Biji Kopi Arabika Bourbon

Biji Kopi Arabika Bourbon (atau hanya biji kopi Bourbon) ialah sub spesies dari varietas Arabica, yang merupakan cara yang manis untuk menyampaikan bahwa mereka ialah jenis kopi Arabika berkualitas tinggi. Bourbon ialah satu dari 3 saudara kandung utama yang juga termasuk Arabica Heirloom dan kopi Arabika Typica. Sub spesies Bourbon dari Arabica sebetulnya sanggup dipecah menjadi sub-sub-spesies, strain utama adalah:

N39

SL 28

SL 34

Acaia

Caturra

Jackson

Moka / Mocha / Mokka

Mibirizi

Tekisik (atau Tekisik)

Villa Sarchi (Kosta Rika)

Pacas (El Salvador)

Pointu Bourbon / Laurina

Selain itu, sejumlah kultivar (strain atau bibit unggul yang dikembangkan oleh petani) meliputi adonan dari sub spesies ini dan lainnya. Mereka dipilih oleh petani menurut karakteristik spesifik yang membuatnya ideal untuk tumbuh di iklim tertentu, terkadang khusus untuk negara tertentu.

Pada akhirnya, menentukan kopi menurut varietal ialah kesalahan - pilihan Anda dalam kopi harus mencerminkan preferensi rasa Anda dan bukan pembagian terstruktur mengenai menurut genetika.

Sementara varial akan menyebarkan karakteristik umum tertentu, rasa pada kesannya dipengaruhi oleh ketinggian, kondisi tanah, nutrisi dan pupuk dan praktik pertumbuhan lainnya. Sebagai konsumen, ini menarik untuk dicatat namun pada kesannya tidak penting dalam menentukan kopi apa yang harus Anda beli - ada tumbuhan kopi Bourbon yang manis dan tumbuhan kopi Bourbon yang buruk.

Varietas Kopi Bourbon Varietas

Varietas kopi Bourbon ialah tumbuhan kopi Arabika gourmet, dan merupakan keturunan dari mereka yang dibawa ke pulau Reuni (dahulu Bourbon), yang terletak di Samudra Hindia, di lepas pantai Afrika. Ini bukan satu dari empat jenis kopi utama (Arabica, Robusta, Liberica, Excelsa).

Variabel Bourbon berasal sehabis orang Prancis pertama kali menanam induknya pada tahun 1708 di Bourbon, dan tumbuhan tersebut mengalami mutasi sedikit yang membuat varietas Bourbon.

Pabrik kopi Bourbon lalu ditanam di seluruh Brasil pada simpulan 1800-an, dan lalu ditanam di seluruh Amerika Latin. Juga lihat Brazil Cerrado Coffee; Kopi Brasil

Negara berkembang kopi Bourbon

Kopi Bourbon sanggup ditemukan di seluruh dunia, namun paling umum terjadi di negara-negara Amerika Selatan, yang paling erat dengan iklim Pulau Reunion (sebelumnya ialah "Bourbon").

Brazil

Kolumbia

Kosta Rika

Guatemala

Tanzania

Republik Dominika

Haiti

Rwanda

Burundi

El Salvador

Malawi

Nikaragua

Meksiko

Sumatra

Puerto Riko

Papua Nugini

Peru

Australia

Ini tumbuh paling baik di pegunungan di atas 1.100 meter - yang berarti kebanyakan kopi Bourbon memenuhi syarat sebagai High Grow atau Strictly High Growed (SHG) - dan hingga 2.000 meter di atas permukaan laut. Pohon-pohon itu tidak menghasilkan buah dan biji dalam jumlah besar, namun cukup untuk pertumbuhan komersial, dan biasanya manis untuk diberi nilai tinggi.

Barter Kopi Arabika

BARTER KOPI ARABIKA - Kopi Kerinci Arabika Provinsi Jambi terpilih menjadi salah satu komoditas dari Indonesia yang ikut dalam perdagangan lagi dengan 11 pesawat tempur Sukhoi Su-35 dari Rusia.

Anggota Kelompok Tani Kelompok Arabika, Suryono di Jambi, Rabu (11/10) membenarkan bahwa perusahaannya telah dihubungi oleh PT Perusahaan Perdagangan Indonesia (Persero) yang menyatakan menentukan kopi arabica Kerinci sebagai salah satu produk yang akan digunakan. sebagai perdagangan kembali ke Rusia.

Dengan kabar tersebut, Suryono mengatakan, petani kopi yang tergabung dalam kelompok Alam Kerinci (KAK) meminta dukungan penuh dari pemerintah kabupaten kepada pemerintah sentra untuk membantu proses manajemen yang dipersyaratkan.

