3 Impian Petani Kopi Dari Kamu

Petani kopi - Minuman kopi bisa jadi penjemputan di pagi hari, momen berharga sehabis bekerja, dialog panjang dengan teman usang atau latar belakang kencan pertama. Tapi ini juga jauh lebih dari itu semua. Karena kopi menawarkan penghasilan bagi lebih dari 25 juta produsen petani kecil - namun para petani Fairtrade seringkali tidak sanggup hidup layak darinya.

Untungnya, sebagai konsumen, kita sanggup membuat keputusan kecil dan gampang yang mendukung industri kopi yang lebih berkelanjutan, bila kita hanya mempunyai gosip yang tepat. Mitra bisnis sangat diharapkan untuk membantu produksi dan pemasaran kopi.

Ada beberapa hal yang harus kau siapkan sebelum membeli biji kopi : 

1. Ketahui Dari Mana Kopi Anda Berasal

Bertanya ihwal kopi Anda ialah salah satu cara termudah untuk membuat pengaruh positif. Keinginan untuk mengetahui dari mana kopi Anda berasal dan bagaimana kopi itu diproduksi memberi tekanan pada kedai kopi dan pedagang.

Ini mendorong mereka untuk bekerja lebih bersahabat dengan produsen, memperpendek rantai pasokan dan membangun hubungan yang menguntungkan semua orang. Dan itu juga mendorong mereka untuk bekerja dengan produsen yang memakai praktik bisnis yang adil dan berkelanjutan, baik untuk flora maupun pekerja mereka.

Sebagai konsumen, kami mempunyai kemampuan ekonomi untuk mengalihkan kekuasaan ke tangan petani - petani yang mencurahkan hati dan jiwa mereka ke flora mereka. Atau kita sanggup berkontribusi pada problem upah yang buruk, kondisi tenaga kerja yang jelek bagi pekerja, dan praktik pertanian yang tidak etis. Membuat perbedaan itu terserah kita.

Mitra bisnis saya dan saya bukan hanya konsumen kopi. Kami juga pembuat kopi spesial. Kami ingat mengambil sampel kopi di Kosta Rika dan terkesan oleh salah satu dari Central Valley. Sebelum menjalin hubungan bisnis dengan petani, kami mengatur kunjungan pertanian untuk terhubung dengannya dan mempelajari lebih lanjut ihwal praktiknya.

Namun, apa yang kami temukan di sana menghalangi kami untuk membeli darinya. Menjadi terang bahwa, walaupun ia mempunyai kopi yang sangat baik, kondisi kerja para pekerjanya (dan istrinya!) Tidak memenuhi standar kami. Kami diberi tahu bahwa pemetiknya tinggal di rumah yang kotor, harus bekerja tujuh hari seminggu, dan bahwa "jika [mereka] membawa [kepadanya] ceri hijau, mereka akan segera dipecat."

Jika kami membuat keputusan menurut rasa dan skor cupping saja, kami mungkin akan menentukan kopi hijau untuk perusahaan kami. Namun, membuat keputusan murni menurut kualitas produk sanggup mengarah pada mendukung praktik yang tidak etis dan sistem yang menindas, di mana pekerja diperlakukan dengan buruk.

Dan sebagai konsumen, bila Anda bertanya dari mana kopi Anda berasal, Anda memaksa warung kopi dan importir untuk mencari tahu ihwal hal ini. Anda memegang kekuatan dalam rantai pasokan ini. Jika Anda memperlihatkan bahwa sesuatu itu penting bagi Anda, itu penting bagi semua orang.

2. Memahami Realitas Produksi

Seberapa banyak Anda tahu ihwal dari mana kopi Anda berasal? Ini ialah perjalanan yang menakjubkan dari benih ke cangkir - dan ketika kita menyampaikan benih, kita menjadi harfiah. "Biji kopi" ialah istilah yang keliru: Minuman favorit kami bahwasanya berasal dari biji buah yang disebut "ceri."

Bekerja di ladang, mempelajari aneka macam metode panen dan pengolahan, mencium bunga-bunga yang mekar, berinteraksi dengan pemetik dan keluarga mereka, dan tentu saja, menyebarkan secangkir kopi dengan petani - ini memungkinkan kita untuk memahami kenyataan produksi kopi dan segala sesuatu yang diharapkan untuk menghasilkan kopi yang luar biasa.

Orang menjadi lebih tertarik untuk mengetahui dengan sempurna siapa yang menghasilkan kopi yang mereka minum dan bagaimana mereka melakukannya. Tren ini telah menginspirasi untuk menyelenggarakan tur kopi dan aktivitas pendidikan.

Petanio kopi menjelaskan bahwa ia ingin "orang-orang sanggup berguru cara yang benar untuk menanam kopi di ladang dan mempunyai pemahaman yang lebih baik ihwal bagaimana hal-hal itu dalam kenyataan." Tujuan kesudahannya ialah untuk mempunyai "mentor yang berbeda yang berbicara ihwal teknik penanaman, berbeda tanah, panen, dan metode pengolahan. "

Tentu saja, kita tidak sanggup semua pergi ke kebun kopi untuk berguru pribadi dengan produsen. Tapi kita bisa tertarik dari mana kopi kita berasal. Ada begitu banyak cara untuk mempelajari lebih lanjut ihwal produksi kopi, dari mengikuti produsen di Instagram sampai sekadar bertanya kepada barista kami ihwal proses pembuatan madu di El Salvador atau Burundi alami yang mereka sajikan.

Kita sanggup memahami bagaimana cuaca dan perubahan iklim yang tidak terduga sanggup merugikan produsen, serta janji perdagangan antara negara-negara kita. Kita sanggup melihat penurunan harga kopi, bukan sebagai tanda bahwa kopi kita akan menjadi lebih murah, tetapi bahwa produsen akan dibayar lebih rendah.

3. Beli dan Jangan di Tawar

Petani kopi bekerja sepanjang tahun untuk animo panen. Selama masa ini, mereka harus mendapatkan cukup laba untuk menyediakan bagi diri mereka sendiri, keluarga mereka, dan pekerja mereka untuk tahun berikutnya (dengan pengecualian pada sejumlah kecil negara dengan dua kali panen tahunan).

Ini ialah usaha yang hidup menjual kopi kami ialah beban besar dalam kehidupan sehari-hari setiap petani.

Masalah dengan mendapatkan hanya satu pembayaran setahun ialah bahwa, pada ketika animo panen berikutnya tiba, banyak petani sudah berjuang secara finansial. Ketika ini terjadi, banyak yang tidak mempunyai pilihan lain selain beralih ke bank untuk derma hanya untuk sanggup memanen kopi mereka dan membayar pemetik mereka.

Ini kemudian sanggup membuat siklus ketergantungan keuangan pada bank, alasannya pendapatan dari kopi dipakai untuk pembayaran derma daripada berinvestasi di tahun mendatang.

Pemerintah memperhatikan banyak petani di sekitar harus menjual pertanian mereka alasannya mereka tidak bisa memberi makan keluarga mereka.” Dia memberi tahu kita bahwa ia tidak sanggup membantu tetapi merasa bahwa “sebagian besar petani di sekitar pada kesudahannya akan tenggelam.”

Tapi menyerupai yang dikatakan Joseph Behm dari Behmor, "semuanya runtuh bila petani tidak bisa hidup bila kita mengambil terlalu banyak, maka pada kesudahannya tidak akan ada yang bisa diambil."

Sebagai konsumen, kita semua perlu mengambil tingkat tanggung jawab tertentu terhadap petani yang memproduksi kopi kita. Pertimbangkan kenaikan hanya $ 0,20 per pon - ini bisa menjadi transformatif bagi petani. Juga, banyak dari laba perhiasan ini akan diinvestasikan kembali ke dalam kopi.

Ketika petani mulai bekerja di kopi Istimewa enam tahun yang kemudian dan harganya per pon meningkat, hidupnya tidak hanya membaik, tetapi juga kehidupan para pemetiknya. Ini mengilhami mereka untuk lebih berupaya dalam pekerjaan mereka, menghasilkan kopi berkualitas lebih tinggi, sambil juga memberi mereka pekerjaan yang sanggup mereka andalkan tahun demi tahun.

Selama masa ini, ia telah memperhatikan banyak perubahan menjadi lebih baik dalam hidup mereka. Mereka kini mendapatkan asuransi kesehatan dari pemerintah Kosta Rika, belum dewasa sanggup bersekolah, dan ia bahkan melihat keluarganya menjadi "lebih sehat dan lebih senang setiap tahun."

Apakah Anda membeli kopi di piala di kafe lokal, di tas di toko kelontong, atau biji di karung 69 kilogram, pilihan Anda berdampak pada kehidupan banyak orang di industri kopi. Ingat, kekuatan ada di tangan kita untuk membuat masa depan yang melibatkan upah yang adil, praktik berkelanjutan, dan keterlacakan.

Hitam tidak bekerjasama dengan individu atau tubuh yang disebutkan dalam artikel ini dan tidak sanggup secara pribadi mendukung mereka.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini biar bermanfaat.

Sumber : blackbaristacoffee

3 Impian Petani Kopi Dari Kamu

Petani kopi - Minuman kopi bisa jadi penjemputan di pagi hari, momen berharga sehabis bekerja, dialog panjang dengan teman usang atau latar belakang kencan pertama. Tapi ini juga jauh lebih dari itu semua. Karena kopi menawarkan penghasilan bagi lebih dari 25 juta produsen petani kecil - namun para petani Fairtrade seringkali tidak sanggup hidup layak darinya.

Untungnya, sebagai konsumen, kita sanggup membuat keputusan kecil dan gampang yang mendukung industri kopi yang lebih berkelanjutan, bila kita hanya mempunyai gosip yang tepat. Mitra bisnis sangat diharapkan untuk membantu produksi dan pemasaran kopi.

Ada beberapa hal yang harus kau siapkan sebelum membeli biji kopi : 

1. Ketahui Dari Mana Kopi Anda Berasal

Bertanya ihwal kopi Anda ialah salah satu cara termudah untuk membuat pengaruh positif. Keinginan untuk mengetahui dari mana kopi Anda berasal dan bagaimana kopi itu diproduksi memberi tekanan pada kedai kopi dan pedagang.

Ini mendorong mereka untuk bekerja lebih bersahabat dengan produsen, memperpendek rantai pasokan dan membangun hubungan yang menguntungkan semua orang. Dan itu juga mendorong mereka untuk bekerja dengan produsen yang memakai praktik bisnis yang adil dan berkelanjutan, baik untuk flora maupun pekerja mereka.

Sebagai konsumen, kami mempunyai kemampuan ekonomi untuk mengalihkan kekuasaan ke tangan petani - petani yang mencurahkan hati dan jiwa mereka ke flora mereka. Atau kita sanggup berkontribusi pada problem upah yang buruk, kondisi tenaga kerja yang jelek bagi pekerja, dan praktik pertanian yang tidak etis. Membuat perbedaan itu terserah kita.

Mitra bisnis saya dan saya bukan hanya konsumen kopi. Kami juga pembuat kopi spesial. Kami ingat mengambil sampel kopi di Kosta Rika dan terkesan oleh salah satu dari Central Valley. Sebelum menjalin hubungan bisnis dengan petani, kami mengatur kunjungan pertanian untuk terhubung dengannya dan mempelajari lebih lanjut ihwal praktiknya.

Namun, apa yang kami temukan di sana menghalangi kami untuk membeli darinya. Menjadi terang bahwa, walaupun ia mempunyai kopi yang sangat baik, kondisi kerja para pekerjanya (dan istrinya!) Tidak memenuhi standar kami. Kami diberi tahu bahwa pemetiknya tinggal di rumah yang kotor, harus bekerja tujuh hari seminggu, dan bahwa "jika [mereka] membawa [kepadanya] ceri hijau, mereka akan segera dipecat."

Jika kami membuat keputusan menurut rasa dan skor cupping saja, kami mungkin akan menentukan kopi hijau untuk perusahaan kami. Namun, membuat keputusan murni menurut kualitas produk sanggup mengarah pada mendukung praktik yang tidak etis dan sistem yang menindas, di mana pekerja diperlakukan dengan buruk.

Dan sebagai konsumen, bila Anda bertanya dari mana kopi Anda berasal, Anda memaksa warung kopi dan importir untuk mencari tahu ihwal hal ini. Anda memegang kekuatan dalam rantai pasokan ini. Jika Anda memperlihatkan bahwa sesuatu itu penting bagi Anda, itu penting bagi semua orang.

