Manfaat, Dosis, Dan Pengaruh Kafein Sebagai Obat

Manfaat Kafein dan Efeknya Bagi Kesehatan - Kopi mengandung kafein. Anda tahu itu, saya tahu itu, itu pengetahuan yang cukup umum. Di balik popularitasnya, kafein ternyata mempunyai dua sisi yang saling berlawanan yakni ancaman dan manfaat yang akan mengancam kesehatan manusia.

Ada Akibat ini bisa kau rasakan bila mengonsumsi kafein berlebihan. Namun beberapa orang mencicipi Kafein menciptakan badan menjadi lebih segar juga meningkatkan konsentrasi serta fokus. Kandungan kafein pada banyak sekali jenis teh dan kopi memang ampuh menciptakan kau melek lebih lama.

Kafein biasa terkandung dalam kopi maupun soda. Biasanya, orang menimbulkan minum kopi sebagai potongan dari gaya hidup. Banyak orang yang membutuhkan kopi yang sarat kafein sebagai stimulan pada pagi hari. Obat kafein ialah obat stimulan yang tersedia dalam bentuk/sediaan tablet dan kapsul.

Melihat Dua Sisi Manfaat dan Bahaya Kafein, Beragam penelitian sudah banyak menguji laba dan kerugian mengonsumsi kafein. Cafeen is a place to chill out and blend into a relaxed atmosphere. Savour fantastic views of the mountain while enjoying our legendary coffee.

Maksud saya itu potongan dari daya tarik tersendiri, itu pasti. Kecintaan saya pada kopi muncul dari kebutuhan di sekolah; larut malam mencar ilmu membutuhkan dorongan, menyerupai halnya kelas-kelas pagi itu. Sekarang, takaran harian saya ialah potongan dari rutinitas pagi yang meriah atau kesenangan sore hari.

Mari kita mulai memahami kafein dalam cangkir kita. Melihat bagaimana 90% orang Amerika Utara mengonsumsi kafein secara teratur, ada baiknya mengetahui semua hype wacana apa.

Melalui entri Blog kami berikutnya wacana kafein, Anda akan diperlengkapi dengan baik untuk menjawab sebagian besar pertanyaan Trivial Pursuit wacana topik ini, dan balasannya saudara lelaki saya yang tahu segalanya (yang tentu saja selalu memenangkan Trivial Pursuit).

Sebagai permulaan, apa itu kafein?

Kafein ialah alkaloid yang tidak berbau. Ini ialah materi alami yang ditemukan dalam biji kopi hijau. Hal ini juga ditemukan di sejumlah flora lain, termasuk teh, kakao, kola, guarana dan pasangan yerba.

Ini juga sanggup dipakai sebagai aditif makanan dalam minuman berkarbonasi dan obat-obatan bebas, termasuk obat batuk, pilek dan nyeri.

Kafein ialah stimulan psikoaktif terbesar yang dipakai orang, yang mempercepat sistem saraf pusat.

Tunggu, kau menyebut kafein obat?

Ya, kafein ialah obat, legal dan di sebagian besar tempat, tidak diatur. Namun itu diklasifikasikan oleh FDA sebagai GRAS (umumnya diakui sebagai aman). Itu alasannya ialah takaran tipikal jauh lebih rendah daripada apa yang dianggap beracun (1 gram untuk rata-rata orang dewasa). Peringatan spoiler: Hanya ada sekitar 120 mg kafein dalam cangkir diseduh rata-rata.

Makara itu memengaruhi sistem saraf pusat kita; apa artinya?

Kafein mempengaruhi sistem saraf pusat kita dan toleransi bervariasi pada setiap orang. Hal yang menarik wacana kafein adalah, menyerupai dengan alkohol, itu memperlakukan kita semua secara berbeda. Di mana saya mungkin bisa tertidur segera sehabis minum kopi, Anda mungkin tidak bisa.

Bagi sebagian orang, sejumlah kecil kafein akan mempunyai imbas positif menyerupai meningkatkan mood, meningkatkan kewaspadaan dan kemampuan berkonsentrasi. Bagi mereka yang lebih sensitif, itu sanggup menimbulkan insomnia, sakit kepala, lekas murka dan gelisah.

Selain kewaspadaan, apakah ada imbas samping positif lainnya?

Studi internasional baru-baru ini mengatakan bahwa kafein telah mengatakan imbas derma terhadap penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer dikala dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Tapi, saya pernah mendengarnya diuretik?

Kafein ialah diuretik ringan. Yang berarti itu menciptakan Anda dehidrasi. Bukan kopi, tapi kafein dalam kopi. Ini intinya menimbulkan badan mengeluarkan lebih banyak air ke dalam urin. Namun, dengan konsumsi teratur, toleransi dibangun dan imbas ini menghilang.

Bagaimana kafein diserap?

Saat pertama kali menyesap kopi, kafein memasuki pedoman darah melalui lapisan mulut, tenggorokan, dan perut. Jadi, isi perut Anda sanggup menjelaskan banyak sekali imbas kafein. Diperlukan waktu sampai empat puluh lima menit bagi sebagian besar kafein untuk diserap dan efeknya sanggup bertahan sampai tiga jam.

Berapa banyak kafein dalam kopi?

Kafein larut dalam air. Makara dengan air, kafein diekstraksi. Hanya ada begitu banyak kafein yang tersedia untuk diekstraksi dari kopi. Menendang Kopi Kuda hanya memakai biji Arabika yang mempunyai lebih sedikit kafein daripada Robusta.

Sekarang, mari kita minum kopi Kicking Horse® yang diseduh?

Dalam cangkir ini 98,6% ialah air, yang berarti 1,4% dari cangkir itu ialah padatan kopi terlarut. Jadi, berapa banyak kafein dalam 1,4% kopi? Tidak banyak. Hanya 1,2% dari 1,4% kopi ialah kafein. Ini berarti rata-rata secangkir kopi Kicking Horse yang diseduh hanya mempunyai kafein 0,0168%.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share bila artikel ini sangat bermanfaat.

Minum Kopi Sanggup Memperpanjang Usia?

Minum Kopi Bisa Memperpanjang Usia? Urusan usia atau umur seseorang memang tidak ada yang tahu, hanya tuhanlah yang tahu. Kabarnya Secangkir kopi yang rutin dikonsumsi setiap hari juga dikatakan bisa melindungi hati dan memperabukan lemak dalam tubuh.

Sebuah studi gres menyampaikan lebih banyak kabar baik bagi pecinta kopi. Minum kopi dikaitkan dengan resiko ajal dini yang lebih rendah hampir terlepas dari berapa banyak Anda minum dan apakah itu berkafein atau tidak, menyimpulkan sebuah makalah yang diterbitkan Senin di JAMA Internal Medicine.

"Kami mengamati asosiasi terbalik untuk minum kopi dengan mortalitas, termasuk di antara penerima yang melaporkan minum setidaknya satu cangkir per hari, hingga delapan atau lebih cangkir per hari, serta mereka yang minum kopi yang disaring, instan dan tanpa kafein," kata Dr. Erikka Loftfield, peneliti di National Cancer Institute, dalam email ke TIME.

Para peneliti memakai data dari studi Biobank Inggris, di mana sekelompok orang arif balig cukup akal di Inggris menuntaskan penelitian dengan kuesioner kesehatan, menjalani beberapa investigasi fisik dan mengambil sampel biologis.

Untuk studi ketika ini, para peneliti menganalisis gosip yang diberikan oleh sekitar 500.000 orang, yang menjawab pertanyaan ihwal konsumsi kopi mereka, kebiasaan merokok dan minum, riwayat kesehatan dan banyak lagi. Selama masa tindak lanjut studi 10 tahun, sekitar 14.200 orang meninggal.

Para peneliti menemukan manfaat umur panjang yang terkait dengan hampir setiap tingkat dan jenis konsumsi kopi. Berkurangnya risiko bervariasi tergantung pada banyaknya kopi yang dikonsumsi seseorang, kandungan kafeinnya dan apakah kopi instan atau bubuk. 

