White Coffee - Dengan semakin populernya kopi spesial, ada dunia minuman kopi yang menarik untuk dipilih. Namun, terkadang sulit untuk mengikuti. Namun, jangan khawatir; itu sebabnya kami ada di sini!
Jika Anda telah mengikuti beberapa bulat kopi indie belakangan ini, Anda mungkin menemukan istilah "White coffee." Tapi tampaknya ada banyak definisi perihal minuman ini lantaran ada varian kopi. Baca terus untuk klarifikasi perihal tren kopi yang menarik ini.
Dengan istilah sesederhana White coffee, tidak heran orang-orang mempunyai gagasan berbeda perihal apa itu. Alasan definisi yang berbeda ialah lantaran minuman kopi ringan dikembangkan di banyak sekali belahan dunia. Dan lantaran tidak semua orang cukup kreatif untuk menghasilkan "Frappuccino," minuman ini, meskipun berbeda, masing-masing disebut White coffee.
Dua jenis White coffee yang mungkin Anda temui di penjelajahan kedai kopi Anda berasal dari Malaysia atau Yaman.
Malaysia
White coffee Malaysia, juga dikenal sebagai White coffee Ipoh, mengacu bukan pada biji tertentu, ibarat yang dipercaya banyak orang. Ini hanya mengacu pada proses memanggang tertentu dan persiapan minuman
Biji
Biji untuk White coffee ini sebetulnya bukan putih. Namun, mereka ialah biji panggang yang lebih ringan. Selama proses pemanggangan, sang pemanggang memakai margarin kelapa sawit alih-alih kombinasi margarin, gula, dan gandum yang dipakai untuk biji panggang gelap mereka.
Proses ini menyampaikan minuman yang dihasilkan rasa sedikit karamel.
Persiapan
Nama "White coffee" berasal dari persiapan minuman itu sendiri. Setelah diseduh dengan biji panggang muda, susu kental ditambahkan ke kopi berwarna tan.
Untuk mendapat rasa dari biji yang unik, tanah harus diseduh sekitar 200 derajat Fahrenheit. Itu kemudian dituangkan dari atas cangkir untuk membantu mendinginkannya dan menciptakan busa yang bagus.
Rasa
Jika Anda ketika ini di rumah minum Death Wish atau sejenisnya, minuman halus ini mungkin tidak cocok untuk Anda.
Tetapi jikalau Anda mencari sesuatu yang halus, lembut, dan manis, itu sempurna. Rasa kopi agak tenang, meskipun beberapa orang menyampaikan rasanya lebih murni daripada yang dikeraskan oleh proses pemanggangan / ekstraksi lainnya.
Yaman
Berbeda dengan varietas Malaysia, White coffee Yaman sebetulnya terlihat mendekati putih tanpa pemanis apa pun. Namun, keduanya serupa lantaran keduanya merupakan biji panggang yang sangat ringan dengan bahan-bahan unik yang ditambahkan pada minuman akhir.
Biji
Biji ini dipanggang pada suhu sekitar 325 F, yang jauh lebih rendah daripada proses pemanggangan lainnya. Dan waktu biji dipanggang juga jauh lebih pendek daripada yang dipakai untuk biji panggang yang lebih gelap. Ini menciptakan Anda dengan biji panggang yang sangat ringan.
Persiapan
Meskipun biji ini tidak selalu disajikan dalam gaya tradisional Yaman, sebagian besar kedai kopi yang menawarkannya tetap melakukannya. Itu berarti gabungan rempah-rempah yang disebut Hawaij ditambahkan ke minuman.
Hawaij ialah gabungan rempah-rempah yang lebih aromatik dipakai untuk sup. Ini termasuk kayu manis, adas manis, jahe, kapulaga, cengkeh dan biji adas.
Rasa
Karena ini ialah biji panggang yang sangat ringan, ia mempunyai tingkat keasaman yang lebih tinggi daripada kebanyakan kopi. Ini biasanya digambarkan sebagai mempunyai rasa yang bersahaja atau gila tanpa rasa pahit dari kopi. Ini merupakan nilai tambah bagi sebagian dan penipu bagi orang lain, sehingga selera langsung Anda ialah yang akan memilih persetujuannya.
Penambahan hawaij memberi semangat ini lebih banyak semangat daripada cangkir biasa Joe Anda. Berkat kehalusan bumbu kopi, aroma bir yang rumit dan gabungan rempah-rempah dapat bersinar.
Konten Kafein?
Ada beberapa sumber yang menggembar-gemborkan kandungan kafein yang sangat tinggi dari White coffee. Ada iktikad umum bahwa kafein hilang selama proses pemanggangan, sehingga secara alami biji ultra-ringan ini harus mempunyai TON kafein. Ini tidak sepenuhnya benar.
Karena kopi ringan lebih padat dari pada biji panggang gelap, mengukur kopi Anda (sebagai lawan menimbangnya) akan memberi Anda sedikit variasi dalam kafein. Namun, bedanya, bahkan dengan White coffee tidak spektakuler. Perbedaan sebetulnya ialah pada buncis itu sendiri (Arabica vs Robusta).
Jadi, jikalau Anda bukan penggemar White coffee, beralih demi kafein tidak sepadan.
Keuntungan sehat?
Meskipun Anda mungkin tidak seharusnya mengandalkan White coffee sebagai alternatif kesehatan total, kopi ini memang mempunyai beberapa manfaat yang bagus. Ini lebih tinggi dalam asam klorogenik daripada kopi lainnya (yang sudah mengandung jumlah yang cukup banyak). Asam khusus ini dianggap membantu kesehatan jantung, pengaturan glukosa, penurunan berat badan, anti-inflamasi, dan banyak lagi.
Kemasan
White coffee, baik variasi Malaysia dan Yaman, ialah minuman kopi yang menarik yang pantas untuk dicoba jikalau Anda belum pernah mencicipinya. Sementara beberapa propertinya agak berlebihan, masih merupakan suguhan enak dengan beberapa sisi kasatmata yang menarik.
Kami terutama merekomendasikan minuman ini kepada orang-orang yang lebih suka rasa kopi yang lebih halus dan umumnya lebih suka biji panggang yang lebih ringan. Orang Malaysia itu hebat jikalau Anda mencari sesuatu yang manis dan lembut; sedangkan bumbu minuman Yaman bersandar pada rasa pedas yang alami.
Kami filosofi ingin mendengarkan masukan harga dan pengalaman minum kopi dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini semoga bermanfaat.
No comments:
Post a Comment