2. Memahami Realitas Produksi

Seberapa banyak Anda tahu ihwal dari mana kopi Anda berasal? Ini ialah perjalanan yang menakjubkan dari benih ke cangkir - dan ketika kita menyampaikan benih, kita menjadi harfiah. "Biji kopi" ialah istilah yang keliru: Minuman favorit kami bahwasanya berasal dari biji buah yang disebut "ceri."

Bekerja di ladang, mempelajari aneka macam metode panen dan pengolahan, mencium bunga-bunga yang mekar, berinteraksi dengan pemetik dan keluarga mereka, dan tentu saja, menyebarkan secangkir kopi dengan petani - ini memungkinkan kita untuk memahami kenyataan produksi kopi dan segala sesuatu yang diharapkan untuk menghasilkan kopi yang luar biasa.

Orang menjadi lebih tertarik untuk mengetahui dengan sempurna siapa yang menghasilkan kopi yang mereka minum dan bagaimana mereka melakukannya. Tren ini telah menginspirasi untuk menyelenggarakan tur kopi dan aktivitas pendidikan.

Petanio kopi menjelaskan bahwa ia ingin "orang-orang sanggup berguru cara yang benar untuk menanam kopi di ladang dan mempunyai pemahaman yang lebih baik ihwal bagaimana hal-hal itu dalam kenyataan." Tujuan kesudahannya ialah untuk mempunyai "mentor yang berbeda yang berbicara ihwal teknik penanaman, berbeda tanah, panen, dan metode pengolahan. "

Tentu saja, kita tidak sanggup semua pergi ke kebun kopi untuk berguru pribadi dengan produsen. Tapi kita bisa tertarik dari mana kopi kita berasal. Ada begitu banyak cara untuk mempelajari lebih lanjut ihwal produksi kopi, dari mengikuti produsen di Instagram sampai sekadar bertanya kepada barista kami ihwal proses pembuatan madu di El Salvador atau Burundi alami yang mereka sajikan.

Kita sanggup memahami bagaimana cuaca dan perubahan iklim yang tidak terduga sanggup merugikan produsen, serta janji perdagangan antara negara-negara kita. Kita sanggup melihat penurunan harga kopi, bukan sebagai tanda bahwa kopi kita akan menjadi lebih murah, tetapi bahwa produsen akan dibayar lebih rendah.

3. Beli dan Jangan di Tawar

Petani kopi bekerja sepanjang tahun untuk animo panen. Selama masa ini, mereka harus mendapatkan cukup laba untuk menyediakan bagi diri mereka sendiri, keluarga mereka, dan pekerja mereka untuk tahun berikutnya (dengan pengecualian pada sejumlah kecil negara dengan dua kali panen tahunan).

Ini ialah usaha yang hidup menjual kopi kami ialah beban besar dalam kehidupan sehari-hari setiap petani.

Masalah dengan mendapatkan hanya satu pembayaran setahun ialah bahwa, pada ketika animo panen berikutnya tiba, banyak petani sudah berjuang secara finansial. Ketika ini terjadi, banyak yang tidak mempunyai pilihan lain selain beralih ke bank untuk derma hanya untuk sanggup memanen kopi mereka dan membayar pemetik mereka.

Ini kemudian sanggup membuat siklus ketergantungan keuangan pada bank, alasannya pendapatan dari kopi dipakai untuk pembayaran derma daripada berinvestasi di tahun mendatang.

Pemerintah memperhatikan banyak petani di sekitar harus menjual pertanian mereka alasannya mereka tidak bisa memberi makan keluarga mereka.” Dia memberi tahu kita bahwa ia tidak sanggup membantu tetapi merasa bahwa “sebagian besar petani di sekitar pada kesudahannya akan tenggelam.”

Tapi menyerupai yang dikatakan Joseph Behm dari Behmor, "semuanya runtuh bila petani tidak bisa hidup bila kita mengambil terlalu banyak, maka pada kesudahannya tidak akan ada yang bisa diambil."

Sebagai konsumen, kita semua perlu mengambil tingkat tanggung jawab tertentu terhadap petani yang memproduksi kopi kita. Pertimbangkan kenaikan hanya $ 0,20 per pon - ini bisa menjadi transformatif bagi petani. Juga, banyak dari laba perhiasan ini akan diinvestasikan kembali ke dalam kopi.

Ketika petani mulai bekerja di kopi Istimewa enam tahun yang kemudian dan harganya per pon meningkat, hidupnya tidak hanya membaik, tetapi juga kehidupan para pemetiknya. Ini mengilhami mereka untuk lebih berupaya dalam pekerjaan mereka, menghasilkan kopi berkualitas lebih tinggi, sambil juga memberi mereka pekerjaan yang sanggup mereka andalkan tahun demi tahun.

Selama masa ini, ia telah memperhatikan banyak perubahan menjadi lebih baik dalam hidup mereka. Mereka kini mendapatkan asuransi kesehatan dari pemerintah Kosta Rika, belum dewasa sanggup bersekolah, dan ia bahkan melihat keluarganya menjadi "lebih sehat dan lebih senang setiap tahun."

Apakah Anda membeli kopi di piala di kafe lokal, di tas di toko kelontong, atau biji di karung 69 kilogram, pilihan Anda berdampak pada kehidupan banyak orang di industri kopi. Ingat, kekuatan ada di tangan kita untuk membuat masa depan yang melibatkan upah yang adil, praktik berkelanjutan, dan keterlacakan.

Hitam tidak bekerjasama dengan individu atau tubuh yang disebutkan dalam artikel ini dan tidak sanggup secara pribadi mendukung mereka.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini biar bermanfaat.

Sumber : blackbaristacoffee

Konsep Kedai Kopi Di Resepsi Pernikahan, Unik Atau Aneh?

Konsep Kedai Kopi di resepsi ijab kabul - Saat ini, Resepsi pesta ijab kabul yang kreatif dan benar-benar unik yaitu cita-cita setiap pengantin perempuan baru. Datang dengan cara-cara kreatif untuk menambahkan sentuhan langsung pada program yaitu suatu keharusan. Salah satu tren yang baru-baru ini bermunculan di ijab kabul yaitu coffee kedai, twist pada prasmanan tradisional.

Apa itu?

kedai kopi yaitu stasiun minuman yang dirancang khusus, dengan beberapa jenis kopi, serta adonan sirup, topping, dan iringan kudapan samping. Ini yaitu penjemputan yang tepat di simpulan resepsi yang terlambat, atau sebagai fitur utama pada resepsi pagi. Jika jam koktail atau kedai terbuka tidak sesuai dengan gaya Anda, maka kedai kopi yang menakjubkan yaitu alternatif yang kreatif.

Desain?

Kunci keberhasilan kedai kopi yaitu personalisasi. Dari cangkir sampai pengaturan meja, Anda harus mempunyai tampilan yang kohesif yang terkait dengan bagan / tema warna ijab kabul Anda secara keseluruhan, dan mencerminkan gaya langsung Anda.

Misalnya, jikalau Anda mempunyai tema pedesaan, maka meja kayu mungkin lebih tepat daripada meja beling yang ramping. kedai kopi juga harus mempunyai nuansa yang mengundang untuk menarik perhatian para tamu. Anda sanggup membuat ini dengan menampilkan tanda dan label khusus yang cerah untuk setiap item.

Sentuhan lain yang manis yaitu dengan memakai mug keramik yang dipersonalisasi, yang juga sanggup dipakai sebagai proteksi pernikahan, atau cangkir tinggi dengan cangkir kopi monogram. Sebagai alternatif, Anda sanggup menyediakan pena dan spidol berwarna untuk memungkinkan para tamu untuk menyesuaikan cangkir dan gelas mereka sendiri! Selain itu, Anda mungkin ingin membuat rasa khas Anda untuk abjad yang lebih banyak lagi.

Minumannya?

Jelas, kedai kopi yang luar biasa tidak akan lengkap tanpa kopi! Dalam hal itu, Anda tentu sanggup bersantai dengan ahlinya. Apa pun profil rasa yang Anda cari, kami mempunyai pilihan kopi gourmet yang mengesankan yang tersedia dalam jumlah grosir untuk mengakomodasi kebutuhan pesta Anda.

Anda sanggup menentukan dari adonan kopi, kopi rasa, kopi tanpa kafein, kopi organik, espresso, dan kopi dari seluruh dunia. Bawalah tamu-tamu Anda dalam kunjungan lapangan yang penuh aroma dengan secangkir kopi pecan mentega yang kaya, ke Jamaica Blue Mountain Blend, kemudian mungkin ke Tanzania Peaberry. Kemungkinannya tidak terbatas!

Lengkapi kopi Anda dengan adonan luar biasa menyerupai saus gourmet dan sirup kopi unik dan klasik dari merek-merek paling tepercaya dalam bisnis ini, apakah itu sirup hazelnut yang halus dan pedas, atau bahkan sirup marshmallow panggang.

Selesaikan semuanya dengan pilihan sederhana dari makanan yang dipanggang, menyerupai biscotti, muffin mini, atau kudapan manis yang cocok dengan secangkir kopi panas. Mungkin membantu untuk mempercepat layanan kopi dengan proteksi kedaiista profesional, yang mungkin juga sanggup membuat seni kopi yang indah untuk meningkatkan pengalaman.

Menyatukan kedai kopi yang menyenangkan dan elegan untuk ijab kabul Anda jauh lebih gampang daripada yang Anda pikirkan, dan itu tidak perlu mengeluarkan biaya banyak. Dengan alat dan persediaan yang tepat, Anda akan segera memberi tamu Anda pengalaman yang menyegarkan dan benar-benar mengesankan. Ingat, untuk semua kebutuhan kopi Anda, segera order di toko terdekat atau toko online.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share jikalau artikel ini sangat bermanfaat.

Konsep Kedai Kopi Di Resepsi Pernikahan, Unik Atau Aneh?

Konsep Kedai Kopi di resepsi ijab kabul - Saat ini, Resepsi pesta ijab kabul yang kreatif dan benar-benar unik yaitu cita-cita setiap pengantin perempuan baru. Datang dengan cara-cara kreatif untuk menambahkan sentuhan langsung pada program yaitu suatu keharusan. Salah satu tren yang baru-baru ini bermunculan di ijab kabul yaitu coffee kedai, twist pada prasmanan tradisional.

Apa itu?

kedai kopi yaitu stasiun minuman yang dirancang khusus, dengan beberapa jenis kopi, serta adonan sirup, topping, dan iringan kudapan samping. Ini yaitu penjemputan yang tepat di simpulan resepsi yang terlambat, atau sebagai fitur utama pada resepsi pagi. Jika jam koktail atau kedai terbuka tidak sesuai dengan gaya Anda, maka kedai kopi yang menakjubkan yaitu alternatif yang kreatif.

Desain?

Kunci keberhasilan kedai kopi yaitu personalisasi. Dari cangkir sampai pengaturan meja, Anda harus mempunyai tampilan yang kohesif yang terkait dengan bagan / tema warna ijab kabul Anda secara keseluruhan, dan mencerminkan gaya langsung Anda.

Misalnya, jikalau Anda mempunyai tema pedesaan, maka meja kayu mungkin lebih tepat daripada meja beling yang ramping. kedai kopi juga harus mempunyai nuansa yang mengundang untuk menarik perhatian para tamu. Anda sanggup membuat ini dengan menampilkan tanda dan label khusus yang cerah untuk setiap item.

Sentuhan lain yang manis yaitu dengan memakai mug keramik yang dipersonalisasi, yang juga sanggup dipakai sebagai proteksi pernikahan, atau cangkir tinggi dengan cangkir kopi monogram. Sebagai alternatif, Anda sanggup menyediakan pena dan spidol berwarna untuk memungkinkan para tamu untuk menyesuaikan cangkir dan gelas mereka sendiri! Selain itu, Anda mungkin ingin membuat rasa khas Anda untuk abjad yang lebih banyak lagi.

Minumannya?

Jelas, kedai kopi yang luar biasa tidak akan lengkap tanpa kopi! Dalam hal itu, Anda tentu sanggup bersantai dengan ahlinya. Apa pun profil rasa yang Anda cari, kami mempunyai pilihan kopi gourmet yang mengesankan yang tersedia dalam jumlah grosir untuk mengakomodasi kebutuhan pesta Anda.

Anda sanggup menentukan dari adonan kopi, kopi rasa, kopi tanpa kafein, kopi organik, espresso, dan kopi dari seluruh dunia. Bawalah tamu-tamu Anda dalam kunjungan lapangan yang penuh aroma dengan secangkir kopi pecan mentega yang kaya, ke Jamaica Blue Mountain Blend, kemudian mungkin ke Tanzania Peaberry. Kemungkinannya tidak terbatas!