Ini sangat membutuhkan dukungan dari aneka macam pihak, alasannya ialah kita memerlukan aneka macam lisensi dan rekomendasi untuk mengekspor kopi sebagai bab dari perdagangan dengan Rusia, "katanya.

Kembalinya perdagangan ini, menurutnya, merupakan dukungan petani kopi arabica berkelompok Kerinci. Makara beliau dan 13 kelompok tani lainnya yang berlindung di bawah organisasi Alam Alam Kerinci (KAK) semakin ingin menyebarkan perkebunan kopi organik.

Kelompok ini didukung oleh sebuah organisasi non-pemerintah (LSM) oleh Yayasan Lahar atas dukungan WWF Indonesia melalui forum donor MCAI. Kelompok Tani KAK terdiri dari 13 kelompok tani yang berasal dari Kecamatan Kayo Aro, Kabupaten Kerinci. Mereka setuju untuk tidak membuka lahan di Taman Nasional Kerinci Seblat (TNKS) terkait pengelolaan lahan dan usahatani kopi.

Selain itu, masing-masing anggota kelompok pakta integritas tidak membuka lahan kopi di daerah TNKS, terimakasih untuk menjelaskannya. Kopi Arabica Kerinci menyampaikan Suryono hanya dapat tumbuh dengan baik di ketinggian 700 hingga 1.200 meter dari permukaan bahari (MDPL) di wilayah Kabupaten Kayu Aro Kerinci.

Menanggapi seruan petani kopi, Gubernur Jambi Zumi Zola mengatakan, akan menunjukkan dukungan penuh atas proses tersebut. Ini juga memerintahkan semua organisasi pemerintah daerah (OPD) pemerintah provinsi Jambi dan kelompok terkait untuk segera menunjukkan pemberian administratif yang diharapkan oleh kelompok tani ini.

Kopi Kerinci Arabika sudah mempunyai Indikasi Geografis (IG) dengan nama Kopi Arabika Soematra Korintji. Istilah kami Pemerintah provinsi mendukung sepenuhnya proses yang diharapkan petani kopi, "kata Zola.

Perlu diketahui, sebelumnya pemerintah Indonesia dan Rusia mengecek untuk membeli pengadaan dengan US $ 1,14 miliar dengan cara menukar aneka macam komoditas dari Indonesia ke Rusia.

Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita di Jakarta, menyampaikan kedua negara menunjuk Rostec dan PT Perusahaan Perdagangan Indonesia (PPI) sebagai pelaksana teknis pembelian kembali pesawat Sukhoi dan aneka macam komoditas dari Indonesia. Seperti komoditas perkebunan, pengolahan karet, furnitur dan minyak sawit dan turunannya.

History Of Coffee

The history of coffee in the world

The history of coffee can be traced back from around the 9th century, in the highlands of Ethiopia. From there it spread to Egypt and Yemen, and then in the fifteenth century extended to Persia, Egypt, Turkey and northern Africa.

History Of Coffee

Initially coffee is less accepted by some people. In 1511, due to the effects of stimulation, it was forbidden to be used by conservative and orthodox ministers in the Meccan religious assemblies. However, due to the popularity of this drink, the ban in 1524 was removed on the orders of Sultan Selim I of the Ottoman Empire. In Cairo, Egypt, a similar ban was passed in 1532, where coffee shops and coffee shops were closed.

From the Muslim world, coffee spread to Europe, where it became popular in the 17th century. The Dutch were the first to import large quantities of coffee into Europe, and at one time smuggled the seeds in 1690, as raw crops or seeds were not allowed out of the Arab region. This was followed by coffee planting in Java by the Dutch.

When coffee reaches the American colonies, the coffee is not as successful in Europe as it is considered less alcoholic. However, during the Revolutionary War, demand for coffee increased rapidly, until dealers had to open up reserves and dramatically raise prices; partly because of the declining supply of tea by UK traders. American interest in coffee grew in the early nineteenth century, after the war of 1812, where access to tea imports was temporarily disrupted, and also due to the rise in beverage-making technology, the position of coffee as a daily commodity in America increased. 

History of Coffee in Indonesia

Coffee Indonesia is currently rated from the results, ranked fourth in the world's largest. Coffee has a long history and has an important role for economic growth in Indonesia. Indonesia is blessed with a geographical location that is perfect for coffee plants. Indonesia's location is ideal for microclimate for coffee growth and production.