Tetapi secara keseluruhan, relatif terhadap bukan peminum, mereka yang minum satu cangkir kopi per hari mempunyai risiko ajal prematur 8% lebih rendah tingkat yang sedikit meningkat ketika konsumsi meningkat, memuncak pada 16% untuk mereka yang minum enam hingga tujuh cangkir sehari, sebelum mencelupkan sedikit, ke 14%, bagi mereka yang mempunyai delapan atau lebih cangkir setiap hari.

Kecepatan di mana seseorang memetabolisme kafein sepertinya tidak mempengaruhi umur panjang, meskipun penelitian sebelumnya yang menyarankan konsumsi kopi mungkin terkait dengan peningkatan risiko tekanan darah tinggi dan serangan jantung di antara orang yang memetabolisme kafein secara perlahan.

Tetapi studi-studi itu hanya melihat minum kopi sehabis insiden penyakit dan tidak mengusut risiko ajal secara keseluruhan, ibarat yang dilakukan koran ketika ini, kata Loftfield. Menggunakan studi Biobank juga memungkinkan para peneliti untuk mengusut sejumlah besar data genetik, termasuk yang terkait dengan metabolisme kafein, yang memungkinkan untuk analisis yang lebih kuat.

Temuan itu, dikombinasikan dengan imbas peningkatan umur panjang yang faktual dari kopi tanpa kafein, memperlihatkan bahwa kafein bukanlah prosedur memperpanjang hidup yang bekerja di Jawa, kata Loftfield. Tetapi alasannya yakni penelitian ini bersifat observasional, artinya hanya melihat rujukan dalam dataset yang ada, mustahil untuk menyampaikan apa atau bahkan jikalau kopi benar-benar bertanggung jawab untuk mencegah kematian, atau hanya dikaitkan dengan umur yang lebih panjang.

"Pemahaman kami ketika ini ihwal kopi dan kesehatan terutama didasarkan pada temuan dari studi observasional," kata Loftfield. "Untuk lebih memahami prosedur biologis potensial yang mendasari asosiasi kopi yang diamati dengan aneka macam hasil kesehatan, diharapkan studi tambahan."

Meskipun demikian, studi Loftfield bergabung dengan kelompok besar yang telah menemukan manfaat kesehatan yang terkait dengan kopi. Dan meskipun beberapa penelitian sebelumnya telah mengaitkan kopi dan minuman panas lainnya dengan kanker, Organisasi Kesehatan Dunia bulan kemudian menyimpulkan bahwa tidak ada bukti yang cukup untuk menyebut kopi sebagai karsinogen.

"Studi kami menyampaikan bukti lebih lanjut bahwa minum kopi sanggup menjadi bab dari diet sehat dan menyampaikan jaminan kepada peminum kopi," kata Loftfield.

Sumber : http://time .com/5326420/coffee-longevity-study/

Bagaimana apakah anda tahu manfaat kopi sanggup memperpanjang usia anda? Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share jikalau artikel ini sangat bermanfaat.

Minum Kopi Sanggup Memperpanjang Usia?

Minum Kopi Bisa Memperpanjang Usia? Urusan usia atau umur seseorang memang tidak ada yang tahu, hanya tuhanlah yang tahu. Kabarnya Secangkir kopi yang rutin dikonsumsi setiap hari juga dikatakan bisa melindungi hati dan memperabukan lemak dalam tubuh.

Sebuah studi gres menyampaikan lebih banyak kabar baik bagi pecinta kopi. Minum kopi dikaitkan dengan resiko ajal dini yang lebih rendah hampir terlepas dari berapa banyak Anda minum dan apakah itu berkafein atau tidak, menyimpulkan sebuah makalah yang diterbitkan Senin di JAMA Internal Medicine.

"Kami mengamati asosiasi terbalik untuk minum kopi dengan mortalitas, termasuk di antara penerima yang melaporkan minum setidaknya satu cangkir per hari, hingga delapan atau lebih cangkir per hari, serta mereka yang minum kopi yang disaring, instan dan tanpa kafein," kata Dr. Erikka Loftfield, peneliti di National Cancer Institute, dalam email ke TIME.

Para peneliti memakai data dari studi Biobank Inggris, di mana sekelompok orang arif balig cukup akal di Inggris menuntaskan penelitian dengan kuesioner kesehatan, menjalani beberapa investigasi fisik dan mengambil sampel biologis.

Untuk studi ketika ini, para peneliti menganalisis gosip yang diberikan oleh sekitar 500.000 orang, yang menjawab pertanyaan ihwal konsumsi kopi mereka, kebiasaan merokok dan minum, riwayat kesehatan dan banyak lagi. Selama masa tindak lanjut studi 10 tahun, sekitar 14.200 orang meninggal.

Para peneliti menemukan manfaat umur panjang yang terkait dengan hampir setiap tingkat dan jenis konsumsi kopi. Berkurangnya risiko bervariasi tergantung pada banyaknya kopi yang dikonsumsi seseorang, kandungan kafeinnya dan apakah kopi instan atau bubuk. 

Tetapi secara keseluruhan, relatif terhadap bukan peminum, mereka yang minum satu cangkir kopi per hari mempunyai risiko ajal prematur 8% lebih rendah tingkat yang sedikit meningkat ketika konsumsi meningkat, memuncak pada 16% untuk mereka yang minum enam hingga tujuh cangkir sehari, sebelum mencelupkan sedikit, ke 14%, bagi mereka yang mempunyai delapan atau lebih cangkir setiap hari.

Kecepatan di mana seseorang memetabolisme kafein sepertinya tidak mempengaruhi umur panjang, meskipun penelitian sebelumnya yang menyarankan konsumsi kopi mungkin terkait dengan peningkatan risiko tekanan darah tinggi dan serangan jantung di antara orang yang memetabolisme kafein secara perlahan.

Tetapi studi-studi itu hanya melihat minum kopi sehabis insiden penyakit dan tidak mengusut risiko ajal secara keseluruhan, ibarat yang dilakukan koran ketika ini, kata Loftfield. Menggunakan studi Biobank juga memungkinkan para peneliti untuk mengusut sejumlah besar data genetik, termasuk yang terkait dengan metabolisme kafein, yang memungkinkan untuk analisis yang lebih kuat.

Temuan itu, dikombinasikan dengan imbas peningkatan umur panjang yang faktual dari kopi tanpa kafein, memperlihatkan bahwa kafein bukanlah prosedur memperpanjang hidup yang bekerja di Jawa, kata Loftfield. Tetapi alasannya yakni penelitian ini bersifat observasional, artinya hanya melihat rujukan dalam dataset yang ada, mustahil untuk menyampaikan apa atau bahkan jikalau kopi benar-benar bertanggung jawab untuk mencegah kematian, atau hanya dikaitkan dengan umur yang lebih panjang.

"Pemahaman kami ketika ini ihwal kopi dan kesehatan terutama didasarkan pada temuan dari studi observasional," kata Loftfield. "Untuk lebih memahami prosedur biologis potensial yang mendasari asosiasi kopi yang diamati dengan aneka macam hasil kesehatan, diharapkan studi tambahan."

Meskipun demikian, studi Loftfield bergabung dengan kelompok besar yang telah menemukan manfaat kesehatan yang terkait dengan kopi. Dan meskipun beberapa penelitian sebelumnya telah mengaitkan kopi dan minuman panas lainnya dengan kanker, Organisasi Kesehatan Dunia bulan kemudian menyimpulkan bahwa tidak ada bukti yang cukup untuk menyebut kopi sebagai karsinogen.

"Studi kami menyampaikan bukti lebih lanjut bahwa minum kopi sanggup menjadi bab dari diet sehat dan menyampaikan jaminan kepada peminum kopi," kata Loftfield.

Sumber : http://time .com/5326420/coffee-longevity-study/

Bagaimana apakah anda tahu manfaat kopi sanggup memperpanjang usia anda? Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share jikalau artikel ini sangat bermanfaat.