Lengkapi kopi Anda dengan adonan luar biasa menyerupai saus gourmet dan sirup kopi unik dan klasik dari merek-merek paling tepercaya dalam bisnis ini, apakah itu sirup hazelnut yang halus dan pedas, atau bahkan sirup marshmallow panggang.

Selesaikan semuanya dengan pilihan sederhana dari makanan yang dipanggang, menyerupai biscotti, muffin mini, atau kudapan manis yang cocok dengan secangkir kopi panas. Mungkin membantu untuk mempercepat layanan kopi dengan proteksi kedaiista profesional, yang mungkin juga sanggup membuat seni kopi yang indah untuk meningkatkan pengalaman.

Menyatukan kedai kopi yang menyenangkan dan elegan untuk ijab kabul Anda jauh lebih gampang daripada yang Anda pikirkan, dan itu tidak perlu mengeluarkan biaya banyak. Dengan alat dan persediaan yang tepat, Anda akan segera memberi tamu Anda pengalaman yang menyegarkan dan benar-benar mengesankan. Ingat, untuk semua kebutuhan kopi Anda, segera order di toko terdekat atau toko online.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share jikalau artikel ini sangat bermanfaat.

Manfaat Kopi Di Minum Setiap Hari

Manfaat Minum Kopi Setiap Hari - Minum Kopi Secara Rutin Ternyata Memiliki 4 Manfaat. Salah satu manfaat minum kopi yang umumnya diketahui banyak sebagai pengusir kantuk. Minum kopi hangat di pagi hari dipercaya mempunyai bermacam-macam manfaat untuk kesehatan tubuh.

Kita semua telah mendengar ihwal antioksidan dalam kopi dan betapa mereka manis untuk memerangi radikal bebas yang ada di lingkungan kita sehari-hari. Kita tahu ada khasiat dalam kopi yang melindungi kulit dan membuatnya tampak cerah dan sehat melalui peningkatan sirkulasi dan retensi hidrasi.

Tapi tahukah Anda bahwa ada klaim kesehatan yang lebih baik untuk makanan pokok pagi yang enak ini? Sejumlah penelitian telah mengaitkan konsumsi kopi reguler dengan efek positif pada beberapa penyakit dan kondisi, dan kesannya cukup luar biasa :

Peningkatan kinerja fisik

Mari kita mulai dengan sesuatu yang berlaku untuk gaya hidup aktif kita. Kafein dalam kopi memicu reaksi yang mengakibatkan pemecahan lemak badan dan pelepasan berikutnya ke dalam darah, yang intinya tersedia untuk dipakai sebagai materi bakar untuk acara fisik.

Selain itu, penelitian telah mengatakan bahwa kafein memengaruhi latihan dalam banyak hal, termasuk peningkatan kecepatan dan output daya. Terjemahan: Secangkir sebelum kelas pagi Anda bukan wangsit yang buruk.

Toleransi glukosa yang lebih baik

Kafein yaitu yang menciptakan sebagian besar dari kita tetap terjaga di pagi hari, tetapi kafein juga dikaitkan dengan toleransi glukosa (gula) yang lebih baik melalui penelitian yang dilakukan di AS, Eropa, dan Jepang.

Kita membutuhkan glukosa untuk berfungsi, tetapi mempunyai terlalu banyak atau terlalu sedikit berbahaya. Ketika proses normal untuk menciptakan dan memakai glukosa dalam badan terganggu, badan menjadi rentan terhadap diabetes. Untuk alasan ini, telah disarankan bahwa konsumsi kopi yang tinggi terkait dengan risiko diabetes tipe 2 yang secara dramatis lebih rendah.

Sifat pencegahan

Penelitian telah mengatakan bahwa kopi berkafein bergotong-royong sanggup menunda timbulnya penyakit Alzheimer dan Parkinson, bahkan ketika bentuk yang ringan sudah ada. Ini diyakini alasannya yaitu kafein menghambat peradangan di otak, yang sanggup mengakibatkan pikiran mulai menurun.

Badan penelitian ini sangat menarik dari sudut pandang pencegahan, alasannya yaitu penyakit Alzheimer dan Parkinson semakin umum terjadi pada orang berusia di atas 65 tahun, dan ketika ini belum ada obat yang diketahui.

Aromaterapi

Biji kopi yang gres ditumbuk mempunyai aroma khas yang sebagian besar dari kita berdiri keinginan. Aroma ini juga mendukung korelasi yang telah dipahami oleh otak kita sebagai pendahulu badan yang mendapatkan takaran kafein, sehingga aroma tersebut intinya memberi sinyal ke otak bahwa kafein sedang dalam perjalanan.

Karena badan kita sedang stres ketika kurang tidur yaitu masalah, bukti mengatakan bahwa secara harfiah hanya mencium kopi ketika Anda kelelahan akan membantu mengurangi stres!

Selain menjadi pendamping pagi yang baik, kopi benar-benar sanggup bermanfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan. Jadi, jangan merasa aib lain kali ketika Anda memesan cangkir ketiga berkafein hari ini. Cobalah untuk mengurangi gula.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini supaya bermanfaat.

Apa Bedanya Fair Trade, Direct Trade, Dan Micro Lot Coffee?

Dengan konsumen menjadi lebih sadar perihal apa yang mereka beli, dan di mana dan bagaimana tepatnya produk-produk itu dibuat, ini telah mengakibatkan munculnya lebih banyak label dan istilah industri, menyerupai 'organik,' 'ramah lingkungan,' dan 'pengrajin'. sedikit. 

Ketika berbicara perihal kopi, ada beberapa istilah yang mungkin Anda pernah dengar mana yang terdengar mewah, tetapi Anda benar-benar tidak yakin apa artinya, dan apakah label ini penting. Ada tiga istilah, yang akan kita definisikan hari ini perdagangan yang adil (Fair Trade Coffee), perdagangan eksklusif (Direct Trade Coffee), dan kopi lot mikro (Micro Lot Coffee). Dan apa perbedaan ketiganya?

Fair Trade Coffee

Pertama, Fair Trade USA ialah organisasi nirlaba yang mensertifikasi barang-barang menyerupai kopi dan gula, sebagai indikasi bahwa standar produksi yang ketat telah dipenuhi. Ini didirikan untuk memastikan bahwa individu, menyerupai petani, yang terlibat dalam proses produksi diperlakukan dan diberi kompensasi secara adil.

Untuk menghasilkan kopi perdagangan (Fair Trade Coffee) yang adil, petani kopi dibayar sejumlah yang ditentukan menurut harga rata-rata dunia dikala ini. Model perdagangan yang adil memastikan bahwa mereka mendapatkan kondisi kerja yang kondusif dan upah yang adil. Metode pertanian berkelanjutan digunakan, sehingga menghilangkan penggunaan materi kimia, dan mendorong sumbangan dan pemeliharaan lingkungan.

Karena petani mendapatkan harga yang adil untuk panen mereka, itu memungkinkan mereka untuk berinvestasi dalam perawatan kesehatan dan pendidikan keluarga mereka, dan bahkan membangun komunitas mereka.

Direct Trade Coffee

Direct Trade Coffee (Perdagangan Langsung) tidak merujuk pada sertifikasi atau organisasi tertentu. Alih-alih, ini menggambarkan hubungan antara petani dan pembeli kopi. Dalam sistem Perdagangan Langsung, pemanggang kopi membeli produk eksklusif dari petani, menghilangkan pembeli dan penjual pelengkap di tengah. Ini memungkinkan roaster untuk membuatkan hubungan bisnis eksklusif dengan petani.

Berbeda dengan sistem Perdagangan yang Adil, dalam Perdagangan Langsung, petani kopi diberi kompensasi menurut kualitas produk mereka. Oleh lantaran itu, semakin tinggi kualitasnya, semakin banyak petani tersebut menerima kompensasi. Ini mendorong perkebunan kopi untuk terus meningkatkan panen mereka.

Dalam sistem ini, petani dibayar sampai 300% lebih tinggi daripada Perdagangan yang Adil, membangun stabilitas lapangan kerja, yang terperinci bermanfaat bagi kesejahteraan petani dan keluarga mereka. Sistem yang efektif ini juga memastikan transparansi penuh di seluruh proses, mengamankan harga yang adil bagi petani, dan produk berkualitas tinggi bagi konsumen.

Micro Lot Coffee

Kopi lot mikro (Micro Lot Coffee) menunjukkan bahwa itu berasal dari kawasan yang sangat kecil, dan ekspor tidak dicampur dengan sisa perkebunan kopi di negara itu. Ketika petani menanam tumbuhan mereka, mereka mungkin memperhatikan bahwa ada titik-titik tertentu di kebun mereka di mana kopi tumbuh dengan sangat baik.

Ini sanggup disebabkan oleh kondisi tanah, ketinggian, iklim, atau kondisi apa pun itu. Bagian ini disebut lot mikro, dan menyerupai yang kami katakan, mereka dijual terpisah dari sisa tanaman.

Karena tenaga kerja ekstra yang terlibat dalam menyortir dan mengklasifikasikan kopi, kopi mikrolot sering dibeli dengan harga premium, mengakibatkan kenaikan harga rak. Kopi ini dikenal mempunyai kualitas langka, dan rasanya yang unik. Microlot sanggup berasal dari satu petani atau dari perkebunan kecil atau koperasi.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share jikalau artikel perbedaan Fair Trade, Direct Trade, dan Micro Lot Coffee ini sangat bermanfaat.

Apa Bedanya Fair Trade, Direct Trade, Dan Micro Lot Coffee?

Dengan konsumen menjadi lebih sadar perihal apa yang mereka beli, dan di mana dan bagaimana tepatnya produk-produk itu dibuat, ini telah mengakibatkan munculnya lebih banyak label dan istilah industri, menyerupai 'organik,' 'ramah lingkungan,' dan 'pengrajin'. sedikit. 

Ketika berbicara perihal kopi, ada beberapa istilah yang mungkin Anda pernah dengar mana yang terdengar mewah, tetapi Anda benar-benar tidak yakin apa artinya, dan apakah label ini penting. Ada tiga istilah, yang akan kita definisikan hari ini perdagangan yang adil (Fair Trade Coffee), perdagangan eksklusif (Direct Trade Coffee), dan kopi lot mikro (Micro Lot Coffee). Dan apa perbedaan ketiganya?

Fair Trade Coffee

Pertama, Fair Trade USA ialah organisasi nirlaba yang mensertifikasi barang-barang menyerupai kopi dan gula, sebagai indikasi bahwa standar produksi yang ketat telah dipenuhi. Ini didirikan untuk memastikan bahwa individu, menyerupai petani, yang terlibat dalam proses produksi diperlakukan dan diberi kompensasi secara adil.

Untuk menghasilkan kopi perdagangan (Fair Trade Coffee) yang adil, petani kopi dibayar sejumlah yang ditentukan menurut harga rata-rata dunia dikala ini. Model perdagangan yang adil memastikan bahwa mereka mendapatkan kondisi kerja yang kondusif dan upah yang adil. Metode pertanian berkelanjutan digunakan, sehingga menghilangkan penggunaan materi kimia, dan mendorong sumbangan dan pemeliharaan lingkungan.

Karena petani mendapatkan harga yang adil untuk panen mereka, itu memungkinkan mereka untuk berinvestasi dalam perawatan kesehatan dan pendidikan keluarga mereka, dan bahkan membangun komunitas mereka.

Direct Trade Coffee

Direct Trade Coffee (Perdagangan Langsung) tidak merujuk pada sertifikasi atau organisasi tertentu. Alih-alih, ini menggambarkan hubungan antara petani dan pembeli kopi. Dalam sistem Perdagangan Langsung, pemanggang kopi membeli produk eksklusif dari petani, menghilangkan pembeli dan penjual pelengkap di tengah. Ini memungkinkan roaster untuk membuatkan hubungan bisnis eksklusif dengan petani.

Berbeda dengan sistem Perdagangan yang Adil, dalam Perdagangan Langsung, petani kopi diberi kompensasi menurut kualitas produk mereka. Oleh lantaran itu, semakin tinggi kualitasnya, semakin banyak petani tersebut menerima kompensasi. Ini mendorong perkebunan kopi untuk terus meningkatkan panen mereka.

Dalam sistem ini, petani dibayar sampai 300% lebih tinggi daripada Perdagangan yang Adil, membangun stabilitas lapangan kerja, yang terperinci bermanfaat bagi kesejahteraan petani dan keluarga mereka. Sistem yang efektif ini juga memastikan transparansi penuh di seluruh proses, mengamankan harga yang adil bagi petani, dan produk berkualitas tinggi bagi konsumen.

