Hybrida Robusta dan Arab - Varietas Sarchimor
Selain itu ada bentuk bibit unggul dari flora kopi yang melintasi Robusta dengan varietas Arabika untuk memperlihatkan ketahanan terhadap penyakit dan sifat flora "kuat" terhadap varietas Arabika atau untuk memperlihatkan rasa dan kualitas aromatik yang diinginkan pada varietas Robusta.
Sebagai contoh, varietas flora kopi Sarchimor yakni bibit unggul antara varietas varietas Timor dan Kosta Rika Villa Sarchi (Coffea arabica var .hotel sarchi). Karena sifat warisan varietas Timor (yaitu bibit unggul Coffea canephora var, Robusta dan Coffea arabica), varietas Sarchimor mempunyai ketahanan yang signifikan terhadap kopi daun kopi (Hemileia vastatrix) dan penyakit penggerek batang.
Varietas Catimor, Arabusta dan Icatu
Varietas Catimor (Coffea arabica var Catimor) yakni persilangan antara Caturra (Coffea arabica var Caturra) dan varietas Timor. Tanaman kopi nanas dikenal alasannya ketahanannya terhadap karat kopi dan menghasilkan flora kopi komersial tertinggi.
Varietas Arabusta, yang tumbuh di Afrika, merupakan bibit unggul interspesifik dari Coffea canephora var. robusta dan Coffea arabica.
Icatu bibit unggul diciptakan melalui daur ulang bibit unggul daur ulang Coffea arabica dan Coffea canephora var. robusta dengan flora kopi kultivar Caturra (Coffea arabica var caturra) dan Mundo Novo (Coffea arabica var mundo novo).
Tips Pembuatan Kopi dan Espresso
Untuk definisi terminologi kopi, lihat Espresso Coffee dan Espresso Glossary Coffee. Anda juga dapat berguru perihal Gourmet Coffees and Espresso Drink Recipes.
Juga periksa sejarah minuman yang dihormati dalam History of the World's Best Coffee.
No comments:
Post a Comment