Kopi Hijau Juga Dapat Bikin Langsing

Berbeda dengan kopi lain yang dipanggang, kopi hijau mengacu pada biji kopi yang belum dipanggang dan aromanya terasa ringan. Dilihat dari segi kesehatan, kopi hijau ternyata punya kandungan gizi yang bermanfaat besar untuk tubuh kita.

Sesuai dilansir dari laman The Health Site, Sabtu (1/4/2017), berikut ini manfaat minum kopi hijau.

Mengurangi hipertensi

Orang yang tekanan darah inggi sanggup mengganti kopi hitam dengan secangkir kopi hijau. Penelitian telah menunjukkan, asam klorogenik yang terdapat pada biji kopi hijau mempunyai kemampuan untuk mengurangi tekanan darah.

Menurunkan berat badan

Sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2006 membuktikan, kopi hijau sanggup menghambat penimbunan lemak dalam tubuh.

Kaya antioksidan

Biji kopi hijau kaya antioksidan, yang mencegah proses penuaan sel-sel tubuh.

Mengurangi kadar gula darah

Biji kopi hijau juga mengurangi lonjakan insulin (kadar gula) pada penderita darah tinggi.

Sebuah studi menuliskan, asam klorogenik yang ada dalam kopi hijau mempunyai efek mengurangi  proses pengangkutan glukosa dalam tubuh manusia.

http://health.liputan6.com

Wow! Sudah Hingga Ke Kanada

Kopi buatan Indonesia sudah populer hingga ke mancaegara. Bahkan hingga ke Kanada. Buktinya, kini ada kedai Nusa Coffee di Vancouver yang merupakan kota terbesar di Provinsi British Columbia, Kanada. Bukan hanya menunjukkan kopi, Nusa Coffee juga menghidangkan aneka macam jajanan khas Indonesia.

Karena itu tak salah kalau Nusa Coffee dinilai sebagai pintu gerbang menuju budaya masakan Indonesia, menyerupai yang diuraikan oleh wartawan Vancouver Sun. Seperti dilansir dari Good News From Indonesia, kedai kopi tersebut termasuk unik alasannya yaitu menjadi satu dari sedikit daerah yang menghadirkan nuansa masakan Indonesia. Selain itu pendiri kedai kopi juga punya tujuan mulia.

Namun tidak hanya mengandalkan potensi yang bisa memperkenalkan kekayaan Indonesia di Kanada, Liza Wajong juga mempunyai tujuan lain. Ia mengharapkan Nusa Coffee menjadi daerah yang menyajikan kopi sekaligus membantu para petani kopi di Indonesia.

“Lima persen dari penghasilan kami (Nusa Coffee) diperuntukkan bagi para petani kopi yang menjadi kawan kami,” ujar Liza Wajong, CEO sekaligus salah satu pendiri Nusa Coffee Butuh waktu dua tahun untuk mempersiapkan Nusa Coffee sembari menjual biji kopi yang diimpor dari Indonesia. Sampai hasilnya pada Januari lalu, kedai kopi Nusantara tersebut resmi dibuka.

Salah satu produk andalan mereka yaitu Kopi Luwak yang sudah sangat populer di seluruh dunia. Nusa Coffee juga menjual biji kopi yang berasal dari Pulau Jawa, Sumatera, Sulawesi, hingga Flores.  Cita rasa kopi Nusantara ini menerima sambutan faktual dari para pecinta kopi di Kanada.

Shirley dan Mike Wong misalnya, dua orang blogger pecinta kopi dari Vancouverr, hingga menuliskan pengalaman mereka dikala mengunjungi kedai tersebut. Yang menciptakan mereka tertarik yaitu kedai tersebut menjual kopi premium khas Indonesia.

Meskipun masih gres dan tempatnya relatif kecil serta pilihan rasa yang masih terbatas, tapi sejumlah kesan faktual dirasakan oleh Mike dan Shirley. Mereka terkesan dengan rasa unik kopi Toraja yang mempunyai sensasi rasa cokelat, ceri, dan rempah yang khas.

Lalu ada masakan ringan anggun pastel (dinamakan “Indonesian Samosa” di kedai tersebut) yang terasa unik.

Berbeda dengan masakan ringan anggun samosa India yang berkarakter pedas, masakan ringan anggun pastel Nusa Coffee justru terasa anggun di pengecap mereka. Kue pastel berisi telur, wortel, bihun, dan jamur kuping mengatakan cita rasa samosa yang berbeda. Setelah eksis di Kanada, tentu kita berharap kopi Indonesia akan semakin mendunia.

http://www.bintang.com/search?q=kopi

Kopi Ialah Inspirasi, Kok Bisa?

Coffee atau disebut kopi (Indonesia) sangat amat banyak di gemari oleh penduduk kita. Mulai dari kalangan biasa hingga kalangan orang berada.

Kopi sendiri mempunyai nikmat yang unik, sanggup menciptakan kita yang menikmatinya terbawa suasana asik. Kopi biasa dinikmati ketika sendiri santai, maupun menemani Loopers beramai-ramai.

Kopi mempunyai pesan dalam keseharian para Loopers, "Walau kopi pahit, banyak cara untuk menikmati kopi yang pahit, sama menyerupai hidup. Walau hidup pahit, akan banyak cara untuk menikmati hidup yang pahit", #hapsororudy . Kopi yang pahit biasanya dinikmati dengan adonan susu murni, coklat, dsb. Sama seperti Loopers niscaya punya cara masing-masing dalam menikmati hidup Loopers yang bisa menikmati hidup ketika hidup Loopers terasa pahit (galau).

Coba Loopers mulai menikmati segelas kopi, buka mencicipi pahit segelas kopi.


http://www.loop.co.id

Beberapa Tips Berikut Ini Mungkin Agak Unik, Ayo Simak

Hai Loopers, balik lagi sama life hacks tiap hari Kamis nih. Kali ini, Loop mau ngasih tips-tips untuk pecinta kopi. Siapa yang suka minum kopi nih? Buat yang suka minum kopi, kau niscaya nggak suka kopi panasmu jadi hambar kan? Atau kau nggak suka keminum sama ampas kopinya? Nah hening aja, Loopers. Loop udah punya solusi buat semua problem yang dihadapi sama pecinta kopi. Simak yang satu ini yaa.

Kopi tetap panas

Hmm kopi panas emang jitu bikin mata melek ya, Loopers. Apalagi kalo kau bikin kopi untuk nemenin kau ngerjain kiprah di depan laptop malam-malam. Tapi lama-lama kopi panasmu niscaya jadi hambar dan nggak lezat kan? Tenang Loopers. Lebih baik habis bikin kopi, kau taruh gelasnya di sebelah laptopmu deket sumber panasnya. Dijamin panas kopimu bakal bertahan lebih usang deh.

Es kopi nggak tawar

Buat kau yang nggak suka kopi panas, biasanya kau suka minum kopi yang dimasukin es kerikil kan? Tapi lama-lama es kopimu niscaya jadi tawar sebab es batunya mencair nih, Loopers. Tenang aja. Loop punya solusinya kok. Sebelumnya, kau perlu bikin kopi hangat dulu. Habis itu, tuangin kopinya ke cetakan es kerikil dan bekukan di freezer. Waktu kau mau minum es kopi, masukin es kerikil tersebut dalam kopi yang kau bikin. Jadinya kopimu bakal tetep hambar tanpa berubah rasa deh.

Sedotan minuman kaleng

Kamu lebih suka minum kopi kaleng? Kalo cewek yang pakai lipstik, biasanya ia bakal minum kopi kaleng dengan sedotan semoga lipstiknya nggak berbekas di kaleng, Loopers. Masalahnya, kalo kau pakai sedotan, sedotannya dapat karam atau lari-lari gitu. Solusinya praktis kok, Loopers. Waktu kau buka kaleng minuman, jangan buang klip bukaannya. Masukin sedotanmu pada lubang di klip bukaan itu, terus geser klipnya dikit sehingga sedotanmu bakal nyangkut di verbal kaleng. Nah sedotanmu nggak bakal karam atau lari-lari lagi deh, Loopers.