Origin

In the coffee guide in Indonesia is under the Dutch government. Coffee enters in Indonesia via Sri Lanka (Ceylon). In the cultivation of the Dutch government to grow coffee in the area around Batavia (Jakarta), Sukabumi and Bogor. Coffee is also grown in East Java, Central Java, West Java, Sumatra and Sulawesi. At the beginning of the 20th century coffee plantations in Indonesia were attacked by pests, which almost destroyed the entire coffee plant. At that time coffee was also grown in Timor and Flores. This island at that time was under the rule of the Portuguese. The type of coffee grown there is also Arabica coffee. This coffee is not attacked by pests.

Coffee beans that have been fried

The Dutch government then planted Liberika coffee to cope with the pest. This variety is not so popular and is also attacked by pests. Liberika coffee can still be found on the island of Java, although rarely grown as a commercial production material. The Liberika coffee bean is slightly larger than Arabica coffee beans and Robusta coffee. actually, this coffee plantation is not attacked by pests, but there is a plantation revolution where the plantation workers cut down all coffee plantations in Java in particular and throughout Indonesia in general.

Tanaman Kopi

Banyak beropini ihwal perbedaan setiap tempat ihwal Tanaman kopi, tapi bagaimana dengan menanam kopi itu sendiri?

Ada satu hal yang perlu anda ketahui ihwal tempat dan kondisinya, tapi bagaimana kalau Anda ingin menanam tumbuhan kopi sendiri? Nah, Anda dapat mengikuti petunjuk menanam tumbuhan kopi di rumah Anda. Tapi, sebaliknya, kita akan fokus pada bagaimana petani kopi ketika ini menanam sendiri panen mereka.

Seperti banyak dari Anda tahu sekarang, biji kopi gotong royong yakni benih di dalam buah kopi (atau berry kopi, oleh beberapa orang). Tepat pada ketika buah dipetik dan diproses dan biji kopi disangrai sehingga mulai menjadi biji kopi yang biasa Anda lihat.

Tidak, Anda tidak dapat memakai biji kopi sangrai untuk menumbuhkan tumbuhan kopi Anda sendiri, meski itu akan terasa sejuk dan nyaman. Dan, tidak, kalau Anda mempunyai biji kopi hijau yang belum dimasak, mereka tetap tidak akan tumbuh lantaran mereka kehilangan daging berry yang memberi nutrisi yang sempurna bagi tumbuhan untuk tumbuh.

Petani kopi menanam pohon kopi di tempat yang teduh dan sering menyiraminya. Umumnya tumbuhan kopi ditanam di tempat tropis dengan hujan yang layak dan tanpa fluktuasi suhu liar atau cuaca dingin, jadi ini sangat cocok untuk tumbuhan kopi ketika mulai tumbuh.

Tanaman kopi juga membutuhkan keteduhan, lantaran dapat mengering kalau berada di bawah sinar matahari pribadi selama beberapa jam. Inilah sebabnya mengapa mereka sering ditanami tumbuhan lain yang lebih besar, atau tumbuh di tempat berawan.

Pohon kopi benar-benar membutuhkan waktu usang untuk matang dan melahirkan buah kopi. Periode waktu ini bervariasi tergantung pada apakah mereka Arabika atau Robusta, tapi pohon kopi biasanya memakan waktu 3 atau 4 tahun sebelum mereka dewasa. Pohon kopi arif balig cukup akal umumnya dipangkas oleh petani dengan tinggi antara 5 dan 7 kaki, namun dapat mencapai ketinggian 16 kaki kalau dibiarkan tumbuh.

Begitu tumbuhan kopi matang, mereka mulai berbunga. Pohon Arabika menyerbuki sendiri, yang membantu dengan keseragaman rasa, namun hal ini menciptakan mereka lebih rentan terhadap penyakit juga. Begitu bunga diserbuki, mereka lalu mulai berbuah.

Buah kopi melewati proses pemasakan dari tidak matang hingga bacin sekitar 5 bulan, tergantung pada panjang trend kemarau, dan apakah tanamannya yakni Arabica atau Robusta. Pohon kopi hanya menghasilkan 1 kali panen per tahun selama trend kemarau mereka. Rata-rata pohon kopi akan menanam buah selama kurang lebih 15 tahun.

Dan, itulah langkah pertama dalam proses untuk mendapat kopi enak kami untuk Anda. Beri tahu kami kalau kalian punya pertanyaan tambahan. Kami bahagia mendengar kabar dari kalian.

Sumber : All Sumber

10 Penyebab Kerusakan Biji Kopi

filosofikopi.com - Faktor Kopi Rusak - Semua yang ada di dunia ini niscaya mempunyai penyakit, dan kita harus mengetahui dan mengenal penyakit itu. Seperti tanaman kopi, juga ada penyakit / hama, sering kali petani kopi menghadapi penyakit tanaman kopi ini.