Micro Lot Coffee

Kopi lot mikro (Micro Lot Coffee) menunjukkan bahwa itu berasal dari kawasan yang sangat kecil, dan ekspor tidak dicampur dengan sisa perkebunan kopi di negara itu. Ketika petani menanam tumbuhan mereka, mereka mungkin memperhatikan bahwa ada titik-titik tertentu di kebun mereka di mana kopi tumbuh dengan sangat baik.

Ini sanggup disebabkan oleh kondisi tanah, ketinggian, iklim, atau kondisi apa pun itu. Bagian ini disebut lot mikro, dan menyerupai yang kami katakan, mereka dijual terpisah dari sisa tanaman.

Karena tenaga kerja ekstra yang terlibat dalam menyortir dan mengklasifikasikan kopi, kopi mikrolot sering dibeli dengan harga premium, mengakibatkan kenaikan harga rak. Kopi ini dikenal mempunyai kualitas langka, dan rasanya yang unik. Microlot sanggup berasal dari satu petani atau dari perkebunan kecil atau koperasi.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share jikalau artikel perbedaan Fair Trade, Direct Trade, dan Micro Lot Coffee ini sangat bermanfaat.

5 Es Kopi Kekinian Bikin Kau Kecanduan

5 ilham Es Kopi Kekinian lagi terkenal - Jika Anda belum beralih dari kopi panas ke es, Anda mungkin akan segera mengubahnya. Meskipun Anda mungkin mempunyai rutinitas dan preferensi Anda sendiri untuk bagaimana Anda mengambil es kopi, kebiasaan harian bertambah, jadi selalu baik untuk mencoba cara-cara gres untuk menjadikannya lebih sehat.

Resep es kopi yang menyegarkan bila hanya dibayangkan sangat susah, tetapi kenyataanya tidak susah. Es kopi susu kekinian yang belakangan ini digemari terdiri dari adonan debu kopi yang fresh, gula merah, krimer, dan susu.

Apakah Anda akan menciptakan minuman es sendiri atau mengambilnya dalam perjalanan ke kantor?berikut yaitu beberapa 5 ilham Es Kopi Kekinian lagi terkenal ketika ini :

Milk and Honey Iced Coffee

Meskipun mungkin bukan hal pertama yang terlintas dalam pikiran, madu dalam kopi es menciptakan embel-embel yang sangat baik. Plus, itu membantu Anda menjauh dari embel-embel buatan dan gula putih halus.

Cinnamon Iced Coffee

Pemanis alternatif jago lainnya yaitu kayu elok (Cinnamon). Ini bekerja sangat baik dengan minuman hambar dan menambahkan rasa yang sedikit berbeda yang mungkin Anda sukai.

Iced Coffee with Vanilla Extract

Selain kayu manis, ekstrak vanila yaitu rasa sehat dan alami lain yang tidak memerlukan tambahan gula. Kiat: Buat dan dinginkan brew sebelumnya untuk benar-benar menghadirkan rasa.

Coconut Water Iced Coffee

Jika Anda bebas susu, ini yaitu pilihan yang sempurna. Air kelapa menambah rasa elok alami dan menambahkan kalium. Anda bahkan tidak akan ketinggalan susu.

Iced Coffee Protein Shake

Jika Anda benar-benar merasa kreatif, cobalah kopi kocok yang mengandung protein ini di pagi hari. Protein akan menciptakan Anda merasa kenyang hingga makan siang, dan Anda bahkan sanggup menukar keju cottage bila Anda tidak mempunyai debu protein (Anda bahkan tidak akan merasakannya!).

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini biar bermanfaat.

Bakteri Menumpuk Di Perlengkapan Alat Pembuat Kopi, Segera Bersihkan Bab Ini

Perlengkapan Alat Pembuat Kopi - Saat Anda berada di dapur, mungkin ada beberapa item yang Anda gunakan secara teratur menyerupai kulkas, mesin pencuci piring, kompor, dan bila Anda membaca ini, kemungkinan besar perlengkapan buat kopi juga.

Jika Anda cukup sering memakai perlengkapan buat kopi menyerupai cangkir, teko, sendok, mesin bikin kopi, grinder, dan roasted, Anda harus tahu bahwa perawatan yang sempurna yaitu kunci untuk memastikan biar kopi tetap berfungsi dengan baik, dan kualitas kopi Anda tidak terganggu. Dengan merawat pembuat kopi Anda dengan baik, Anda juga sanggup memperpanjang umurnya secara signifikan.

Percaya atau tidak, tidak ada metode atau ilmu yang rumit atau canggih untuk merawat alat pembuat kopi Anda secara efektif. Ikuti tips sederhana ini, dan Anda akan segera melihat bagaimana pembuatan kopi tercinta Anda akan bertahan dalam ujian waktu, terlepas dari merek dan modelnya.

Bersihkan secara teratur

Idealnya, Anda harus membilas teko kopi itu sendiri dengan air sehabis setiap kali digunakan. Kalau tidak, pot akan mengumpulkan lapisan minyak kopi, kotoran, dan noda. Penumpukan sampah ini tolong-menolong sanggup mempengaruhi kesejukan dan aroma kopi.

Jika Anda terdesak waktu sehabis memakai teko kopi, maka Anda sanggup mengisinya dengan air dan membiarkannya di wastafel. Setidaknya seminggu sekali, gosok teko kopi dan saringan dengan sabun basuh piring dan air untuk mencegah kotoran menumpuk di dalam dan di luar pembuat kopi. 

Jangan malas membersihkannya, bila itu berarti membiarkan basil menumpuk, yang sanggup menjadikan problem kesehatan yang serius.

Keluarkan sisa makanan

Yang terbaik yaitu menciptakan kopi sebanyak yang Anda rencanakan untuk diminum, sehingga Anda meminimalkan pemborosan. Namun, bila Anda menghasilkan terlalu banyak, penting untuk tidak membiarkan kelebihan kopi terlalu lama, alasannya yaitu ini sanggup menodai dan berpotensi merusak pot.

Ini praktik yang lebih baik dan jauh lebih kondusif untuk sekadar membuang kopi di wastafel. Bagaimanapun, kopi yang gres diseduh dikatakan kehilangan rasanya hanya dalam beberapa jam.

Secukupnya

Meskipun ini tampaknya tidak berdampak pada kinerja pembuat kopi Anda, itu benar-benar menciptakan perbedaan. Anda perlu mempunyai pemahaman lengkap wacana cara kerja pembuatan kopi Anda, sehingga Anda memakai porsi air dan kopi yang benar dikala menyeduh.

Jika Anda memenuhi hingga melebihi batas kemampuan pembuat kopi Anda, tumpahan yang dihasilkan tidak hanya akan menjadikan kekacauan yang menjengkelkan, tetapi juga sanggup menjadikan kerusakan parah pada pembuat kopi baik di dalam maupun di luar. Meskipun masuk akal untuk mengikuti petunjuk penggunaan, langkah penting ini seringkali dilupakan.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share bila artikel ini sangat bermanfaat.

Kopi Mengakibatkan Kanker, Apa Alasannya?

Kopi sanggup Menyebabkan Kanker -  Muncul bagi para pencinta kopi di California, dimana seorang terjangkit penyakit sebab minum kopi, diketahui kopi sanggup mengakibatkan kanker atau risiko kesehatan lainnya. Aroma seduhan kopi panas menimbulkan cita rasa kopi kian memikat susah untuk menghindari minum kopi..

Efek negatif minum kopi seringkali digadang-gadang sebagai biang segudang penyakit, misal kanker. Para penikmat kopi khususnya tidak percaya kopi sanggup mengakibatkan kanker. Sejauh ini, belum ada cukup bukti yang menyatakan, apakah kopi sanggup mengakibatkan kanker atau justru melindungi badan terhadap penyakit.

Stop for coffee: ini yaitu rutinitas yang biasa Anda lakukan, Anda mungkin tidak berpikir dua kali untuk meraih java favorit Anda setiap pagi. Tetapi kopi tidak selalu mempunyai reputasi luar biasa. Bertahun-tahun yang lalu, pada tahun 1991, Organisasi Kesehatan Dunia bahu-membahu menyampaikan kopi sanggup mengakibatkan kanker.

Bahkan dengan klaim menakutkan ini, kebanyakan dari kita bangkit di bersahabat gelas Joe harian kita selama 25 tahun terakhir, terutama sebab begitu banyak penelitian lain yang menjelaskan manfaat besar dari minum kopi.

Sekarang, WHO telah menarik kembali temuan mereka sebelumnya dan menyampaikan bahwa minum secara teratur akan membantu memerangi Diabetes Tipe 2, gangguan neurologis, beberapa jenis kanker, dan bahkan menurunkan tingkat penyakit jantung.

Faktanya, temuan kesehatan positif ini sangat konsisten, sehingga banyak otoritas kesehatan menganggapnya sebagai potongan dari diet sehat. Jadi, silakan tuangkan cangkir kedua (atau ketiga) dan minum semua manfaat antioksidan yang Anda duga secara rahasia ada di sana.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini semoga bermanfaat.

Kopi Mengakibatkan Kanker, Apa Alasannya?

Kopi sanggup Menyebabkan Kanker -  Muncul bagi para pencinta kopi di California, dimana seorang terjangkit penyakit sebab minum kopi, diketahui kopi sanggup mengakibatkan kanker atau risiko kesehatan lainnya. Aroma seduhan kopi panas menimbulkan cita rasa kopi kian memikat susah untuk menghindari minum kopi..

Efek negatif minum kopi seringkali digadang-gadang sebagai biang segudang penyakit, misal kanker. Para penikmat kopi khususnya tidak percaya kopi sanggup mengakibatkan kanker. Sejauh ini, belum ada cukup bukti yang menyatakan, apakah kopi sanggup mengakibatkan kanker atau justru melindungi badan terhadap penyakit.

Stop for coffee: ini yaitu rutinitas yang biasa Anda lakukan, Anda mungkin tidak berpikir dua kali untuk meraih java favorit Anda setiap pagi. Tetapi kopi tidak selalu mempunyai reputasi luar biasa. Bertahun-tahun yang lalu, pada tahun 1991, Organisasi Kesehatan Dunia bahu-membahu menyampaikan kopi sanggup mengakibatkan kanker.

Bahkan dengan klaim menakutkan ini, kebanyakan dari kita bangkit di bersahabat gelas Joe harian kita selama 25 tahun terakhir, terutama sebab begitu banyak penelitian lain yang menjelaskan manfaat besar dari minum kopi.

Sekarang, WHO telah menarik kembali temuan mereka sebelumnya dan menyampaikan bahwa minum secara teratur akan membantu memerangi Diabetes Tipe 2, gangguan neurologis, beberapa jenis kanker, dan bahkan menurunkan tingkat penyakit jantung.

Faktanya, temuan kesehatan positif ini sangat konsisten, sehingga banyak otoritas kesehatan menganggapnya sebagai potongan dari diet sehat. Jadi, silakan tuangkan cangkir kedua (atau ketiga) dan minum semua manfaat antioksidan yang Anda duga secara rahasia ada di sana.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini semoga bermanfaat.

Manfaat Kafein Untuk Atlet

Manfaat dan Efek Kafein Untuk Atlet - Jika Anda seorang atlet, maka Anda mungkin salah satu dari banyak yang menikmati sedikit peningkatan kafein di pagi hari, atau memompa Anda selama pembinaan atau kompetisi. Tetapi baru-baru ini, kafein telah menjadi sorotan, dan telah menjadi topik diskusi hangat dalam olahraga.

Organisasi atletik besar menyerupai NCAA dan Komite Olimpiade Internasional bahkan telah dengan berpengaruh mempertimbangkan pelarangan kafein sebagai substansi peningkatan kinerja. Setiap kompetisi selalu ada hukum tersendiri terkait dengan atlet mengkonsumsi kafein, jikalau kau seorang atlet tingkat nasional dan internasional pahami hukum tersebut.

Kafein yaitu materi kimia yang ditemukan dalam biji kopi, daun teh, biji kakao, cola, dan cokelat. Dengan kopi menjadi minuman yang paling banyak dikonsumsi kedua sesudah air, kafein juga secara alami dikonsumsi secara teratur di seluruh dunia.

Anda mungkin pernah mendengar baik konkret maupun negatif wacana konsumsi kafein, jadi apa dampaknya, jikalau ada, apakah konsumsi kafein mempunyai kinerja atletik secara keseluruhan?

Ketika Kafein Memasuki Tubuh

Untuk memulai, apa sebetulnya yang terjadi saat kafein memasuki badan Anda? Kafein memasuki fatwa darah melalui lambung dan usus kecil, dan efeknya sanggup masuk sesudah 15 menit sesudah dikonsumsi.