Awas ampas kopi!

Ini ia problem yang paling sering dialami sama pecinta kopi, adalah ampas kopinya ikut keminum. Kalo kau nggak mau ampasnya keminum, mending kau bikin kantong kopi nih, versi lainnya kantong teh. Caranya praktis kok. Siapin kertas kecil yang biasanya dibikin bantalan cupcake. Terus masukin debu kopinya dalam kertas, kemudian ikat kertasnya dengan benang. Nah, jadi kantong kopi deh. Kamu tinggal bikin kopi kayak bikin teh dengan celupin kantongnya dalam air panas. Dijamin ampas kopinya nggak bakal keminum lagi, Loopers.

Itu ia masalah-masalah yang dialami pecinta kopi beserta solusinya, Loopers. Atau kau punya problem lain yang belum Loop sebutin? Kasih tahu Loop lewat kolom komen yaa.

sumber : http://www.loop.co.id

Hantu Kopi Luwak? Ada-Ada Saja

Masyarakat di Kabupaten Bekasi, Jawa Barat, kembali digegerkan dengan merebaknya gosip setan kopi luwak. Isu tersebut bergotong-royong pernah beredar pada pertengahan tahun lalu, tapi kemudian hilang begitu saja. Kini desas-desus tersebut terdengar lagi dan malah makin meluas ke kawasan lain.

Tokoh masyarakat Desa Mangunjaya, Kecamatan Tambun Selatan, Bekasi, Saban, 50 tahun, menyampaikan setiap hari warganya membicarakan setan kopi luwak. Padahal masyarakat sendiri belum pernah melihat wujud hantu yang dipergunjingkan itu. "Katanya hanya bacin yang dapat dirasakan," kata Saban, Sabtu, 30 Mei 2015.

Berdasarkan laporan masyarakat, bacin yang tercium itu seperti kopi baru diseduh. Aroma semerbaknya sangat kuat. Padahal tak ada warga yang sedang minum kopi atau menyeduh. "Makanya disebut setan kopi luwak," ujarnya. "Saya sendiri juga belum pernah merasakannya. Tapi banyak warga saya yang mengaku merasakannya."

Laporan lain menyebutkan, setiap aroma tersebut muncul, ada warga yang mengaku kehilangan uang. Karena itu, sebagian orang menduga munculnya aroma kopi luwak itu bersamaan dengan kedatangan tuyul ke rumah warga. "Saya mencoba menenangkan bahwa itu hanya isu," tutur Saban.


Meski demikian, warga tak percaya begitu saja dengan ucapan Saban. Malahan sebagian warga
yang percaya dengan dunia mistis memasang benda yang dianggap sebagai penangkal makhluk halus. Antara lain bambu kuning dan daun caringin. Sampai-sampai peringatan itu diumumkan di masjid melalui pengeras suara. "Masyarakat diminta waspada, diumumkan pada malam Jumat kemudian melalui pengeras suara. Ini kan konyol, masak soal begituan saja diumumin," ucapnya. 

Saban meyakini bahwa bacin tersebut bukan dari setan luwak, melainkan pembakaran sesuatu yang menjadikan aroma menyerupai kopi luwak. "Sumbernya ini yang harus dicari," katanya.

Hal yang sama juga terjadi di Kecamatan Sukatani. Setelah hampir setahun menghilang, bacin kopi misterius tersebut kembali muncul. Kabar hantu kopi luwak tengah gentayangan menciptakan masyarakat setempat resah, sehingga setiap malam dilakukan ronda rutin warga. "Saya yakin ini bukan setan, tapi limbah industri," kata tokoh masyarakat setempat, Madrawi.

Ia menyampaikan warga sekitar kerap mencium aroma itu mulai pukul 21.00-00.00. Titiknya pun berpindah-pindah di kawasan Sukatani. Ia meminta pemerintah setempat bertindak melaksanakan penelitian terhadap bacin tersebut. "Kasihan masyarakat awam, susah mengertinya," ujarnya.

Percaya gk percaya sih, di kawasan sekitar rumah gw juga kejadian, mulai dari ibu, kakak, tetangga dan masih banyak lagi.

sumber : http://www.loop.co.id

Alasan Kenapa Harus Minum Kopi Setiap Hari

Kopi ialah salah satu minuman yang sangat digemari oleh banyak orang. Bukan hanya soal rasanya tapi juga lantaran kopi mendatangkan banyak manfaat bagi tubuh. Mungkin manfaat yang sudah kalian tahu ialah kopi bisa menciptakan rasa ngantuk yang datang. Tapi Tidak hanya itu manfaat yang terkandung dalam secangkir kopi. Mengkonsumsi kopisetiap hari bisa menciptakan tubuh terhindar dari segala macam penyakit. Berikut ini ialah manfaat kopi kalau diminum setiap hari :

Meningkatkan level energi dan tingkat kecerdasan

Kandungan stimulan berjulukan kafein dalam secangkir kopi, bisa memengaruhi cara kerja otak. Tak hanya itu, tapi juga meningkatkan level energi, suasana hati, dan kesadaran.

Mengurangi resiko diabetes tipe 2

Menurut penelitian yang cukup usang di Yunani, minum kopi akan mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2 sebanyak 54 persen. Kopi mengurangi jumlah protein amyloid di dalam darah yang berperan dalam penyakit diabetes tipe 2.

Melindungi dari penyakit Alzheimer dan demensia

Para penderita Alzheimer dan demensia umumnya berusia 65 tahun ke atas. Ini ialah penyakit di mana terjadi penurunan kemampuan syaraf yang sangat umum.

Sayangnya sampai dikala ini belum ditemukan pengobatan yang sanggup benar- benar mengatasi penyakit ini. Namun, dengan minum kopi setiap hari, Anda sanggup mengurangi risiko menderita penyakit ini.

Membantu menurunan berat badan

Kafein yang terkandung dalam secangkir kopi sanggup meningkatkan proses metabolisme sebanyak 3- 11 persen. Dalam penelitian lain, kafein juga terbukti bisa membantu pembakaran lemak.

Pada penderita obesitas, konsumsi kopi sanggup membantu pembakaran lemak sampai 10 persen. Sedangkan pada orang yang tidak mempunyai persoalan obesitas, pembakaran mencapai angka 29 persen.

Mengobati depresi dan menciptakan lebih bahagia

Depresi merupakan suatu kondisi kelainan mental yang mengurangi kualitas hidup secara signifikan. Menurut penelitian oleh Harvard, perempuan yang minum 4 gelas kopi atau lebih dalam sehari, mempunyai peluang 20 persen lebih rendah untuk terkena depresi.

Selain itu, minum kopi secara rutin juga sanggup menciptakan Anda lebih bahagia. Perasaan senang akan meningkatkan semangat dan iman diri Anda, serta menciptakan Anda menjadi lebih produktif.

Membantu meningkatkan asupan serat

Kopi mempunyai lebih banyak serat. Segelas kopi sama dengan 1,8 gram serat.

Memperpanjang umur

Rutin minum kopi akan mengurangi risiko terkena beberapa jenis penyakit. Oleh lantaran itu, minum kopi sangat memungkinkan menciptakan Anda berumur lebih panjang.

Menurut dua penelitian yang cukup besar, kegiatan minum kopi juga dihubungkan dengan penurunan risiko janjkematian pada laki-laki sebesar 20 persen Sedangkapan pada wanita, angkanya mencapai 26 persen.

Sesungguhnya, kopi membawa banyak manfaat bagi tubuh. Asalkan Anda meminumnya dengan dosis yang cukup, tidak berlebihan. Minum kopi sebanyak 2- 3 gelas sehari sebetulnya sudah menawarkan banyak manfaat untuk tubuh. Selamat menyeruput!