Ada banyak faktor kerusakan pada tanaman kopi yang sanggup merusak biji kopi yang berujung gagal panen. Mari kita kenali penyebab kerusakan tanaman kopi dan biji kopi.

Penyebab Kerusakan Biji Kopi :

1. Biji keriput : asal buah masih muda

2. Biji berlubang :kopi terjangkit bubuk

3. Biji kemerahan : Kurang higienis mencucinya

4. Biji pecah : mesin pengupas kurang sempurna, berasal dari buah yang terjangkit bubuk, pada dikala pengupasan dengan mesin kopi terlalu kering.

5. Biji pecah diikuti oleh perubahan warna: mesin penguap dan pemisah kulit dengan biji kurang sempurna, fermentasi pada pengolahan lembap kurang sempurna.

6. Biji belang : pengeringan tidak sempurna, terlalu usang disimpan , suhu penyimpanan terlalu lembab.

7. Biji Pucat : terlalu usang disimpan di daerah lembab

8. Biji berkulit ari : Pengeringan tidak tepat atau terlalu lama, pada pengeringan buatan suhu awal terlalu rendah.

9. Biji berwarna kelabu hitam : pada pengeringan buatan suhunya terlalu tinggi.

10. Noda-noda cokelat hitam : pada pengeringan buatan, kopi tidak sering diaduk/dibolak-balik.

Lebih lengkapnya silahkan kunjungi di SINI

Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.

Hama Dan Penyakit Daun Kopi Sanggup Menurunkan Kualitas Biji Kopi, Ini Solusinya

filosofikopi.com - Hama dan Penyakit pada daun kopi sangat di takuti oleh para petani kopi, dan banyak pula yang tidak mengetahui nama-nama penyakit daun kopi ini dan bagaimana solusi pengendalian hama penyakit daun kopi. Jika tidak segera di tangani maka akan merambat ke biji kopi dan sanggup mengurangi kualitas biji kopi. Inilah nama dan solusi hama penyakit daun kopi :

1. Penyakit Karat Daun Kopi

Penyakit karat daun disebabkan oleh jamur Hemileia vastatrix.  Urediospora H. vastatrix berbentuk ibarat ginjal, pecahan dorsal ibarat beduri, sedangkan pecahan ventral rata dan halus. Penyakit karat daun terutama menyerang kopi Arabika yang ditanam pada dataran rendah.  Daun kopi yang terjangkit biasanya timbul bercak yang awalnya berwarna kuning kemudian berubah coklat. Pada sisi bawah permukaan daun yang terjangkit bercak terdapat tepung berwarna orange dan jingga. Serangan karat daun sanggup terjadi pada bibit ataupun pada areal pertanaman kopi. 

Penyakit karat daun sanggup dikendalikan melalui pengendalian hayati dengan menanam beberapa varietas kopi yang toleran, ibarat S 1934, S 795, USDA 62, dan Kartika. Sedangkan secara kultur teknis, penyakit ini sanggup dikendalikan dengan cara memperkuat kekebalan tumbuhan melalui pemupukan, pemangkasan, dan derma naungan yang optimal. Sedangkan secara kimia, karat daun dikendalikan melalui penyemprotan fungisida kontak ibarat Cupravit OB 21 atau fungisida sistemik ibarat Anvil 50 SC, Tilt 250 ES, Bayleton 250 EC, atau Sumiate 2,5 WP dengan takaran sesuai anjuran.

2.  Penyakit Bercak Daun Kopi

Penyebab bercak daun ialah cendawan Cercospora coffeicola.  C. coffeicola mempunyai konidium berukuran pendek meski ada pula yang panjang. Bercak daun sanggup bukan hanya sanggup menyerang daun, melainkan juga buah. Pada daun yang sakit timbul bercak, mula-mula berwarna kuning tapi bercak dikelilingi halo berwarna kuning. Pembusukan pada pecahan yang bercak sanggup hingga ke biji sehingga sanggup menurunkan kualitas. Buah yang terjangkit bercak ini dalam proses pembuatan kopi luwak biasanya pribadi diafkir.

Baca juga : Sejarah Kopi

Pengendalian penyakit ini secara kultur teknis dilakukan dengan memberi naungan yang cukup, pemupukan berimbang, dan mengurangi kelembaban kebun melalui pemangkasan dan pengendalian gulma. Sedangkan secara kimiawi,bercak daun dikendalikan melalui penyemprotan dengan Bavistin 50 WP, Cupravit OB 21, Dithane M 45 80 WP, dan Delsene MX 200 sesuai takaran anjuran.