Setelah berada di dalam tubuh, diharapkan sekitar 6 jam untuk menghilangkan kafein. Tekanan darah, detak jantung, dan produksi asam lambung semuanya meningkat, asam lemak dilepaskan ke dalam fatwa darah, dan jumlah dopamin di otak meningkat, meningkatkan perhatian, daya ingat, dan Kopi Meningkatkan Ketahanan Tubuh Atlet.

Kafein dan Performa

Banyak penelitian telah dilakukan dalam hal ini, dan menyerupai yang telah kami katakan, tugas kafein dalam olahraga / atletik masih menjadi topik kontroversial. Ada beberapa poin yang sepertinya disetujui oleh para peneliti kafein merangsang otak sehingga memungkinkan konsentrasi yang lebih baik, yang membuatnya lebih bermanfaat dalam acara daya tahan daripada acara jangka pendek.

Karena kafein memungkinkan badan untuk memakai lemak sebagai sumber materi bakarnya, materi kimia yang disimpan dalam otot dan hati yang disebut glikogen yang bertindak sebagai materi bakar tambahan, sanggup dilestarikan.

Pada gilirannya, atlet sanggup berolahraga lebih usang dan lebih keras menunda kelelahan, dan menjaga energi mereka tetap berjalan. Setelah berolahraga, tingkat glikogen otot meningkat, menciptakan pemulihan lebih cepat dan lebih mudah.

Anehnya, takaran kafein yang cukup terlihat beberapa hasil tersebut, sementara takaran yang jauh lebih tinggi sebetulnya tidak akan membantu perjuangan atletik Anda. Faktanya, mengonsumsi kafein dalam jumlah berlebihan sanggup menyebabkan kegugupan, kecemasan, insomnia, sakit kepala, pusing, dan gangguan pencernaan. Karena setiap individu mempunyai kebiasaan metabolisme, diet, dan konsumsi kafein yang berbeda, setiap orang bereaksi terhadap kafein sedikit berbeda.

Ketika mengkonsumsi kafein untuk meningkatkan atletik, Anda harus berhati-hati. Ketahui persis bagaimana badan Anda bereaksi terhadap kafein, jangan terlalu banyak mengonsumsi, konsultasikan dengan profesional sebelum Anda menciptakan keputusan, dan jikalau Anda terlibat dalam kompetisi, waspadai hukum dan peraturan organisasi atletik tertentu sehingga Anda selalu menggunakannya dalam batas Anda.

Sekarang kalian mengetahui fungsi kafein serta imbas minum kopi untuk atlet, apakah kau akan melanggar hukum komite?

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share jikalau artikel ini sangat bermanfaat.

Manfaat Kafein Untuk Atlet

Manfaat dan Efek Kafein Untuk Atlet - Jika Anda seorang atlet, maka Anda mungkin salah satu dari banyak yang menikmati sedikit peningkatan kafein di pagi hari, atau memompa Anda selama pembinaan atau kompetisi. Tetapi baru-baru ini, kafein telah menjadi sorotan, dan telah menjadi topik diskusi hangat dalam olahraga.

Organisasi atletik besar menyerupai NCAA dan Komite Olimpiade Internasional bahkan telah dengan berpengaruh mempertimbangkan pelarangan kafein sebagai substansi peningkatan kinerja. Setiap kompetisi selalu ada hukum tersendiri terkait dengan atlet mengkonsumsi kafein, jikalau kau seorang atlet tingkat nasional dan internasional pahami hukum tersebut.

Kafein yaitu materi kimia yang ditemukan dalam biji kopi, daun teh, biji kakao, cola, dan cokelat. Dengan kopi menjadi minuman yang paling banyak dikonsumsi kedua sesudah air, kafein juga secara alami dikonsumsi secara teratur di seluruh dunia.

Anda mungkin pernah mendengar baik konkret maupun negatif wacana konsumsi kafein, jadi apa dampaknya, jikalau ada, apakah konsumsi kafein mempunyai kinerja atletik secara keseluruhan?

Ketika Kafein Memasuki Tubuh

Untuk memulai, apa sebetulnya yang terjadi saat kafein memasuki badan Anda? Kafein memasuki fatwa darah melalui lambung dan usus kecil, dan efeknya sanggup masuk sesudah 15 menit sesudah dikonsumsi.

Setelah berada di dalam tubuh, diharapkan sekitar 6 jam untuk menghilangkan kafein. Tekanan darah, detak jantung, dan produksi asam lambung semuanya meningkat, asam lemak dilepaskan ke dalam fatwa darah, dan jumlah dopamin di otak meningkat, meningkatkan perhatian, daya ingat, dan Kopi Meningkatkan Ketahanan Tubuh Atlet.

Kafein dan Performa

Banyak penelitian telah dilakukan dalam hal ini, dan menyerupai yang telah kami katakan, tugas kafein dalam olahraga / atletik masih menjadi topik kontroversial. Ada beberapa poin yang sepertinya disetujui oleh para peneliti kafein merangsang otak sehingga memungkinkan konsentrasi yang lebih baik, yang membuatnya lebih bermanfaat dalam acara daya tahan daripada acara jangka pendek.

Karena kafein memungkinkan badan untuk memakai lemak sebagai sumber materi bakarnya, materi kimia yang disimpan dalam otot dan hati yang disebut glikogen yang bertindak sebagai materi bakar tambahan, sanggup dilestarikan.

Pada gilirannya, atlet sanggup berolahraga lebih usang dan lebih keras menunda kelelahan, dan menjaga energi mereka tetap berjalan. Setelah berolahraga, tingkat glikogen otot meningkat, menciptakan pemulihan lebih cepat dan lebih mudah.

Anehnya, takaran kafein yang cukup terlihat beberapa hasil tersebut, sementara takaran yang jauh lebih tinggi sebetulnya tidak akan membantu perjuangan atletik Anda. Faktanya, mengonsumsi kafein dalam jumlah berlebihan sanggup menyebabkan kegugupan, kecemasan, insomnia, sakit kepala, pusing, dan gangguan pencernaan. Karena setiap individu mempunyai kebiasaan metabolisme, diet, dan konsumsi kafein yang berbeda, setiap orang bereaksi terhadap kafein sedikit berbeda.

Ketika mengkonsumsi kafein untuk meningkatkan atletik, Anda harus berhati-hati. Ketahui persis bagaimana badan Anda bereaksi terhadap kafein, jangan terlalu banyak mengonsumsi, konsultasikan dengan profesional sebelum Anda menciptakan keputusan, dan jikalau Anda terlibat dalam kompetisi, waspadai hukum dan peraturan organisasi atletik tertentu sehingga Anda selalu menggunakannya dalam batas Anda.

Sekarang kalian mengetahui fungsi kafein serta imbas minum kopi untuk atlet, apakah kau akan melanggar hukum komite?

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share jikalau artikel ini sangat bermanfaat.

Yuk mengenal lebih dekat dengan kopi toraja

Hello sobat netco! Tentu sudah kita ketahui, bahwa Indonesia memiliki ragam jenis kopi kan? Salah satunya ya ini, kopi Toraja! Yang salah satu varietas kopi terpopuler dan terbaik yang dimiliki Indonesia. Bangga? Harus bangga dong, sudah coba? Harus coba atuh :D hehe

Nah Jenis kopi yang memiliki nama lain Celebes Kalosi ini bahkan dikenal oleh para pecinta kopi dari seluruh penjuru dunia, disamping Kopi Gayo Aceh dan Kopi Luwak.

Toraja, lengkapnya Tana Toraja, adalah sebuah kabupaten di Sulawesi Selatan dengan ibukota Makale. Penduduk di kabupaten ini umumnya tinggal di daerah pegunungan dan hidup sebagai petani dengan komoditi andalan seperti sayur-sayuran, cokelat dan terutama kopi.
Yuk mari kita bahas secara lengkap mengenai kopi yang satu ini.

Apa Itu Kopi Toraja

Kopi Toraja merupakan salah satu kopi terbaik di Indonesia yang berasal dari Provinsi Sulawesi Selatan, tepatnya di wilayah Sapan.

Sapan sendiri merupakan lokasi pengumpulan Kopi Toraja yang berasal dari wilayah-wilayah di sekitar Tana Toraja.

Kopi asal Toraja ditanam pada ketinggian sekitar 1400 hingga 2100 mdpl, tepatnya di kaki Pegunungan Sasean.

Dengan ditanam pada kontur tanah vulkanis serta ketinggian yang tepat, maka tidak heran jika Kopi ini memiliki kualitas yang sangat baik.
Bahkan, Kopi asal Toraja pernah mendapatkan skor cupping terbaik dalam acara Lelang Kopi Asosiasi Kopi Spesial yang diselenggarakan di Surabaya.

Dari segi cita rasa, Kopi Toraja memiliki tingkat keasaman yang rendah serta tidak terlalu berat bagi para pecinta kopi.

biji kopi toraja

Hal inilah yang menjadi alasan mengapa kopi ini sangat dikenal di Indonesia, dan bahkan dunia.
Selain itu, cita rasa fruity dan tidak terlalu pahit setelah dikonsumsi (after taste) menjadi daya tarik sendiri dan menjadi perbedaan antara coffee Toraja dengan varietas kopi lainnya, seperti Kopi Jawa maupun Kopi Sumatera. Ciri khas lainnya juga dapat dilihat dari bentuk biji kopinya.

Biji Kopi Toraja memiliki bentuk yang tidak teratur dan berwarna cokelat tua sehingga sangat mudah untuk dikenali bila disejajarkan dengan varietas kopi lainnya.
Tidak hanya itu, coffee Toraja dikenal memiliki aroma yang sangat harum dan sangat khas, bahkan sejak membuka kemasannya.

Hal ini dikarenakan, tanaman Kopi Toraja ditanam berdampingan dengan berbagai tanaman rempah sehingga menghasilkan aroma yang sangat nikmat.
Menikmati si Hitam Toraja ini dapat dilakukan dengan berbagai cara sesuai dengan selera konsumen.
Untuk bisa mendapatkan cita rasa terbaiknya, setelah biji kopi yang benar-benar matang dan berwarna merah tua dipanen, biji kopi kemudian diolah melalui metode giling basah (wet-hull method). Setelah itu, kopi yang telah disangrai akan disimpan selama beberapa hari untuk mengeluarkan kualitas terbaiknya, untuk kemudian dihaluskan dan diolah menjadi kopi yang konsumen inginkan.

Jenis-Jenis Kopi Toraja

Biji Kopi Arabika

Biji Kopi Arabika lebih banyak digunakan pada Kopi Toraja.
Hal ini dikarenakan kontur tanah vulkanis pegunungan Sasean dan ketinggian yang sesuai dengan media tanam tanaman Kopi Arabika itu sendiri.
Seperti diketahui, tanaman Kopi Arabika harus ditanam pada ketinggian antara 700 hingga 2000 mdpl.
Selain dapat tumbuh dengan subur dan menghasilkan kualitas biji kopi yang baik, tanaman kopi Arabika juga dapat terhindar dari HV atau penyakit karat daun yang dapat merusak kualitas biji kopi itu sendiri.

Selain itu, jenis biji kopi inilah yang menjadi penentu cita rasa yang khas dari secangkir Kopi Toraja.
Rasanya yang lebih ringan dan memiliki tingkat keasaman yang rendah dari Kopi Robusta membuat biji Kopi Arabika lebih banyak ditanam oleh para petani Kopi asal Toraja.

Biji Kopi Robusta

Meskipun produksinya tidak sebanyak biji Kopi Arabika, biji Kopi Robusta menjadi salah satu alternatif bagi para pecinta si Toraja yang menginginkan cita rasa yang lebih kuat serta pahit.
Hal ini dikarenakan biji kopi ini memiliki kandungan kafein yang sangat tinggi. ( Baca: Apa itu Kopi Robusta )

Untuk dapat menikmati Kopi Toraja, pecinta kopi diberikan tiga pilihan varian rasa tergantung penggunaan biji kopinya.

Diantaranya adalah kopi Arabika bagi konsumen yang menginginkan rasa yang lebih ringan, fruity, dan aroma harum yang khas, kopi Robusta bagi konsumen yang menginginkan cita rasa yang lebih pahit dan nikmat, serta campuran keduanya.

Pada umumnya, keterangan komposisi biji kopi yang digunakan akan tertera pada setiap kemasannya.
Selain dapat dibedakan berdasarkan penggunaan biji kopi yang digunakan, Kopi ini juga dapat dibedakan berdasarkan cara pengolahan serta penyeduhannya.

