
Kopi Robusta sebagian besar ditanam di belahan timur, terutama di Afrika dan Indonesia. Produsen terbesar yaitu Vietnam.
Seperti apakah rasa kopi robusta?
Kopi Robusta rasanya bersahaja dan sering dikatakan mempunyai rasa ibarat getir, kenyal ibarat biji-bijian.
Biji kopi robusta mengandung lebih banyak kafein dan lebih sedikit gula daripada biji arabika, dan alasannya yaitu itu rasanya lebih besar lengan berkuasa dan lebih keras dari arabika.
Apakah kopi robusta baik?
Pada titik ini Anda mungkin bertanya-tanya apakah robusta rasanya lezat - baik, robusta berkualitas tinggi dikatakan menambah kedalaman rasa ke adonan arabika / robusta, dan crema yang anggun untuk adonan espresso. Tetapi robusta inferior sering digambarkan sebagai rasa ibarat karet yang dibakar.
Di lahan espresso (ya - maksud saya Italia) robusta berkualitas tinggi diinginkan alasannya yaitu crema dan rasa yang ditambahkan ke espresso.
Makara kalau Anda suka dengan catatan rasa yang lebih bersahaja, Anda mungkin menyukai sedikit robusta dalam adonan Anda. Atau, kalau Anda menginginkan crema yang tebal di espresso Anda, maka robusta berkualitas tinggi mungkin akan berhasil.
Di mana kopi robusta tumbuh?
Sebagaimana disebutkan di atas, lebih banyak didominasi robusta ditanam di belahan timur, tetapi beberapa juga berasal dari Amerika Selatan dan Tengah.
13 Produsen Kopi Robusta
Daftar berikut ini terdiri dari beberapa produsen kopi robusta terbesar:
Biji Robusta kadang kala ditambahkan ke kantong arabika sebagai pengisi (untuk menghemat $$) atau untuk mencapai catatan rasa yang dibawanya. Penghasil kopi robusta terbaik di indonesia lebih dari 100 kawasan alasannya yaitu syarat syarat tumbuh kopi robusta tidak serumit kopi arabika dengan ketinggian 1000m dpl, maka dari itu perbedaan kopi arabika dengan robusta sangat mencolok sekali.
Seperti tas ini (digambarkan di bawah) dari Kongo. Saya cukup yakin dengan cara melihat biji, dan rasa bahwa itu yaitu adonan dari robusta dan arabika. Tetapi ketika saya menghubungi roaster / importer, mereka menegaskan bahwa itu bukan adonan tetapi 100% arabika. Anda akan melihat bentuk-bentuk berbeda dalam biji kopi menyarankan varietas yang berbeda tetapi ternyata mereka gotong royong hanya biji arabika berkualitas berbeda.
Pabrik Kopi Robusta
Pabrik kopi robusta yaitu flora kecil yang tangguh. Dapat menahan suhu panas (30 ° C dan lebih) dan sinar matahari penuh. Ia suka untuk tetap terhidrasi dan membutuhkan banyak air untuk menjadi senang & sehat.
Tumbuh di ketinggian rendah - permukaan bahari sampai 600 meter, dan tahan terhadap serangga dan penyakit.
Di alam liar itu tumbuh sekitar sepuluh meter, tetapi ketika tumbuh untuk penggunaan komersial dipangkas ke ketinggian yang membuat panen lebih mudah, sekitar lima meter.
Bunganya berwarna putih dan beraroma manis ibarat melati.
Buah dari flora kopi robusta menjadi merah bau tanah dikala matang, dan memakan waktu sekitar 6 sampai 8 bulan untuk melakukannya. Buah tidak semua matang pada dikala yang sama, ibarat blueberry - dapat ada buah yang matang dan matang di cabang yang sama.
Biasanya ada dua biji kopi (biji) di dalam setiap "cherry", atau buah beri matang.
Berapa banyak kafein dalam robusta?
Jika Anda pernah mendengar bahwa ada lebih banyak kafein di robusta daripada arabika, Anda sudah dengar. Ada sekitar dua kali lebih banyak kafein di robusta.
Robusta vs Arabica Caffeine Content: biji robusta sekitar 2,2 - 2,7% kafein, dan biji arabika sekitar 1,2 - 1,5%.
Kandungan kafein yang lebih tinggi yaitu salah satu hal yang membuat flora kopi robusta kurang rentan terhadap hama dan penyakit. Hama tidak menyukai rasa pahit, dan penyakitnya tidak menyukai sifat antimikrobanya.
Harga kopi robusta sangat relatif semua tergantung cita rasa yang di buat oleh setiap perkebunan dan produsen kopi robusta.
Kafein yang lebih tinggi dalam robusta juga menunjukkan rasa pahit dalam kopi yang diseduh. Secangkir robusta yang diseduh mengandung sekitar dua kali lebih banyak kafein dibandingkan secangkir arabika. Untuk mengenal lebih bersahabat lagi wacana robusta silahkan berkunjung di halaman kopi robusta di website ini.
Syarat tumbuh kopi robusta minimal ketinggian 300m dpl, tidak ibarat kopi arabika syarat tumbuh denganketinggian minimal 1000m dpl. Kopi robusta mempunyai citarasa khas robusta, akhir-akhir ini persaingan ketat dan usul semakin banyak, produsen membuat citarasa gres semoga tidak bosan terhadap robusta, pastinya dengan harga kopi robusta cukup mahal.
Makara mari kita lihat apa itu, dan dari mana asalnya.
Apa itu kopi robusta?