Sudah Tahu Kopi Tiam Belum?

Kopitiam atau kopi tiam adalah kedai kopi dan sarapan tradisional di Malaysia dan Singapura. Di Indonesia, kopitiam terutama ada di kota Batam, Pekanbaru dan Medan. Istilah kopitiam berasal dari campuran kata kopi (bahasa Melayu) dan kata tiam (店) yang berarti kedai dalam bahasa Hokkien. Selain kopi, teh, atau Milo, makanan yang disediakan yaitu beraneka ragam sajian sederhana, seperti telur rebus, roti bakar dengan selai srikaya

Istilah kopitiam berbeda dengan Kopitiam sebagai nama jaringan food court di Singapura

Kopitiam Malaysia

Kopitiam terdapat di banyak sekali tempat di Malaysia. Istilah kopitiam di Malaysia berarti kedai kopi Cina yang lazimnya hanya memperlihatkan hidangan Tionghoa-Malaysia.

Kopitiam tradisional ditiru oleh "kopitiam baru" yang bergotong-royong yaitu rumah makan siap saji bergaya kopitiam. Kopitiam modern dirancang sebagai pesaing kedai kopi internasional seperti Starbucks atau The Coffee Bean & Tea Leaf, namun memperlihatkan kopi selera lokal dengan harga yang lebih murah. Selain roti bakar isi selai srikaya untuk sarapan, kopitiam modern juga menyediakan sajian makan siang dan makan malam. Perintis kopitiam modern di Malaysia yaitu Uncle Lim. Konsep kopitiam Uncle Lim diikuti oleh merek-merek kopitiam modern yang lain.

Kopitiam Singapura

Kopitiam terdapat hampir di seluruh pelosok Singapura, mulai dari daerah permukiman, daerah perdagangan, sampai daerah industri. Lokasinya sering di sentra daerah permukiman menyerupai lantai dasar apartemen atau ruko. Meja dan dingklik untuk pembeli diletakkan di bab depan kopitiam yang terbuka, berdekatan dengan tempat orang lalu-lalang. Duduk membuatkan meja dengan orang lain yang tidak dikenal yaitu hal yang biasa, terutama selama jam-jam sibuk. Kopitiam sanggup berupa sebuah kios makanan dan minuman yang dikelola seorang pedagang, namun sebagian dari kopitiam mengundang banyak sekali pedagang lain untuk membuka kios sampai lebih terlihat menyerupai sebuah food court.

Berbeda dengan kopitiam di Malaysia yang umumnya dikelola oleh etnik Cina, kopitiam Singapura dikelola oleh pemilik yang berasal dari banyak sekali etnis di Singapura. Di sebuah kopi tiam, pemilik biasanya mengelola kedai minuman yang menjual kopi, teh, minuman ringan, dan banyak sekali hidangan sarapan menyerupai roti bakar isi selai srikaya dan telur rebus. Kedai-kedai lain disewakan ke pengusaha lainnya yang menjual banyak sekali makanan untuk memenuhi selera penduduk Singapura yang multietnik.



id.wikipedia.org

Kebangkitan Kopi Peru

Kopi Peru - Pada tahun 1966, sekelompok 50 petani kopi skala kecil dari wilayah Chanchamayo Peru bergabung untuk membentuk Cooperativa Agraria Cafetalera La Florida (CAC La Florida), untuk mem-bypass mediator lokal. Upaya mereka semenjak itu membawa pendidikan, infrastruktur, kredit dan pemulihan lingkungan yang sangat diharapkan ke sudut terpencil hutan Peru ini.

Sejak didirikan, organisasi ini telah berkembang dengan memasukkan 19 komunitas kecil, dengan 1.200 anggota pada puncaknya. Manfaat yang diciptakannya menekankan pembangunan sosial ekonomi bagi para anggotanya dan proteksi bagi lingkungan.

Program pendidikannya menyediakan training bagi anggota, lokakarya wacana produksi kopi dan sesi administrasi untuk cowok komunitas, dan telah mendanai perpustakaan baru, taman sekolah dan seragam.

Anggota CAC La Florida percaya bawah umur mereka ialah masa depan koperasi dan sebab itu fokus pada pendidikan pemimpin yang kuat, yang bisa mengambil tugas manajemen. Pada 2010, CAC La Florida mulai membuatkan indikator kinerja sosial yang sanggup dipakai untuk mengevaluasi agenda yang ada dan membuatkan yang gres yang diadaptasi dengan kebutuhan anggota dan masyarakat.

Komitmen La Florida terhadap proteksi lingkungan telah mendorongnya untuk mengedukasi para petani wacana cara melindungi tanah dari erosi, cara mempertahankan kelembaban dan cara mengembalikan kesuburan tanah. Anggota percaya sangat penting untuk mendukung ekosistem alami, sebab itu ialah rumah bagi banyak spesies serangga, burung dan hewan.

Selama lebih dari 13 tahun, CAC La Florida telah berkomitmen untuk menyediakan kopi organik berkualitas tinggi bersertifikat kepada pembeli dan terus berupaya untuk meningkatkan proteksi lingkungan, kualitas hidup anggota masyarakat, dan kualitas produk mereka.

Penghasilan Tambahan untuk Petani

Pada tahun 2010, petani CAC La Florida menentukan untuk menginvestasikan kembali dana premium Perdagangan Adil ke dalam koperasi dengan membayar harga kopi yang lebih tinggi kepada para anggotanya. Koperasi memahami petani individu membantu menjamin kesuksesan koperasi di masa depan.

Komite Pengembangan Keluarga

Komite Pengembangan Keluarga CAC La Florida berfokus pada penguatan partisipasi wanita dalam acara produksi. Memberdayakan wanita untuk sepenuhnya menyuarakan pendapat mereka dalam koperasi ialah langkah lain menuju pencapaian keberlanjutan ekonomi dan sosial dalam keluarga.

Bantuan Keuangan Medis

Standar Perdagangan yang Adil mensyaratkan bahwa keluarga petani mempunyai kanal ke dokter, obat-obatan dan nutrisi yang tepat. CAC La Florida memperlihatkan pertolongan keuangan kepada anggota dan keluarga mereka bila terjadi kecelakaan atau penyakit serius. Koperasi juga membantu dengan biaya pengobatan dasar.

Di Indonesia, kopi peru masih jarang kita temukan. Penjual kopi siap mendapatkan pesanan kopi Peru tetapi pembeli untuk menunggu bebarapa hari sebab penjual tidak menyiapkan stok menyerupai kopi biasanya. Cobalah minum kopi yang di tanam dari berbagai kepingan dunia.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share bila artikel ini sangat bermanfaat.

Kebangkitan Kopi Peru

Kopi Peru - Pada tahun 1966, sekelompok 50 petani kopi skala kecil dari wilayah Chanchamayo Peru bergabung untuk membentuk Cooperativa Agraria Cafetalera La Florida (CAC La Florida), untuk mem-bypass mediator lokal. Upaya mereka semenjak itu membawa pendidikan, infrastruktur, kredit dan pemulihan lingkungan yang sangat diharapkan ke sudut terpencil hutan Peru ini.

Sejak didirikan, organisasi ini telah berkembang dengan memasukkan 19 komunitas kecil, dengan 1.200 anggota pada puncaknya. Manfaat yang diciptakannya menekankan pembangunan sosial ekonomi bagi para anggotanya dan proteksi bagi lingkungan.

Program pendidikannya menyediakan training bagi anggota, lokakarya wacana produksi kopi dan sesi administrasi untuk cowok komunitas, dan telah mendanai perpustakaan baru, taman sekolah dan seragam.

Anggota CAC La Florida percaya bawah umur mereka ialah masa depan koperasi dan sebab itu fokus pada pendidikan pemimpin yang kuat, yang bisa mengambil tugas manajemen. Pada 2010, CAC La Florida mulai membuatkan indikator kinerja sosial yang sanggup dipakai untuk mengevaluasi agenda yang ada dan membuatkan yang gres yang diadaptasi dengan kebutuhan anggota dan masyarakat.