Untuk cara pengolahannya, kualitas dari biji Toraja Coffee dapat ditentukan. Sedangkan untuk cara penyeduhannya, hal ini tergantung bagaimana konsumen ingin menikmati kopi ini, baik itu espresso untuk mengetahui cita rasa asli dari kopi itu sendiri maupun dicampurkan dengan bahan lainnya.

Harga Kopi Toraja Saat Ini

Kopi ini merupakan salah satu varietas kopi di Indonesia dengan nilai jual yang cukup tinggi. Hal ini tidak mengherankan, mengingat tingginya kualitas yang dimiliki oleh kopi ini.
Selain itu, Kopi ini juga tersedia dalam berbagai kemasannya.

Secara umum, Coffee Toraja tersedia dalam dua pilihan, yakni Roasted Bean (kopi yang telah disangrai dan dihaluskan) serta Green Bean (masih dalam bentuk biji kopi yang belum diolah dan segar).

Untuk varian Roasted Bean Arabica, Coffee Toraja tersedia dalam berbagai kemasan, diantaranya adalah kemasan 250 g, 500 g, dan 1 kg.

Untuk kemasan 250 g, Kopi Toraja dibanderol dengan harga kisaran Rp 50-70 ribuan tergantung kualitasnya. Sedangkan untuk kemasan 1 kg, harga bisa mencapai Rp 150-200 ribuan.

Berbeda halnya dengan varian Roasted Bean Robusta yang dibanderol lebih murah, yakni berkisar Rp 40-50 ribuan/250 g dan Rp 100-150 ribuan untuk kemasan 1 kg.

Sedangkan untuk varian Green Bean, Kopi Toraja tersedia dalam kemasan yang lebih besar, dengan ukuran minimal 1 kg.

Untuk varian ini, biji coffee Toraja dibanderol dengan harga Rp 100-110 ribuan untuk setiap kilogramnya.

Coffee Toraja sudah dikenal di dunia sebagai kopi dengan nilai jual yang tinggi karena kualitasnya yang selalu terjaga.

Bahkan pada tahun 2012, salah satu varian terbaik Kopi dari Toraja, yakni Kopi Toraja Sapan, pernah memecahkan rekor dunia sebagai kopi dengan harga tertinggi yang pernah dijual dalam pelelangan.
Saat itu, harganya tembus hingga mencapai USD 45/kg atau berkisar Rp 600 ribuan. Padahal saat itu, harga kopi yang dijual berkisar antara USD 6-8/kg atau setara Rp 80-100 ribuan saja.
Hal ini membuktikan bahwa Kopi Toraja merupakan kopi dengan kualitas terbaik dengan aroma dan cita rasa yang tidak ada duanya.

Selain dapat dibeli melalui pelelangan maupun membeli langsung dari distributor, pecinta kopi lebih dimudahkan dengan adanya penjualan secara online.
Selain mudah untuk didapatkan, kualitas yang didapatkan pun dijamin akan selalu terjaga.

Karakter kopi Toraja Sulawesi 

Kopi Sulawesi rasanya bersih, mereka secara umum menampilkan ciri karakter rempah-rempah atau kacang-kacangan, seperti kayu manis atau cardamom (sejenis jahe). Karakter lada hitam kadang-kadang juga ditemukan. Rasa manis mereka, seperti halnya kebanyakan kopi-kopi Indonesia, berhubungan erat dengan kekentalan kopi.

After taste-nya akan menyelubungi langit-langit mulut di akhir minum kopi, halus dan lembut. Kebanyakan kopi Sulawesi dibudidayakan oleh perkebunan kecil, dengan sekitar 5% berasal dari tujuh perusahaan yang lebih besar Petani-petani Sulawesi menggunakan suatu proses yang unik disebut “giling basah”.

Kopi toraja kalosi sendiri memiliki aroma kopi spesial ini khas dengan tingkat keasaman yang rendah, halus, lembut, citarasa floral dan fruity. Sensasi rasa kopinya kuat, menembus lidah. Juga ada rasa kecut. Pahitnya muncul di ujung lidah tak lama setelah diteguk.

Penampilan kopinya tampak lebih bening setelah dituang ke dalam cangkir, mirip teh pekat
 “Kopi Toraja adalah jenis kopi Arabica yang disebut “queen of coffe”. Cirinya adalah kopi ini memiliki aroma khas seperti aroma tanah. Rasa pahitnya menonjol, namun dengan kadar asam yang rendah, tidak bikin mual ketika meminumnya.”

Nah ittu dia sobat netco mengenai kopi toraja, menarik bukan? Bagi yang belum coba harus coba ya :D

Jangan lupa kunjungi sumbernya :D
https://bumikopi.com/133/apa-itu-kopi-toraja-jenis-dan-harganya.html
http://coffeeland.co.id/product/arabika-papua-wamena-specialty-1kg/
https://majalah.ottencoffee.co.id/mengenal-kopi-toraja-sapan-yang-eksotis/

Manfaat dan khasiat kopi untuk wanita

Hello sobat netco! Nnah setelah kemarin kita membahas manfaat kopi bagi pria, sekarang kita akan membahas manfaat kopi bagi wanita atau para kaum hawa nih! Ada tidak yah sobat netco yang wanita disini? Cocok banget nih, tidak hanya menikmati kopi, tapi juga akan menikmati khasiat atau manfaat dari kopi!

kopi bagi wanita

Nah ternyata ada banyak lho, para wanita yang menyukai dan mengonsumsi kopi ini, tapi ternyata belum juga yang tau banyak tentang manfaat dan khasiat dari kopi ini bagi wanita. Salah satunya adalah bahwa kafein telah terbukti secera ilmiah bisa menghilangkah selulit, juga dapat mempercepat pertumbuhan rambut dengan cara mengoleskannya!
Nah berikut sedikit dari manfaat kopi yang bisa dibaca disini :

Manfaat dan khasiat kopi bagi wanita

Mengurangi Depresi

Seperti diketahui perempuan paling rentan terkena depresi yang disebabkan oleh berbagai sebab. Penelitian membuktikan bahwa perempuan yang peminum kopi resiko terserang depresinya lebih rendah sepuluh kali dari perempuan yang tidak mengonsumsi kopi.

depresi

Kopi yang di dalamnya terdapat kafein sudah diketahui memiliki zat anti-oksidan yang bisa memberikan efek rileks jika dikonsumsi dengan baik dan benar. Oleh karena itu, perempuan yang bekerja atau yang sudah berumah tangga sebaiknya mengonsumsi kopi sehat agar tidak mudah terserang depresi.

Luapan antioksidan

Kita biasanya menghubungkan antioksidan dengan makanan super, seperti blueberry dan delima. Namun secangkir kopi ternyata mengandung muatan antioksidan yang luar biasa untuk kesehatan kulit secara menyeluruh.

Antioksidan memerangi penuaan dini pada kulit akibat panas, cahaya, polusi, dan radikal bebas yang merusak. Antioksidan di dalam kopi, flavonoids, dilepaskan ketika kopi diracik.

Meningkatkan asupan serat yang diperlukan tubuh

Serat merupakan salah satu zat yang diperlukan oleh tubuh. Serat atau fiber berguna untuk mengikat kadar air yang masuk dalam tubuh melalui makanan yang dikonsumsi.

Serat ini kemudian dapat membantu proses pencernaan yang dilakukan oleh tubuh, sehingga proses pencernaan berjalan dengan lancar dan dapat terserap secara sempurna. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa secangkir kopi murni dapat menambah serat sebanyak 1,8 gram dari 20 – 38 gram serat/hari yang diperlukan oleh tubuh.

makanan berserat

Jika Anda mulai gemar mengonsumsi kopi, sebaiknya seimbangkan dengan konsumsi air putih yang diperlukan oleh tubuh ya.

Meningkatkan kebugaran tubuh

Selain mengandung serat, kopi juga punya kafein sebagai kandungan utama yang ada di dalamnya. Kefein sendiri dapat berguna untuk menjaga dan meningkatkan kebugaran tubuh. Mengonsumsi 3 -4 mg kafein/berat badan Anda (kg) satu jam sebelum berolahraga, dapat menjaga kebugaran tubuh Anda selama berolahraga. 1 – 2 cangkir kopi ini akan meningkatkan ketahanan tubuh Anda sebesar 30% selama berolahraga.

Anda akan merasa lebih segar, serta mampu melakukan aktivitas keolahragaan lebih lama dari biasanya. Kafein dalam kopi yang Anda minum dapat mengurangi pesan kelelahan yang dikirimkan ke otak Anda, sehingga Anda akan merasa segar dalam kurun waktu yang lebih lama dari biasanya.

Mencegah penuaan dini

Hampir semua wanita tidak menginginkan wajahnya mengeriput dan kulit yang terlihat menua. Mungkin kopi dapat menjadi salah satu alternative pencegahan penuaan dini dan mengeriputnya kulit-kulit wajah Anda.

Kandungan antioksidan yang ada dalam kopi memang sudah terbukti menangkal berbagai jenis penyakit yang diesbabkan oleh masuknya zat radikal bebas dalam tubuh.

penuaan dini

Kandungan antioksidan ini juga dapat mengurangi resiko penuaan dini akibat masuknya zat radikal bebas melalui kulit Anda. Kandungan antioksidan akan meningkatkan regenerasi sel-sel kulit Anda yang mati dan mempercepat pertumbuhan sel-sel tersebut.

Mengurangi resiko depresi dan bunuh diri

Anda kerap kali mendengar saran untuk menghirup aroma kopi sebelum meminumnya? Mungkin tulisan ini akan sedikit menjelaskan mengapa orang-orang senang menghirup aroma kopi yang diseduh air mendidih sebelum menikmatinya.

Bisa jadi saran tersebut bukan merupakan isapan jempol semata. Aroma yang khas yang dihasilkan kopi mempu memberi efek positif untuk otak Anda. Efek relaksasi yang Anda dapatkan melalui aroma seduhan kopi yang masih hangat, dapat membuat tekanan atau stress dalam pikiran Anda akan berkurang sejenak.

Kandungan Heterocyclic dalam kopi akan memengaruhi aroma sesuatu. Aroma yang khas biasanya akan membangkitkan perasaan bahagia, ketenangan, kenangan, dan perasaan lainnnya. Apabila Anda memiliki kebiasaan meminum kopi, cobalah menghirup aromanya sebelum menikmatinya.

Mengurangi resiko penyakit jantung

Gagal jantung merupakan salah satu jenis penyakit yang tidak asing di telinga kita. Saat seseorang mengalami gagal jantung, otot jantung menjadi sangat lemah dan tidak mampu memompa darah dalam jumlah yang cukup ke seluruh tubuh.

Kopi memiliki manfaat untuk mengurangi resiko terkena penyakit gagal jantung, Dengan 2 cangkir kopi setiap hari, Anda dapat mengurangi peluang Anda untuk terkena penyakit ini. Jangan lupa sertai dengan kegiatan olahraga terataur dan pola makan yang baik.

Mencegah kanker kulit

Di tahun 2011, Universitas Brigham dan Woman’s Hospital Medical School meneliti tentang hubungan kopi dengan kanker kulit yang kerap menyerang wanita. Kopi terbukti mampu mengurangi resiko kanker kulit secara umum.

Wanita yang memiliki kebiasaan mengonsumsi kopi minimal 3 cangkis sehari, akan mengurangi resiko terkena penyakit ini sebesar 20%.

Meskipun kanker kulit biasanya disebabkan oleh sinar matahari yang selalu menyerang bagian kulit secara langsung, namun zat-zat yang terkandung dalam kopi dapat mengurangi resiko penyakit ini dari dalam tubuh Anda.

Menghindari Alzheimer

Alzheimer merupakan kelainan yang mengakibatkan gangguan otak yang bersifat progresif atau perlahan. Biasanya penderita kelainan ini akan mengalaimi penurunan kemampuan berpikir, bicara, serta perubahan perilaku.

Merujuk pada penelitian yang pernah dilakukan oleh peneliti asal Universitas Florida Selatan dan Universitas Miami, kafein dalam kopi dapat mengurangi resiko terkena Alzheimer.

Satu orang dewasa yang rutin mengonsumsi sebanyak 3 cangkir kopi selama sehari terbukti memiliki resiko terkena kelainan ini lebih kecil dari orang dewasa yang hampir tidak pernah mengonsumsi kopi. Kandungan kafein dalam kopi ternyata memiliki banyak manfat ya!

Menurunkan resiko diabetes tipe 2

Diabetes merupakan jenis penyakit yang kerap kali kita temui di lingkungan sekitar kita. Penyakit ini disebabkan oleh tingginya kadar gula dalam tubuh akibat gen, pola makan maupun asupan nutrisi dalam makanan yang kurang terjaga.