3.  Penyakit Jamur Upas

Penyakit jamur upas disebabkan oleh jamur Corticium salmonicocor. C. salmonicocor mempunyai basidium yang tersusun paralel pada stadium kortisium. Cabang atau ranting yang terjangkit biasanya layu mendadak.  Serangan sanggup dimulai pada cabang yang ada di bawah, tengah ataupun ujung pohon.

Baca juga : Filosofi Kopi

Pengendalian penyakit jamur upas dilakukan dengan memotong batang atau cabang yang terjangkit yang ukurannya masih kecil (diameter < 1 cm) pada 10 cm di bawah pangkal di pecahan yang sakit.  Potongan-potongan cabang dan batang yang sakit dikumpulkan kemudian dibakar. Sedangkan apabila batang atau cabang sakit yang ukurannya sudah cukup besar, pecahan yang sakit diolesi dengan fungisida Colixin RM atau Copper Sandoz sesuai takaran anjuran.  Namun jikalau serangannya sudah dalam taraf lanjut, batang atau cabang yang terjangkit sebaiknya dipotong, sisa cabang atau batang yang dipotong dioles dengan fungisida Copper Sandoz atau Colixin RM sesuai takaran anjuran.

Demikianlah pembahasan mengenai 3 penyakit pada budidaya tumbuhan kopi.

Baca juga : Kopi Arabika

Jika anda ingin memberi masukan perihal Hama dan Penyakit Daun Kopi Dapat Menurunkan Kualitas Biji Kopi, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.

Segera Atasi Penyakit Bunga Dan Daun Kopi Atau Anda Akan Gagal Panen

filosofikopi.com - Segera Atasi Penyakit Bunga dan Daun Kopi atau Anda Akan Gagal Panen - Penyakit Bunga dan daun kopi seringkali kita temui di kebun kopi dan hampir setiap tahun pohon kopi terkena penyakit bunga dan daun kopi. Jika anda petani kopi segeralah anda mencari solusi mengatasi penyakit bunga dan daun kopi, bila anda tidak segera mencari solusi mengatasi penyakit bunga dan daun kopi ini maka akan besar lengan berkuasa pada kualitas biji kopi yang berdampak gagal panen biji kopi.

Penyakit pada bunga dan buah kopi antara lain : 

a.      Penyakit Cephaleuros Coffea, menyerang pada buah kopi

b.      Penyakit Bunga Bintang, menyerang bunga terutama pada jenis Arabika di daerah-daerah yang basah.

c.       Penyakit Rontok Buah, untuk jenis-jenis penyakit yang menyerang pada buah kopi ini, benar-benarlah sangat merugikan bagi kita sebagai penanam kopi. Sebab akan mengakibatkan:

-          Pengguguran buah muda

Buah muda yang digerek akan gugur, dan terjadinya gugur buah dapat mencapai 7-14 persen dari produksi

-          Penurunan mutu kopi, ialah biji kopi berlubang, dan tingkat serangan dapat mencapai 40-50 persen dari berat kopi. Sesuai dengan F.A.Q (Fir Average Quality of the Season), mutu kopi hanya boleh mengandung 2 persen kopi bubuk.

-          Penyusutan berat kopi, disebabkan lantaran berlobang-lobang maka berat kopi akan susut. Tingkat penyusutan dapat mencapai 30-50 persen dari berat biji yang diserang.

Baca juga : Sejarah Kopi

Baca juga : Filosofi Kopi

Baca juga : Kopi Arabika

Jika anda ingin memberi masukan wacana Segera Atasi Penyakit Bunga dan Daun Kopi atau Anda Akan Gagal Panen, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.

Jenis Tanaman Kopi Yang Berpengaruh Terhadap Hama Dan Penyakit

filosofikopi.com - Jenis Tanaman Kopi Yang Kuat Terhadap Hama dan Penyakit - Kopi memang aneka macam peminatnya, semakin banyak peminatnya semakin banyak pula kebutuhan menanam kopi. Jika kita tidak memperhatikan tanaman kopi maka akan gagal panen kopi dan stok kopi akan langka. Anda harus tahu beberapa jenis tanaman kopi yang berpengaruh terhadap hama dan penyakit.

Ada Beberapa jenis kopi arabika di dunia tahan terhadap hama dan penyakit :

Nama Varietas: Catimor

Nama Varietas: Sarchimor

Nama Ragam: Kolombia

Nama Ragam: S795

Ragam Nama: Ruiru II (Ruiru 11)

Nama Ragam: Ababuna

Ragam Nama: Icatu

Ragam Nama: S2828

Pada awal tahun 1980-an, pengembangan kopi arabika di Indonesia yang sangat cocok untuk penanaman bibit jangka pendek dilakukan lebih intensif. Usaha ini dilakukan dengan cara persilangan dan pendahuluan dari luar negeri. Untuk mendapat varietas yang tahan terhadap penyakit karat daun dilakukan dengan cara penyeberangan. Sebagai orang renta memakai varietas caturra, S795, S1934, dan hibrido de timor / HdT. Keturunan salib ini bertubuh pendek dan toleran terhadap penyakit karat daun.