Komitmen La Florida terhadap proteksi lingkungan telah mendorongnya untuk mengedukasi para petani wacana cara melindungi tanah dari erosi, cara mempertahankan kelembaban dan cara mengembalikan kesuburan tanah. Anggota percaya sangat penting untuk mendukung ekosistem alami, sebab itu ialah rumah bagi banyak spesies serangga, burung dan hewan.

Selama lebih dari 13 tahun, CAC La Florida telah berkomitmen untuk menyediakan kopi organik berkualitas tinggi bersertifikat kepada pembeli dan terus berupaya untuk meningkatkan proteksi lingkungan, kualitas hidup anggota masyarakat, dan kualitas produk mereka.

Penghasilan Tambahan untuk Petani

Pada tahun 2010, petani CAC La Florida menentukan untuk menginvestasikan kembali dana premium Perdagangan Adil ke dalam koperasi dengan membayar harga kopi yang lebih tinggi kepada para anggotanya. Koperasi memahami petani individu membantu menjamin kesuksesan koperasi di masa depan.

Komite Pengembangan Keluarga

Komite Pengembangan Keluarga CAC La Florida berfokus pada penguatan partisipasi wanita dalam acara produksi. Memberdayakan wanita untuk sepenuhnya menyuarakan pendapat mereka dalam koperasi ialah langkah lain menuju pencapaian keberlanjutan ekonomi dan sosial dalam keluarga.

Bantuan Keuangan Medis

Standar Perdagangan yang Adil mensyaratkan bahwa keluarga petani mempunyai kanal ke dokter, obat-obatan dan nutrisi yang tepat. CAC La Florida memperlihatkan pertolongan keuangan kepada anggota dan keluarga mereka bila terjadi kecelakaan atau penyakit serius. Koperasi juga membantu dengan biaya pengobatan dasar.

Di Indonesia, kopi peru masih jarang kita temukan. Penjual kopi siap mendapatkan pesanan kopi Peru tetapi pembeli untuk menunggu bebarapa hari sebab penjual tidak menyiapkan stok menyerupai kopi biasanya. Cobalah minum kopi yang di tanam dari berbagai kepingan dunia.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share bila artikel ini sangat bermanfaat.

Cara Menyeduh Kopi Robusta Yang Lezat Ala Kafe

Bagaimana Menyeduh Kopi Agar Terasa Lebih Enak? Bisa dibilang menyeduh kopi ialah seni. Cara Menyeduh Kopi Yang Benar memang sangat di butuhkan oleh siapa saja supaya terasa nikmat rasa kopinya. Sebagai minuman populer, kopi mempunyai banyak cara penyajian.

Rasa nikmat aroma kopi memang sanggup membangkitkan suasana. Kopi juga sanggup membangunkan semangat di pagi hari. Menyeduh kopi hitam yang tepat merupakan seni. Anda sanggup menciptakan kopi hitam yang yummy dengan dua cara, yaitu manual dan memakai mesin.

Padahal kalau kau mau berguru sedikit saja, kau pun sanggup mengetahui bagaimana cara menciptakan kopi hitam yang mantap dan yummy di rumah. Mungkin ini Cara Membuat Kopi yang Enak Ala Cafe yang sanggup praktekkan dirumah :

• Secangkir kopi tetes (8oz) mengandung sekitar 60-100 mg kafein. 60 - 100 mg kafein? Kenapa ada variasi dalam jumlah kafein? Ada beberapa faktor termasuk waktu pembuatan, waktu tinggal, suhu air, tingkat menggiling, tingkat sangrai, jenis biji kopi, campuran, dll. Semua itu mempunyai imbas yang signifikan pada ekstraksi simpulan kafein;
• Melihat data, terang bahwa secangkir kopi tetes mengandung kafein LEBIH BANYAK daripada suntikan espresso (30-50mg). Namun, kalau Anda mempertimbangkan jumlah kafein per ons, espresso mempunyai lebih dari kopi tetes;
• Karena proses pembuatannya, dan tergantung pada lamanya waktu diseduh (semakin usang seduhan, semakin tinggi kandungan kafeinnya) dan perbandingan kopi dengan air, kopi French Press mempunyai salah satu kandungan kafein tertinggi (80-100). mg);
• Kopi instan mempunyai paling sedikit kafein kopi dengan sekitar 50-60 mg kafein per sendok teh); dan
• Ya, Kopi tanpa kafein mengandung sejumlah kecil kafein - hanya sekitar 2-4 mg per cangkir.

Seperti disebutkan di atas ada beberapa faktor, selain proses pembuatan minuman, yang mempengaruhi jumlah kafein: Variasi biji kopi, tingkat sangrai, suhu air, jumlah kopi, waktu pembuatan, tingkat gilingan dan, tentu saja, ukuran minuman.

Variety of Bean (robusta vs arabica)

Biji kopi robusta mempunyai kandungan kafein dua kali lipat dari biji arabika. Meskipun biji arabika dianggap mempunyai kualitas lebih tinggi, biji robusta dipakai dalam banyak adonan espresso sangrai gelap. Ini akan menjadikan kandungan kafein yang lebih tinggi dalam espresso atau kopi jenis adonan (bukan asal tunggal) yang memakai robusta.

Tingkat sangrai (sangrai ringan vs sangrai gelap)

Tingkat sangrai berdampak pada kandungan kafein. Kopi sangrai gelap sering dikaitkan dengan menjadi "berani" dan mempunyai banyak kafein, yang bukan itu masalahnya. Semakin usang biji kopi disangrai, semakin banyak kafein dibakar ketika disangrai, meninggalkan daging sangrai yang lebih ringan dengan kandungan kafein yang lebih tinggi daripada daging sangrai yang lebih gelap. Karena kopi sangrai hitam umumnya dipakai untuk menciptakan espresso, ini berdampak (menurunkan) kandungan kafein.

Suhu air

Suhu pembuatan minuman merupakan faktor penting. Ekstraksi kopi yang tepat terjadi antara 195-205 derajat, namun kebanyakan pembuat tetes hanya mencapai sekitar 190 derajat. Mesin espresso biasanya bekerja dengan baik pada suhu yang hampir mendidih.

Dengan kopi prancis, Anda mempunyai kontrol penuh atas suhu dengan opsi menuangkan air mendidih (212 derajat) di atas tanah Anda (tetapi kami tidak merekomendasikannya!). Suhu air. sanggup bervariasi dengan metode pembuatan minuman - semakin panas airnya, semakin baik ekstraksinya (sampai titik tertentu, jangan melebihi 205 derajat). Dengan ekstraksi yang lebih baik, lebih baik merasakan kopi dan ekstraksi kafein.

Jumlah Kopi Bubuk Yang Digunakan

Semakin banyak abu kopi yang Anda gunakan, tidak duduk masalah metode pembuatan minuman Anda, semakin tinggi kandungan kafeinnya. Meskipun jelas, penting untuk mendaftar alasannya beberapa memakai kopi abu lebih banyak daripada yang lain ketika menyeduh menurut preferensi rasa.

Lama Waktu Pembuatan minuman

Faktor lain ialah lamanya waktu pembuatan minuman. Secara umum, kopi buatan memang mengandung lebih banyak kafein daripada espresso. Mengapa? Dengan minuman tetes, air panas terus menerus menetes melalui bedengan kopi selama 3 menit.

Segelas espresso ditarik dalam 20-30 detik. Dibandingkan dengan drip brew, di mana kopi bersentuhan dengan air panas 6 kali lebih usang dari air panas yang bersentuhan dengan abu kopi selama ekstraksi espresso, Anda sanggup melihat bagaimana tetesan akan mempunyai lebih banyak kafein. 