Kopi sendiri memiliki manfaat untuk menurunkan resiko diabetes tipe 2. Diabetes tipe 2 atau diabetes melitus merupakan kelainan metabolik yang disebabkan oleh tubuh yang kurang efektif menggunakan insulin atau kekurangan insulin relatif, sehingga tubuh tidak dapat mengontrol kadar gula dalam darah.

ilustrasi

Mengonsumsi 6 cangkir kopi murni tanpa campuran gula setiap hari akan mengurangi resiko terkena diabetes tipe 2 sebanyak 22%.

Studi yang dilakukan oleh peneliti dari Universitas Harvard, menunjukkan bahwa resiko diabetes tipe 2 akan menurun sebesar 9% untuk secangkir kopi yang dikonsumsi. Usahakan untuk mengonsumsi kopi murni tanpa campuran gula maupun mocca.

Namun apabila Anda tidak tahan akan rasa pait yang ditimbulkan oleh kopi, Anda dapat mencoba gula stevia untuk mengganti gula tebu yang biasa Anda gunakan sebagai pemanis dalam kopi Anda.

Mengurangi sembap

Ketika digunakan untuk pemakaian luar, kafein dalam kopi membantu mengurangi sembap pada mata. Kafein akan membatasi aliran darah ke area tersebut dan mengurangi bengkaknya.

Perlindungan

Antioksidan tadi juga berfungsi sebagai pelindung, yang gunanya berlanjut sampai ke rambut. Masker atau produk rambut yang mengandung kopi akan membantu mencegah rambut rontok sekaligus meningkatkan kilaunya.
Belum lagi, menggunakan produk mengandung kopi akan membuat rambut Anda berbau sangat enak.

Mengencangkan

Karena kopi bersifat diuretik, krim dan serum yang mengandung kopi bisa secara sementara, mengurangi tampilan selulit. Hal ini dilakukan dengan cara menarik cairan menjauhi sel lemak, pada dasarnya membuat sel lemak jadi dehidrasi.

Hal ini akan mengecilkan ukuran selulit, menghasilkan efek lebih kencang bila dilihat dari luar.
Menenangkan

Mengingat kafein dalam kopi memiliki fungsi sebagai stimulan, sungguh mengejutkan kalau ternyata kopi juga bisa menenangkan kulit yang terinflamasi.
Efek ini ditimbulkan oleh antioksidan yang juga melindungi kulit dari penuaan dini.

Mencerahkan

Anda mungkin sudah tahu bagaimana kopi membuat Anda terbangun di pagi hari? Ternyata kopi juga memiliki hal yang sama pada kulit.

Ketika digunakan sebagai masker wajah, kandungan stimulan di dalam kopi akan memperlancar aliran darah dan membuat kulit jadi terlihat cerah, dan bersinar. Atau pada dasarnya, jadi terlihat lebih segar.

Membakar Kalori

Untuk perempuan yang sedang menjalani program diet dan penurunan berat badan, maka kopi adalah satu hal yang tak bisa kamu lewatkan. Berdasarkan sebuah studi di Amerika Serikat, kafein terbukti meningkat metabolisme tubuh 3 – 11%. Kafein juga membantu membakar kalori dan lemak yang tak dibutuhkan tubuh lebih cepat 10%. Bahkan jika kamu tidak terlalu gemuk, kafein mampu membantu membakar kalori hingga 29% lebih cepat. Nah, jika sedang diet, disarankan mengonsumsi kopi yang sehat.

Membuat Kulit Lebih Sehat

Selain bubuk kopi bisa digunakan sebagai scrub dan metode kecantikan lainnya, mengonsumsi kopi 2 – 3 cangkir per hari terbukti mencerahkan kulit dan menjaga keremajaannya.

Studi membuktikan ada zat di dalam kopi yang membantu menjaga kulit manusia dari penuaan dini. Mengonsumsi kopi yang sehat dipercaya membuat penuaan menjadi lambat daripada mereka yang tidak mengonsumsi.

Juga kopi terbukti membuat lebih bahagia karena kafein mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh.

Nnah itu dia untuk sobat netco, manfaat kopi untuk kaum hawa. Hm ternyata banyak juga kan manfaatnya? Salam seruput!

Kunjungi juga sumbernya ya sob
https://majalah.ottencoffee.co.id/4-alasan-kenapa-perempuan-harus-minum-kopi/

Jenis-jenis kopi, kamu lebih suka yang mana?

Hello sobat netco, sudahkah anda nyeruput kopi malam ini? cocok banget nih apalagi sambil ngebaca artikel di blognya Indonesia mengopi, hehe.

Kali ini akan kita bahas mengenai jenis-jenis kopi, tapi tentu dengan banyaknya jenis kopi ini tak akan bisa ditulis semuanya disini, jadi jika ada yang belum tertulis disini mohon maklum yak.

Disetiap daerah penghasil kopi pasti memiliki jenis kopi yang berbeda, entah perbedaan itu berasal dari pohonnya, wilayah penanamannya, cara nanamnya, cara ngelolanya hingga jadi bubuk kopi, atau faktor lain yang menyebabkan aroma dan rasa kopi ini berbeda.

Seperti di negara kia, Indonesia... Sudah banyak banget jenis-jenis kopi yang bisa kita lihat, ya lihat saja ketika kita mampi di kedai kopi, dari sabang sampai merauke ada semua. Rasanya ingin dicoba semua ya, hehe tapi biasanya penikmat kopi hanya memiliki beberapa rasa favorit saja, jadi agak tidak mungkin jika dicoba semuanya.

Sudah kita ketahui dan tentu rasakan, bahwa Indonesia adalah negera yang kaya akan rempah-rempah, tak terkecuali yang sedang kita bahas ini, yap Kopi. Semakin bertambahnya tahun semakin banyak yang memburu kopi ini, dengan berbagai keperluan. Bisa unuk coffee shop, cafe, atau bahkan membuka industri kopi ini.

Saat ini Indonesia menduduki peringkat ke 3 (1,12 Juta Ton) setelah Brazil di peringkat pertama (4,52 juta ton) dan Vietnam di peringkat kedua (1,75 juta Ton).

Sejarah kopi di Indonesia dimulai Pada zaman penjajahan kolonial belanda, yaitu ketika tentara VOC membawa kopi dan menanamnya di Indonesia sebagai salah satu rempah-rempah yang bernilai jual tinggi dinegara van orange belanda.

jenis-jenis kopi

Kini, Indonesia masih bertahan sebagai negara penghasil kopi terbesar didunia walaupun tergeser sebagai nomor tiga. Kopi Indonesia dikenal sangat unik dan banyak varian rasanya dibandingkan negara tetangga.

Sebagai contohnya, sekarang kopi Indonesia dinominasi robusta dan arabika. Untuk kopi arabika, sangat banyak turanan produknya seperti arabika premium, speciality, peaberry, longberry, Wine arabika, dan lainnya. Selain itu, ada satu kopi lagi yang terkenal sangat mahal dan hanya ada di Indonesia, yaitu kopi luwak.

Kopi luwak dikenal memiliki banyak khasiat dan rasanya lebih nikmat dibandingkan jenis kopi yang ada sejagat raya. Harga pasaran internasional untuk kopi luwak berkisar antara $100 – 250$ per kilonya. Luarbiasa bukan? Kamu harus bangga terhadap kopi Indonesia. misterexportir.com

Nah Secarah umum dikenal 4 jenis kopi yaitu Kopi Arabika (Coffee Arabica), Kopi Liberika (Coffee Liberica), Kopi Robusta (Coffee Cannephora), Kopi Excelsa (Coffee Dewevrei).
Diantara keempat ini best of the best nya adalah kopi Liberika, tapi ini kembali ke selera masing-masing ya sobat netco.
Di Indonesia menghasilkan 6 dari 7 jenis Kopi Arabika  yaitu Gayo (Aceh), Mandaling (Sumut),Kintamani (Bali), Mangkuraja (Bengkulu),Jawa dan Kalosi (Toraja).
Sementara satu jenis lainnya dihasilkan di Jamaica yang dikenal sebagai Blue Montain.

arabika, robusta, liberica, excelsa

Jenis Arabika yang termasuk langka adalah speciality arabica dan jenis lainnya adalah kopi Luwak.
Syarat tumbuhnya tanaman kopi arabika adalah pada ketinggian 750-1500 dpl dengan suhu 15-18 derajat celcius. Kopi liberika tumbuh didaerah 500 - 1500 dpl dengan suhu 17 sampai 20 derajat celcius dan kopi robusta pada ketinggian 400-1000 dpl dengan suhu 18-24 derajat celcius.

Jenis-jenis kopi secara Umum

KOPI ARABIKA

Kopi Arabika merupakan kopi tradisional yang rasanya dianggap paling enak oleh para penikmat kopi. Biji kopi arabika memiliki cir ciri ukuran biji yang lebih kecil dibandingkan biji kopi jenis robusta,kandungan kafein yang lebih rendah,rasa dan aroma yang lebih  nikmat serta harga yang lebih mahal.

biji kopi arabika

Kopi arabika pertama dideskripsikan oleh Linnaeus pada tahun 1753. Varietas terbaik yang dikenal adalah typica dan bourbon dan dari jenis ini beraneka ragam strain telah dikembangkan.

Kopi arabika (Coffea arabica) berasal dari hutan pegunungan di Etiopia, Afrika. Di habitat asalnya, tanaman ini tumbuh dibawah kanopi hutan tropis yang rimbun. Kopi jenis ini banyak ditumbuh di ketinggian di atas 500 meter dpl.

Kopi arabika akan tumbuh maksimal bila ditanam diketinggian 1000-2000 meter dpl. Dengan curah hujan berkisar 1200-2000 mm per tahun. Suhu lingkungan paling cocok untuk tanaman ini berkisar 15-24oC. Tanaman ini tidak tahan pada temperatur yang mendekati beku dibawah 4oC.

Karakteristik tanaman

Tanaman kopi arabika pendek menyerupai perdu dengan ketinggian 2-3 meter. Batang berdiri tegak dengan bentuk membulat. Pohonnya memiliki percabangan yang banyak.

Warna daun kopi arabika hijau mengkilap seperti memiliki lapisan lilin. Daun yang telah tua berwarna hijau gelap. Bentuk daun memanjang atau lonjong dengan ujung daun meruncing. Pangkal daun tumpul dan memiliki tangkai yang pendek. Struktur tulang daun menyirip.

Kopi arabika mulai berbunga setelah musim hujan. Bunga tumbuh pada ketiak daun. Bunga kopi berwarna putih dan bisa melakukan penyerbukan sendiri, tidak ada perbedaan bunga jantan dan betina.

tanaman kopi arabika

Dari bentuk kuncup hingga menjadi buah yang siap panen membutuhkan waktu 8-11 bulan.
Buahnya bulat seperti telur, dengan warna buah hijau kemudian berubah menjadi merah terang saat matang. Apabila buah telah matang cenderung mudah rontok. Oleh karena itu harus dipanen dengan segera. Buah yang rontok ke tanah akan mengalami penurunan mutu, cenderung bau tanah.

Pohon kopi arabika mempunyai perakaran tunjang yang dalam. Guna akar yang dalam ini untuk menopang pohon agar tidak mudah roboh dan bertahan pada kondisi kekeringan. Pertumbuhan akar ditentukan sejak pohon dipindahkan dari pembibitan. Pohon yang perakarannya tidak tumbuh dengan baik, akan mengganggu produktivitas.

Varietas kopi arabika

Ada banyak varietas kopi arabika yang ditanam di Indonesia. Setiap varietas mempunyai daya tumbuh dan daya adaptasi yang berbeda-beda. Pemilihan varietas dalam budidaya hendaknya disesuaikan dengan kondisi lingkungan tempat budidaya.