Baca juga : Manfaat Kopi

Baca juga : 10 Penyebab Kopi Rusak

Berdasarkan Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, ketika ini mempunyai beberapa varietas kopi arabika melalui S.K Menteri Pertanian Republik Indonesia sebagai berikut:

Kartika 1: S.K. 443 / kpts / TP240 / 6/93

Abesiania 3: S.K. 08 / kpts / TP240 / 1/95

Kartika 2: S.K. 442 / kpts / TP240 / 6/93

S 795: S.K. 07 / kpts / TP240 / 1/95

Andungsari 1: S.K. 113 / kpts / TP240 / 2/01

USDA 762: S.K. 06 / kpts / TP240 / 1/95

Sigarar Utang: S.K. 205 / kpts / SR.120 / 4/2005

Baca juga : Hasil Kawin Silang Kopi Arabika dan Kopi Robusta

Jika anda ingin memberi masukan wacana Jenis Tanaman Kopi Yang Kuat Terhadap Hama dan Penyakit, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.

Bondowoso Rutin Menyelenggarakan Ekspo Kopi Nusantara

filosofikopi.com - Bondowoso rutin menyelenggarakan ekspo kopi nusantara, setiap tahunnya program Festival Kopi Nusantara ini di adakan di tengah kota dan di hari semua kalangan masyarakat terutama masyarakat Bondowoso. Setelah Bupati Kabupaten Bondowoso Mendeklarasikan Bondowoso Republik Kopi, mendapat hasil konkret terhadap perekonomian masyarakat Bondowoso.

Kabupaten Bondowoso menyelenggarakan Festival Kopi Nusantara ke-2 (FKN) pada tahun 2017. Kali ini program FKN ke-2 diadakan di Raden Bagus Asra Square (RBA) Kironggo Bondowoso. Acara berlangsung selama 2 hari dari tanggal 25 hingga 26 Agustus 2017. Salah satu tujuan dari program ini yaitu mengenalkan rasa orisinil kopi Bondowoso kepada masyarakat. FKN kali ini dibuka secara resmi oleh Dirjen Perkebunan RI dengan pemukulan gong dan dimeriahkan dengan banyak sekali tarian dan atraksi musik.

Bupati Bondowoso, Amin Said Husni yang juga dikenal sebagai Presiden Coffee Republic menyampaikan bahwa perkembangan kopi di Bondowoso berkembang sangat pesat dari hulu hingga hilir. Bupati Amin berharap, dengan hadirnya Dirjen Perkebunan Kementerian Pertanian di FKN ke-2 pada 2017, kopi di Bondowoso sanggup mendapat proteksi penuh dari Pemerintah Pusat.

Acara ini terdiri dari beberapa kompetisi, sedangkan kompetisi terdiri dari Kompetisi Kopi Spesial, Lomba Memanggang dan Lomba Pembuatan Bir. Dan ada satu lagi program yang merupakan rangkaian acara Nusantara 2 Coffee Festival yaitu Training for Tematic Financial Classroom Mangement.

Roasting yaitu tahap proses yang paling penting. Tahap ini memilih aksara dan rasa kopi yang ingin kita angkat. Banyak orang tidak mengerti hal ini, meroasting hirau tak hirau tanpa mempelajari aksara utama kopi itu sendiri. Kompetisi diikuti oleh 31 pendaftar yang ketika itu terpilih menjadi 20 peserta.

Brewing yaitu proses menyajikan kopi tanpa memakai mesin dan penggunaan energi fisik yang dominan. Persaingan diikuti oleh 61 registrant yang kemudian terpilih menjadi 50 peserta.

Sedangkan untuk Kompetisi Kopi Khusus diikuti oleh 132 akseptor yang terdiri dari 66 jenis arabica dan 66 tipe robusta. Dan dari hasil kompetisi ini yang berhasil menjadi juara untuk tipe Arabica yaitu Banjarnegara (JATENG), Bondowoso (JATIM), dan Bandung (JABAR). Sedangkan untuk pemenang robusta hingga ke Sumba Barat Daya (NTT), Batang (JATENG) dan Temanggung (JATENG).

Melalui Archipelago Coffee Festival, dibutuhkan potensi unggulan suatu kawasan sanggup lebih gampang diperkenalkan ke masyarakat, dan menjadi salah satu program untuk menunjang wisata daerah.