Dengan media Prancis, dan waktu curam yang disarankan 4 menit, lebih banyak kafein yang berpotensi diekstraksi. Sangat gampang untuk melihat bahwa, dalam hal usang pembuatan, kopi buatan menciptakan kontak dengan air panas lebih usang daripada espresso. Jika kopi pers Perancis merendam selama 4 menit, biasanya satu menit lebih usang dari minuman tetes, bagaimana mungkin kopi pers Perancis tidak mempunyai kandungan kafein tertinggi? Jawabannya ialah kekasaran dasar kopi.

Tingkat penggilingan

Ukuran menggiling menciptakan perbedaan. Untuk kopi pers Prancis, kami memakai gilingan kasar. Untuk tetesan, giling sedang. Espresso, penggiling halus. Jika Anda mempunyai penggiling duri berbentuk kerucut, Anda mungkin memperhatikan bahwa Anda harus “memutar” gerinda yang tepat untuk menciptakan kopi Anda terasa lebih enak.

Mungkin terlalu kasar, jadi Anda menyesuaikan pengaturannya. Atau terlalu pahit, jadi Anda menyesuaikan pengaturan untuk membuatnya lebih kasar. Semakin halus Anda menggiling kopi Anda, semakin pendek waktu yang diharapkan untuk menyeduh / mengekstrak, dan kalau Anda meninggalkan semua variabel lain yang sama (jumlah kopi yang digunakan, jumlah air panas, usang pembuatan minuman, dll.), Semakin halus menggiling sanggup berarti lebih banyak ekstraksi kafein.

Ukuran Minuman

Tentu, kopi drip biasanya mempunyai kandungan kafein yang lebih tinggi daripada espresso. Tetapi apakah itu benar-benar membandingkan “biji kopi dengan biji kopi”? Untuk minuman tetes, kemungkinan besar Anda memakai cangkir 8 atau 12 ons. Sementara itu, suntikan espresso sanggup menjadi 1,5 ons. Seperti yang disebutkan sebelumnya, ketika kita melihat kandungan kafein per ons, espresso akan menang.

Untuk ingin mengetahui cara lain menyeduh kopi yang nikmat, sanggup kunjungi halaman sebelumnya. Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share kalau artikel ini sangat bermanfaat.

Cara Menyeduh Kopi Robusta Yang Lezat Ala Kafe

Bagaimana Menyeduh Kopi Agar Terasa Lebih Enak? Bisa dibilang menyeduh kopi ialah seni. Cara Menyeduh Kopi Yang Benar memang sangat di butuhkan oleh siapa saja supaya terasa nikmat rasa kopinya. Sebagai minuman populer, kopi mempunyai banyak cara penyajian.

Rasa nikmat aroma kopi memang sanggup membangkitkan suasana. Kopi juga sanggup membangunkan semangat di pagi hari. Menyeduh kopi hitam yang tepat merupakan seni. Anda sanggup menciptakan kopi hitam yang yummy dengan dua cara, yaitu manual dan memakai mesin.

Padahal kalau kau mau berguru sedikit saja, kau pun sanggup mengetahui bagaimana cara menciptakan kopi hitam yang mantap dan yummy di rumah. Mungkin ini Cara Membuat Kopi yang Enak Ala Cafe yang sanggup praktekkan dirumah :

• Secangkir kopi tetes (8oz) mengandung sekitar 60-100 mg kafein. 60 - 100 mg kafein? Kenapa ada variasi dalam jumlah kafein? Ada beberapa faktor termasuk waktu pembuatan, waktu tinggal, suhu air, tingkat menggiling, tingkat sangrai, jenis biji kopi, campuran, dll. Semua itu mempunyai imbas yang signifikan pada ekstraksi simpulan kafein;
• Melihat data, terang bahwa secangkir kopi tetes mengandung kafein LEBIH BANYAK daripada suntikan espresso (30-50mg). Namun, kalau Anda mempertimbangkan jumlah kafein per ons, espresso mempunyai lebih dari kopi tetes;
• Karena proses pembuatannya, dan tergantung pada lamanya waktu diseduh (semakin usang seduhan, semakin tinggi kandungan kafeinnya) dan perbandingan kopi dengan air, kopi French Press mempunyai salah satu kandungan kafein tertinggi (80-100). mg);
• Kopi instan mempunyai paling sedikit kafein kopi dengan sekitar 50-60 mg kafein per sendok teh); dan
• Ya, Kopi tanpa kafein mengandung sejumlah kecil kafein - hanya sekitar 2-4 mg per cangkir.

Seperti disebutkan di atas ada beberapa faktor, selain proses pembuatan minuman, yang mempengaruhi jumlah kafein: Variasi biji kopi, tingkat sangrai, suhu air, jumlah kopi, waktu pembuatan, tingkat gilingan dan, tentu saja, ukuran minuman.

Variety of Bean (robusta vs arabica)

Biji kopi robusta mempunyai kandungan kafein dua kali lipat dari biji arabika. Meskipun biji arabika dianggap mempunyai kualitas lebih tinggi, biji robusta dipakai dalam banyak adonan espresso sangrai gelap. Ini akan menjadikan kandungan kafein yang lebih tinggi dalam espresso atau kopi jenis adonan (bukan asal tunggal) yang memakai robusta.

Tingkat sangrai (sangrai ringan vs sangrai gelap)

Tingkat sangrai berdampak pada kandungan kafein. Kopi sangrai gelap sering dikaitkan dengan menjadi "berani" dan mempunyai banyak kafein, yang bukan itu masalahnya. Semakin usang biji kopi disangrai, semakin banyak kafein dibakar ketika disangrai, meninggalkan daging sangrai yang lebih ringan dengan kandungan kafein yang lebih tinggi daripada daging sangrai yang lebih gelap. Karena kopi sangrai hitam umumnya dipakai untuk menciptakan espresso, ini berdampak (menurunkan) kandungan kafein.

Suhu air

Suhu pembuatan minuman merupakan faktor penting. Ekstraksi kopi yang tepat terjadi antara 195-205 derajat, namun kebanyakan pembuat tetes hanya mencapai sekitar 190 derajat. Mesin espresso biasanya bekerja dengan baik pada suhu yang hampir mendidih.

Dengan kopi prancis, Anda mempunyai kontrol penuh atas suhu dengan opsi menuangkan air mendidih (212 derajat) di atas tanah Anda (tetapi kami tidak merekomendasikannya!). Suhu air. sanggup bervariasi dengan metode pembuatan minuman - semakin panas airnya, semakin baik ekstraksinya (sampai titik tertentu, jangan melebihi 205 derajat). Dengan ekstraksi yang lebih baik, lebih baik merasakan kopi dan ekstraksi kafein.

Jumlah Kopi Bubuk Yang Digunakan

Semakin banyak abu kopi yang Anda gunakan, tidak duduk masalah metode pembuatan minuman Anda, semakin tinggi kandungan kafeinnya. Meskipun jelas, penting untuk mendaftar alasannya beberapa memakai kopi abu lebih banyak daripada yang lain ketika menyeduh menurut preferensi rasa.

Lama Waktu Pembuatan minuman

Faktor lain ialah lamanya waktu pembuatan minuman. Secara umum, kopi buatan memang mengandung lebih banyak kafein daripada espresso. Mengapa? Dengan minuman tetes, air panas terus menerus menetes melalui bedengan kopi selama 3 menit.

Segelas espresso ditarik dalam 20-30 detik. Dibandingkan dengan drip brew, di mana kopi bersentuhan dengan air panas 6 kali lebih usang dari air panas yang bersentuhan dengan abu kopi selama ekstraksi espresso, Anda sanggup melihat bagaimana tetesan akan mempunyai lebih banyak kafein. 

Dengan media Prancis, dan waktu curam yang disarankan 4 menit, lebih banyak kafein yang berpotensi diekstraksi. Sangat gampang untuk melihat bahwa, dalam hal usang pembuatan, kopi buatan menciptakan kontak dengan air panas lebih usang daripada espresso. Jika kopi pers Perancis merendam selama 4 menit, biasanya satu menit lebih usang dari minuman tetes, bagaimana mungkin kopi pers Perancis tidak mempunyai kandungan kafein tertinggi? Jawabannya ialah kekasaran dasar kopi.