Untuk mendapatkan hasil yang optimal gunakan varietas unggul dari sumber terpercaya. Kementerian pertanian melalui Puslit Koka selalu mengeluarkan varietas unggul. Beberapa diantaranya adalah sebagai berikut:

• Kopi Kolombia (Colombian coffe) - pertama kali diperkenalkan  di kolombia pada awal tahunn 1800. Saat ini kultivar Maragogype,Caturra,Typica dan Bourbon ditanam dinegeri ini. Jika langsung di goreng kopi ini memiliki rasa dan aroma yang kuat.
• Colombian Milds - varietas ini termasuk kopi dari Kolombia, Kenya dan Tanzania. Semuanya adalah jenis kopi arabica yang telah dicuci.
• Guatemala Huehuetenango -ditanam 5000 kaki di bagian utara Guatemala.
• Ethiiopian Harrar - dari Ethiopia
• Hawaiian Kona Coffee - dari Hawai
• Jamaican Blue Mountain Coffee - dari Jamaica.
• Kopi Jawa
• Kenyan.
• Mexico.
• Mocha - kopi dari Yemen.
• Santos - dari Brasil.
• Sumatra.
• Sulawesi Toraja Kalosi.
• Tanzania Peaberry.
• Uganda.
• S 795. Varietas ini memiliki produktivitas 1000-1500 kg/ha pada kepadatan tanam 1600-2000 pohon per hektar. Mulai berbunga pada umur 15-24 bulan. Agak tahan terhadap serangan karat daun bila ditanam diketinggian lebih dari 1000 meter dpl.
• USDA 762. Produktivitas kopi jenis ini mencapai 800-12000 kg/ha. Mulai berbunga pada umur 32-34 bulan. Agak tahan terhadap penyakit karat daun.
• Andung sari-1. Produktivitas sekitar 350 kg/ha. Mulai berbunga pada umur 15-24 bulan. Bila ditanam diketinggian kurang dari 900 meter, varietas ini rentan terhadap serangan karat daun namun cukup tahan ditanam di daerah yang kurang subur.
• Sigarar Utang. Produktivitasnya mencapai 1500 kg per hektar. Varietas ini memilikikeistimewaan bisa berbuah terus menerus mengikuti pola sebaran hujan. Bijinya berukuran besar, rentan terhadap hama bubuk buah dan nematoda, namun cukup tahan karat daun. Disarankan ditanam pada ketinggian di atas 1000 meter dpl.

Karakteristik produk akhir

Secara umum kopi arabika dihargai lebih tinggi dibanding jenis lainnya. Dari segi rasa, arabika mempunyai jangkauan yang luas. Setiap varietas kopi yang ditanam ditempat berbeda akan memiliki perbedaan citarasa yang signifikan.

Kopi arabika memiliki aroma yang kuat, sifat kekentalan (body) ringan hingga sedang dan tingkat keasaman tinggi. Kandungan kafeinnya lebih rendah dibanding robusta yaitu sekitar 0,8-1,5%.

Ciri ciri :

Habitus : perdu,tinggi 2 - 3 meter
Batang : tegak,bulat,percabangan monopodial,permukaan kasar.
Daun : tunggal,berhadapan,lonjong,panjang 8-15 cm,lebar 4-7 cm.
Bunga:majemuk,bentuk payung,kelopak lonjong,lima helai,panjang 3 mm,hijau,tangkai benang sari berlekatan.
Buah:batu,bulat telur,diameter 0,5-1 cm,masih muda hijau setelah tua merah.
Biji:berbentuk bola.
Akar :tunggang,kuning muda

KOPI ROBUSTA

Robusta berasal dari kata ‘robust’ yang artinya kuat, sesuai dengan gambaran postur (body) atau tingkat kekentalannya yang kuat. Kopi robusta bukan merupakan spesies karena jenis ini turunan dari spesies Coffea canephora. Kopi Robusta memiliki ukuran biji kopi yang besar, bentuknya oval,tinggi kafein dan memiliki aroma yang kurang harum.

Robusta dapatt dikembangkan dalam lingkungan dimana arabika tidak akan tumbuh..
Robusta dapat tumbuh di dataran rendah, namun lokasi paling baik untuk membudidayakan tanaman ini pada ketinggian 400-800 meter dpl. Suhu optimal pertumbuhan kopi robusta berkisar 24-30oC dengan curah hujan 2000-3000 mm per tahun.

biji kopi robusta

Kopi robusta sangat cocok ditanam di daerah tropis yang basah. Dengan budidaya intensif akan mulai berbuah pada umur 2,5 tahun. Agar berbuah dengan baik, tanaman ini membutuhkan waktu kering 3-4 bulan dalam setahun dengan beberapa kali turun hujan.

Tanaman kopi robusta menghendaki tanah yang gembur dan kaya bahan organik. Tingkat keasaman tanah (pH) yang ideal untuk tanaman ini 5,5-6,5. Kopi robusta dianjurkan dibudidayakan dibawah naungan pohon lain.

Ciri ciri :

Habitus : perdu,tahunan,tinggi 5 meter.
Batang : Berkayu,keras,putih keabuabuan.
Daun : tunggal,bulat telur,panjang 5-15 cm,lebar 4-6.5 cm.
Bunga : majemuk,mahkota berbentuk bintang
Buah : diameter 5 mm,warna hijau setelah tua kemerahan.
Biji : bulat telur, berbelah dua,keras
Akar: tunggang,kuning muda.

Dipasaran, kopi robusta dijual dengan harga lebih rendah dibanding arabika. Hal ini menyebabkan disinsentif terhadap petani. Sehingga untuk menghemat biaya produksi petani robusta cenderung mengabaikan penanganan pasca panen. Pada gilirannya akan membuat mutu kopi yang dihasilkan rendah.

Aroma robusta tidak sekuat arabika, dengan tingkat kekentalan (body) sedang hingga berat dan citarasa pahit. Kandungan kafein robusta lebih dari dua kali lipat arabika, yaitu berkisar 1,7-4%.

Karakteristik tanamaan

Tanaman kopi robusta dapat tumbuh pada tanah dengan kandungan organik yang tinggi dan tingkat keasaman (pH) berkisar antara 5 sampai 6. Pertumbuhan optimum robusta didukung oleh kandungan air yang cukup. Hal ini karena pohon kopi robusta memiliki perakaran yang dangkal, sehingga tanaman ini rentan terhadap kekeringan.

Buah kopi robusta berwana hijau ketika muda kemudian berubah menjadi merah ketika matang. Buah yang matang tidak akan rontok seperti pada kopi arabika, tetapi akan tetap menempel dengan kuat pada tangkainya.  Biji kopi robusta cenderung membulat dan memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan biji kopi arabika.

biji kopi robusta

Pohon robusta juga lebih tahan terhadap serangan hama dan penyakit. Hal ini karena tingginya kandungan kafein yang berfungsi sebagai salah satu pertahanan tanaman terhadap serangan hama. Robusta juga lebih tahan terhadap berbagai kondisi lingkungan.

Sumber bibit kopi robusta tidak disebut sebagai varietas tetapi klon. Saat ini terdapat beberapa jenis klon robusta di Indonesia yang dikembangkan oleh Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (Puslitkoka), antara lain klon BP234, klon BP308, klon BP42, dan klon SA436. Setiap klon robusta memiliki keunggulannya masing-masing. www.paktanidigital.com

Jenis klon kopi robusta

• Kopi robusta diturunkan dari beberapa spesies terutama Canephora. Mungkin karena alasan itu, sumber bibit tanaman untuk robusta tidak disebut varietas melainkan klon.
• Sama dengan varietas pada arabika, klon unggul robusta di Indonesia dikembangkan oleh Puslit Koka. Berikut ini beberapa jenis klon robusta yang direkomendasikan lembaga tersebut:
• Klon BP308. Klon ini merupakan tanaman unggul yang tahan terhadap serangan nematoda. Keistimewaan lain klon robusta ini adalah toleran terhadap tanah yang kurang subur. BP308 dianjurkan untuk dijadikan batang bawah, sedangkan batang atasnya disambung dengan klon-klon lain yang disesuaikan dengan agroklimat setempat.
• Klon BP42. Klon jenis ini memiliki produktivitas 800-1200 kg/ha/tahun. Perawakannya sedang dengan banyak cabang dan ruasnya pendek. Buah yang dihasilkan besar dan dompolannya rapat.
• Klon SA436. Memiliki produktivitas yang cukup tinggi, mencapai 1600-2800 kg/ha/tahun. Bentuk biji dari klon ini kecil dan ukurannya tidak seragam.
• Klon BP234. Produktivitasnya 800-1200 kg/ha/tahun. Perawakan ramping dengan percabangan yang panjang dan lentur. Butiran buah agak kecil dan ukurannya tidak seragam.

KOPI LIBERIKA

Kopi Liberika adalah jenis kopi yang berasal dari Liberia, Afrika Barat. Kopi ini dapat tumbuh hingga 9 meter. Kopi ini didatangkan ke Indonesia jaman dulu untuk menggantikan kopi arabika yang terserang hama.

biji kopi liberika

Kopi ini memiliki beberapa karakteristik :

• Ukurannya lebih besar dari kopi arabika dan robusta.
• Berbuah sepanjang tahun
• Kualitas buah relatif rendah.
• Ukuran buah tidak merata.
• Tumbuh baik didataran rendah.

Karakteristik tanaman dan penanaman

Warna daunnya hijau tua dengan bagian belakang berwarna hijau terang. Ukuran daun lebar dan luas. Bunganya berwarna putih dan besar, tumbuh berkelompok terdiri dari satu sampai lima bunga dalam satu kelompok. Buah kopi excelsa pendek dan lebar. Bijinya lebih kecil dari robusta, warnanya kuning cerah seperti liberika

Tanaman kopi excelsa cocok dikembangkan pada ketinggian lahan mulai 0-750 meter di atas permukaan laut. Idealnya di daerah beriklim tropis dengan curah hujan sedang. Pada tingkat curah hujan tinggi tanaman ini akan lebih mengembangkan kayunya dibanding buahnya.

Kopi excelsa memerlukan waktu satu hingga dua bulan dengan curah hujan kurang dari 50 mm untuk berbunga. Tanaman ini diketahui tahan terhadap penyakit karat daun, Hemileia vastratrix (HV). Produktivitas kopi excelsa mencapai 1,2 ton per hektar.

Varietas

Varietas kopi liberika sedikit, yang popular salah satunya Ardoniana serta Duvrei. Pada th. 2014, Pusat Riset Kopi serta Kakao Indonesia (Puslit Koka) melepas spesies kopi liberika dengan nama varietas “Libtukom” kependekan dari Liberika Tunggal Komposit. Libtukom adalah varietas liberika pertama yang disarankan di Indonesia.

Ardoniana

Varietas libtukom diperkembang dari kopi liberika yang ada di daerah Tanjung Jabung Barat, Jambi. Varietas ini mempunyai kelebihan tahan hama karat daun, dapat ditanam di dataran rendah serta dapat ditanam di tempat marginal seperti tanah gambut.

Liberika varietas libtukom mempunyai kemiripan dengan excelsa. Tetapi ada banyak ciri yang membedakannya, yaitu libtukom mempunyai daging buah yang tidak tipis sedang excelsa lebih tidak tebal serupa arabika.

Diluar itu pada pupus daunnya, libtukom berwarna hijau sampai hijau kecoklatan sedang excelsa merah kecoklatan.

Kopi liberika tumbuh baik di daerah tropis dataran rendah dengan ketinggian 400-600 mtr. dari permukaan laut. Namun masih tetap dapat tumbuh serta berbuah sampai ketinggian 1200 mtr.. Suhu ideal pertumbuhannya ada pada kisaran 27-30ºC dengan curah hujan 1500-2500 mm per th.

Tanaman ini dapat tumbuh dengan baik pada tempat yang tersinari penuh maupun dibawah naungan pohon lain. Kopi liberika juga mempunyai toleransi tinggi pada tanah yang kurang subur. Type tanaman ini dapat tumbuh diatas tanah lempung sampai tanah berpasir dan tahan pada kekeringan ataupun cuaca basah.

KOPI EXCELSA

Kopi excelsa digolongkan dalam kelompok liberoid, masih satu kelompok dengan kopi liberika. Berbeda dengan jenis kopi arabika yang dikelompokan ke dalam arabikoid maupun kopi robusta yang masuk kelompok roustoid.

Ciri-ciri kopi ini yaitu berdaun lebar, dengan bagian permukaan berwarna hijau tua dan bagian bawah berwarna hijau cerah, cocok ditanam di atas ketinggian 750 meter dari permukaan laut, bunganya berwarna putih dan besar, serta bijinya berwarna kuning cerah seperti Liberica dan ukurannya lebih kecil dari Robusta.

biji kopi excelsa

Rasanya juga memiliki karakter yang khas, yaitu sedikit tart dan rasa buah yang matang. Sebanyak 7% produksi kopi di dunia adalah kontribusi dari Excelsa.

Untuk industri, kopi ini jarang berdiri sendiri, lebih sering dimanfaatkan untuk bahan campuran (blending) kopi Arabica dan Robusta. www.sadakoffie.com

Nah, cukup yah sobat netco mengenai jenis-jenis kopi ini, salam seruput!

Kunjungi juga sumbernya sob! :D
https://alamtani.com/kopi-arabika/
http://penikmatkopi.weebly.com/jenis-jenis-kopi.html
http://lembahilmu.com/kopi-liberika/
https://jurnalbumi.com/knol/kopi-excelsa/#note-496-5