Sumber Informasi : https://bappeda.bondowosokab.go.id/berita-209-bondowoso-gelar-festival-kopi-nusantara-ke2.html

Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.

Kopi Ijen Raung Bondowoso Kategori Kopi Spesial

Warga Bondowoso, terutama pecinta kopi sejati harus besar hati mempunyai kopi yang nikmat. Di pasar domestik atau internasional kopi dari Bondowoso telah diakui kualitasnya sangat tinggi. Berdasarkan data yang ada, petani kopi Arabika Jawa Ijen - Raung telah mengajukan permohonan Perlindungan Indikasi Geografis kepada Direktorat Jenderal Hak Kekayaan Intelektual Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia pada bulan November 2012. 

Perlindungan sperti ini sangat penting bagi orang-orang yang berada di tempat pegunungan Ijen-Raung alasannya selain meningkatkan hidup dan melestarikan Indikasi Geografis Kopi Jawa.

Khas Java Coffee

Beberapa penelitian telah dilakukan di tempat yang terletak di garis lintang antara 07 ° 56.130 '- 08 ° 01.527' LS, garis busur antara 114 ° 02,121'- 114 ° 09,335 'BT, telah digambarkan sebagai tempat dataran tinggi dengan variasi topografi antara datar, bergelombang dan berbukit. Ada 5-6 bulan kering di bulan Mei-September. Jenis jenis tanahnya ialah Andisol dengan kesuburan fisik dan kimia sangat tinggi.

Tanaman yang ditanam di bawah naungan mempunyai kecenderungan untuk terdekomposisi dengan rasio C / N kurang dari 15 dan pH tanah antara 5,8-6,35 sehingga optimal untuk pertumbuhan tumbuhan kopi. Dataran gunung Ijen-Raung yang terletak pada ketinggian antara 900 - 1.500 m d.p.l dengan suhu rata-rata 15-25 ° C sangat cocok untuk penanaman kopi Java Ijen-Raung Arabika.

Komunitas pegunungan Ijen-Raung sangat prihatin dengan metode pengolahan kopi dari hulu ke hilir. Skor tes cup sangrai rata-rata berkisar antara 80,27 hingga 84,88 dan dikelompokkan kopi dari pegunungan Ijen-Raung ke dalam kisaran kopi Istimewa sesuai dengan standar Specialty Coffee Association of America dengan rasa cantik (sweetnes) dan pedas yang sangat kuat

Peran Masyarakat Masyarakat Perlindungan Indikasi Geografis (PMPIG)

Jika kita melihat keunikan kedua wilayah pegunungan Ijen dan Raung, cita rasa khas produk yang dihasilkan dan kepedulian masyarakat terhadap kualitas kopi yang dihasilkan, komunitas kopi di dataran tinggi pegunungan Ijen dan Raung telah mendirikan secara demokratis.

Organisasi non-pemerintah yang disebut "Perlindungan Indikasi Induk Masyarakat Masyarakat (PMPIG) Kopi Ijen-Raung Arabika" dan Kopi PMPIG Arabika Ijen-Raung telah mengusulkan registrasi HKI Kopi Arabika dari tempat pegunungan Ijen-Raung ke Direktorat Jenderal HKI, Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia.

Indikasi Geografis "Kopi Arabika Jawa Ijen-Raung". Produk yang diminta untuk pertolongan Indikasi Geografis ialah kopi HS kering, biji kopi, kopi sangrai, dan kopi bubuk. Untuk menjaga reputasi baik di pasar domestik dan pasar internasional, PMPIG telah bertekad untuk menjaga kualitas prima Kopi Jawa Ijen-Raung Arabika sesuai dengan apa yang tercantum dalam Kitab Persyaratan pengajuan Indikasi-geografis

Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.

Sruput Secangkir Kopi Orisinil Gunung Puntung

filosofikopi.com - Sruput Secangkir Kopi Asli Gunung Puntung - Kali ini kami meninjau kembali tour ke Gunung Puntang, tempat wisata di Bandung Selatan. Gunung Puntang telah menjadi salah satu gunung bersejarah di Bandung, alasannya ialah ada petilasan loji Belanda sekaligus merupakan base station pemancar radio kolonial yang membuatkan info ke seluruh dunia.

Lokasi Gunung Puntang kini menjadi camp pangkalan sehingga sering dipakai oleh mahasiswa dan mahasiswa untuk berkemah disana.

Soal pemandangan, ouw jangan tanya, banget banget, kita dapat melihat tebing terjal tebing gunung yang tertutup kabut. Oiya, cuacanya cuek dan sering berkabut di sini.