Tingkat penggilingan

Ukuran menggiling menciptakan perbedaan. Untuk kopi pers Prancis, kami memakai gilingan kasar. Untuk tetesan, giling sedang. Espresso, penggiling halus. Jika Anda mempunyai penggiling duri berbentuk kerucut, Anda mungkin memperhatikan bahwa Anda harus “memutar” gerinda yang tepat untuk menciptakan kopi Anda terasa lebih enak.

Mungkin terlalu kasar, jadi Anda menyesuaikan pengaturannya. Atau terlalu pahit, jadi Anda menyesuaikan pengaturan untuk membuatnya lebih kasar. Semakin halus Anda menggiling kopi Anda, semakin pendek waktu yang diharapkan untuk menyeduh / mengekstrak, dan kalau Anda meninggalkan semua variabel lain yang sama (jumlah kopi yang digunakan, jumlah air panas, usang pembuatan minuman, dll.), Semakin halus menggiling sanggup berarti lebih banyak ekstraksi kafein.

Ukuran Minuman

Tentu, kopi drip biasanya mempunyai kandungan kafein yang lebih tinggi daripada espresso. Tetapi apakah itu benar-benar membandingkan “biji kopi dengan biji kopi”? Untuk minuman tetes, kemungkinan besar Anda memakai cangkir 8 atau 12 ons. Sementara itu, suntikan espresso sanggup menjadi 1,5 ons. Seperti yang disebutkan sebelumnya, ketika kita melihat kandungan kafein per ons, espresso akan menang.

Untuk ingin mengetahui cara lain menyeduh kopi yang nikmat, sanggup kunjungi halaman sebelumnya. Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share kalau artikel ini sangat bermanfaat.

Di Kafetaria Ini Anda Dapat Tidur Sambil Makan

Jepang seolah tidak pernah kehabisan inspirasi bila berurusan dengan kafetaria atau restoran. Di Negeri Sakura itu dapat ditemukan kafetaria kucing sampai hotel kapsul. Kali ini, sebuah kafetaria menyediakan daerah tidur semoga pengunjung dapat tidur di dalam kafenya untuk memeringati World Sleep Day setiap tahun.

Bertempat di Nescafe Harajuku, Shibuya, kafetaria ini mempersiapkan 10 kasur sandar. Tersedia tiga pilihan jenis kasur glamor di sana. Ada kasur elektrik, kasur berukuran besar, dan kasur yang dapat dipakai untuk gaya tatami atau lantai kayu sebagai alasnya. Kasur-kasur tersebut bernilai jual tinggi, mulai dari Rp14 juta sampai Rp115 juta harganya.

Tak hanya itu, setiap daerah tidur sudah disediakan juga kontrol dari smartphone dan perangkat audio lengkap, seperti headphone dan juga walkman. Pengunjung dapat bersantai baik kunjungan siang maupun malam hari.

Tak ada hukum yang mewajibkan pengunjung tidur. Namun yang pasti, Anda harus memesan paling tidak satu sajian masakan dari kafetaria ini. Pelayan kafetaria akan menyuguhkan kopi nonkafein sebelum tidur dan kembali menyajikan kopi lain dikala Anda bangkit tidur.

Sayangnya, program hasil kerja sama Nescafe dan France Bed Sleep ini tidak akan berlangsung lama. Pengalaman tidur tersebut hanya dibuka sampai 26 Maret 2017 mendatang. Dilansir dari Rocketnews24, kafetaria ini buka dari pukul 11.00 sampai 21.00 dengan pemesanan terakhir pukul 20.00. Pengunjung hanya diberikan waktu maksimal dua jam bila ingin tidur di kafetaria ini.


http://life.viva.co.id

Yang Layak Dicoba

Tidak diragukan lagi kalau Indonesia populer dengan kelezatan kopi dan ada banyak jenis kopi kopi berkualitas yang sanggup ditemui di Indonesia. Selain kopi Luwak yang sudah cukup dikenal tidak hanya di Indonesia tapi juga di Negara Negara lain menyerupai Amerika Serikat dan Inggris. Berikut yakni beberapa daftar kopi-kopi terbaik yang ada di Indonesia dan layak untuk anda coba.

1. Kopi Lanang : Didaftar pertama kita punya kopi Lanang, salah satu kopi terbaik di Indonesia yang diproduksi di jawa. Seperti namanya Lanang yang berarti pria, kopi ini memang ditujukan bagi kaum laki laki. Kopi ini berasal dari biji kopi tunggal atau biasa disebut Peaberry, yang konon mempunyai kegunaan untuk meningkatkan vitalitas kaum pria.
2. Kopi Kintamani : Jenis kopi lain yang juga layak untuk dicoba adalah kopi kintamani. Seperti namanya, kopi kintamani berasal dari Bali dan populer dengan cita rasanya yang khas, lembut dan manis. Berbeda dengan jenis kopi lain, kopi Kintamani ini diproduksi dengan memakai system subak. Selain system pembuatannya yang cukup unik, kopi kintamani ini juga telah menerima sertifikasi dari CIRAD.
3. Kopi Wamena: Jenis kopi lain yang juga perlu anda coba adalah kopi Wamena. Salah satu jenis kopi yang paling populer selain kopi luwak, ada beberapa alasan mengapa kopi Wamena layak untuk menerima predikat sebagai salah satu kopi terbaik di Indonesia. Dilihat dari segi pengolahan, proses produksi kopi Wamena boleh dibilang masih sangat tradisional dan alami tanpa mengesampingkan kualitas sehingga menghasilkan kopi dengan aroma yang khas dan cita rasa terbaik.
4. Kopi Arang : Dipulai Jawa, kita punya kopi Arang, kopi yang diproduksi di kawasan jember. Dikenal sebagai salah satu kopi terbaik di Pulau Jawa dan melalui proses yang sangat unik dibandingkan dengan jenis kopi lainnya. Berbicara soal proses, kopi Arang diproduksi dengan digosongkan terlebih dahulu. Soal aroma, kopi Arang ini sedikit mempunyai amis cabai dikala diseduh dengan air panas.
5. Kopi Toraja : Di pulai Sumatera, kita punya Kopi Toraja, kopi yang populer dengan kelezatan dan cita rasa yang luar biasa unik. Kopi Toraja sendiri ternyata sanggup dibedakan menjadi dua macam yaitu kopi Toraja Robusta dan Kopi Toraja Arabika. Kedua jenis ini mempunyai kandungan asam yang cukup rendah. Yang membedakan dari kedua jenis kopi Toraja ini yakni kandungan kafein yang terkandung.  Jika anda belum pernah mencoba kopi Toraja maka ini sanggup menjadi kesempatan terbaik untuk mencoba cita rasa yang khas. Berbeda dengan kopi jenis lainnya, Kopi Toraja ini tidak meninggalkan rasa pahit, sensasi rasa pahit eksklusif hilang seketika dikala diminum pertama kali.
6. Kopi Sidikalang : Selain kopi Toraja, kita masih punya kopi Sidikalang, salah satu kopi yang juga populer di pulau Sumatera. Ditanam di kawasan datarang tinggi sehingga menghasilkan biji kopi berkualitas. Cita rasanya yang khas ini disebabkan lantaran lokasi penanaman yang berada di kawasan dataran tinggi vulkanis.

Nah, diatas yakni beberapa daftar kopi terbaik yang ada di Indonesia. Jika selama ini anda hanya mengetahui kopi Luwak, maka beberapa jenis kopi diatas sangat layak untuk dicoba. Indonesia sangat kaya dengan keragaman jenis kopinya dan sangat disayangkan jikalau anda tidak mencoba paling tidak salah satu dari jenis kopi yang telah disebutkan diatas. Silahkan mengembangkan pengalaman anda dan rasakan aneka macam macam cita rasa khas dari masing masing jenis kopi yang ada di Indonesia.



http://www.specialtycoffee.co.id