Kopi robusta yaitu sejenis kopi yang dibentuk dari biji (biji) dari flora canfora Coffea. Robusta berasal di Afrika sub-Sahara tengah dan barat. Ini yaitu kopi paling terkenal kedua di dunia, menyumbang 40% dari produksi kopi dunia.
Itu tiba kedua sesudah arabika (dari pabrik Coffea arabica) yang membentuk sisa 60% (atau lebih) dari produksi kopi di seluruh dunia.
Dari mana kopi robusta berasal?
Kopi Robusta sebagian besar ditanam di belahan timur, terutama di Afrika dan Indonesia. Produsen terbesar yaitu Vietnam.
Seperti apakah rasa kopi robusta?
Kopi Robusta rasanya bersahaja dan sering dikatakan mempunyai rasa ibarat getir, kenyal ibarat biji-bijian.
Biji kopi robusta mengandung lebih banyak kafein dan lebih sedikit gula daripada biji arabika, dan alasannya yaitu itu rasanya lebih besar lengan berkuasa dan lebih keras dari arabika.
Apakah kopi robusta baik?
Pada titik ini Anda mungkin bertanya-tanya apakah robusta rasanya lezat - baik, robusta berkualitas tinggi dikatakan menambah kedalaman rasa ke adonan arabika / robusta, dan crema yang anggun untuk adonan espresso. Tetapi robusta inferior sering digambarkan sebagai rasa ibarat karet yang dibakar.
Di lahan espresso (ya - maksud saya Italia) robusta berkualitas tinggi diinginkan alasannya yaitu crema dan rasa yang ditambahkan ke espresso.
Makara kalau Anda suka dengan catatan rasa yang lebih bersahaja, Anda mungkin menyukai sedikit robusta dalam adonan Anda. Atau, kalau Anda menginginkan crema yang tebal di espresso Anda, maka robusta berkualitas tinggi mungkin akan berhasil.
 |
| Kopi robusta |
Sebagaimana disebutkan di atas, lebih banyak didominasi robusta ditanam di belahan timur, tetapi beberapa juga berasal dari Amerika Selatan dan Tengah.
13 Produsen Kopi Robusta
Daftar berikut ini terdiri dari beberapa produsen kopi robusta terbesar:
- Viet Nam
- Brazil
- Indonesia
- India
- Uganda
- Malaysia
- Cote Divoire
- Thailand
- Kamerun
- Filipina
- Madagaskar
- Guinea
- Guatemala
Biji Robusta kadang kala ditambahkan ke kantong arabika sebagai pengisi (untuk menghemat $$) atau untuk mencapai catatan rasa yang dibawanya. Penghasil kopi robusta terbaik di indonesia lebih dari 100 kawasan alasannya yaitu syarat syarat tumbuh kopi robusta tidak serumit kopi arabika dengan ketinggian 1000m dpl, maka dari itu perbedaan kopi arabika dengan robusta sangat mencolok sekali.
Seperti tas ini (digambarkan di bawah) dari Kongo. Saya cukup yakin dengan cara melihat biji, dan rasa bahwa itu yaitu adonan dari robusta dan arabika. Tetapi ketika saya menghubungi roaster / importer, mereka menegaskan bahwa itu bukan adonan tetapi 100% arabika. Anda akan melihat bentuk-bentuk berbeda dalam biji kopi menyarankan varietas yang berbeda tetapi ternyata mereka gotong royong hanya biji arabika berkualitas berbeda.
Pabrik Kopi Robusta
Pabrik kopi robusta yaitu flora kecil yang tangguh. Dapat menahan suhu panas (30 ° C dan lebih) dan sinar matahari penuh. Ia suka untuk tetap terhidrasi dan membutuhkan banyak air untuk menjadi senang & sehat.
Tumbuh di ketinggian rendah - permukaan bahari sampai 600 meter, dan tahan terhadap serangga dan penyakit.
Di alam liar itu tumbuh sekitar sepuluh meter, tetapi ketika tumbuh untuk penggunaan komersial dipangkas ke ketinggian yang membuat panen lebih mudah, sekitar lima meter.
Bunganya berwarna putih dan beraroma manis ibarat melati.
Buah dari flora kopi robusta menjadi merah bau tanah dikala matang, dan memakan waktu sekitar 6 sampai 8 bulan untuk melakukannya. Buah tidak semua matang pada dikala yang sama, ibarat blueberry - dapat ada buah yang matang dan matang di cabang yang sama.
Biasanya ada dua biji kopi (biji) di dalam setiap "cherry", atau buah beri matang.
Berapa banyak kafein dalam robusta?
Jika Anda pernah mendengar bahwa ada lebih banyak kafein di robusta daripada arabika, Anda sudah dengar. Ada sekitar dua kali lebih banyak kafein di robusta.
Robusta vs Arabica Caffeine Content: biji robusta sekitar 2,2 - 2,7% kafein, dan biji arabika sekitar 1,2 - 1,5%.
Kandungan kafein yang lebih tinggi yaitu salah satu hal yang membuat flora kopi robusta kurang rentan terhadap hama dan penyakit. Hama tidak menyukai rasa pahit, dan penyakitnya tidak menyukai sifat antimikrobanya.
Harga kopi robusta sangat relatif semua tergantung cita rasa yang di buat oleh setiap perkebunan dan produsen kopi robusta.
Kafein yang lebih tinggi dalam robusta juga menunjukkan rasa pahit dalam kopi yang diseduh. Secangkir robusta yang diseduh mengandung sekitar dua kali lebih banyak kafein dibandingkan secangkir arabika. Untuk mengenal lebih bersahabat lagi wacana robusta silahkan berkunjung di halaman kopi robusta di website ini.
Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share kalau artikel filosofi kopi ini sangat bermanfaat.
No comments:
Post a Comment