Agar kita gunung Puntang di Bandung menuju arah Banjaran biasanya cukup macet jalan ini.

Setelah hingga di Banjaran, sekitar 10 km dari Kota Bandung, perjalanan menuju Pangalengan, sekitar 5 km dari arah Banjaran, ada rambu yang mengatakan arah tur Gunung Puntang.

Kami berbelok ke arah kiri dari jalan Banjaran-Pangalengan +/- 5 km menuju Gunung Puntang. Jalan menuju arah gunung Puntang ialah aspal yang halus, dan berkelok-kelok.

Saat menuju ke arah gunung Puntang, sesekali berhenti melihat keindahan kota Bandung yang fantastis. Di malam hari, sangat indahnya lampu malam itu dihiasi lampu kota.

Perjalanan selanjutnya kita lanjutkan, sekitar 7,5 km dari garpu kita akan memasuki tempat wisata Gunung Puntang, dengan membayar di pos penjagaan, sekitar 15-20 ribu jikalau Anda membawa mobil, kita dapat memasuki tempat wisata.

Ada daftar wisata yang akan kita nikmati, mulai dari gua belanda, sungai, camp hingga riam / air terjun.

Untuk masuk ke perkemahan, kita harus masuk lagi sekitar 1 km melalui jalan setapak ke perkemahan. Baru sesudah memasuki perkemahan, kita akan melihat tebing gunung Puntang yang curam dan fantastis. Jika kita beruntung kita mendapat tampilan yang sangat bersih, tapi terkadang sering dibungkus kabut.

Kita dapat beristirahat di perkemahan, sambil menikmati mie hangat atau kopi hangat. Selain itu kita dapat berkeliling perkemahan dan menyusuri sungai atau gua belanda.

Menikmati gunung Puntang alami yang hijau dan dingin, dapat meringankan stres dan menjadi bugar. Jika Anda membawa sepatu, jogging juga dapat trek di lokasi yang indah ini sambil sesekali melirik pegunungan Puntang yang indah.

Nikmati keindahan Gunung Puntang dengan serbat beling khas Bandung. Sore itu sebelum maghrib, kami turun ke Bandung sambil menikmati pemandangan malam kota Bandung syahdu.

Baca juga : Manfaat Kopi

Baca juga : 10 Penyebab Kopi Rusak

Baca juga : Hasil Kawin Silang Kopi Arabika dan Kopi Robusta

Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.

Terasa Nikmat Minum Kopi Di Pemandangan Alam Sendang Coyo Lasem

filosofikopi.com - Terasa Nikmat Minum Kopi di Pemandangan Alam Sendang Coyo Lasem - Menikmati pemandangan alam serta minum kopi di sendang coyo lasem salah satu pegunungan Indonesia tak kalah menarik dengan tempat-tempat lain di Indonesia. Jika Anda pecinta wisata yang penuh tantangan, sesekali dapat mencoba tour pemandangan alam sendang coyo lasem atau pegunungan yang ada di Indonesia terdekat di kota anda. Minum kopi di pegunungan memang sangat cocok dan udara yang segar serta hirau taacuh anggun untuk pernafasan.

Foto : https://www.facebook.com/moeghni.gabungdclubgsm

Baca juga : Manfaat Kopi

Baca juga : 10 Penyebab Kopi Rusak

Selain menikmati suasana udara pegunungan yang sejuk dan pemandangan yang indah, pemandangan matahari terbit dari daerah ini sungguh menakjubkan. Meski berada di perbukitan, tur ini juga kondusif dan nyaman alasannya ialah dibimbing oleh pemandu berpengalaman.

Untuk mencapai bukit ini, tidak susah. Paket wisata petualangan ini dikelola oleh Desa Siwarak Sawa Wisata (Pokdarwis) 'Lawa Mandiri', Kecamatan Karangreja, Purbalingga. Pokdarwis berkantor sentra di area parkir kompleks wisata Goa Lawa yang berada di desa tersebut.

Baca juga : Hasil Kawin Silang Kopi Arabika dan Kopi Robusta

Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share Terasa Nikmat Minum Kopi di Pemandangan Alam Sendang Coyo Lasem.

Nikmati Kopi Robusta Di Cafe

filosofikopi.com - Nikmati Kopi Robusta di Cafe - Pertahankan Budaya Minuman Kopi Tubruk - Kopi nampaknya telah menjadi gaya hidup masyarakat Indonesia. Selain mempunyai banyak filosofi, itu khas dan dapat jadi minuman yang sempurna dipilih ketika ingin menghilangkan kepenatan atau sekedar ngobrol dengan teman.

Foto : https://www.facebook.com/yua.mayangsari

Baca juga : Manfaat Kopi

Baca juga : 10 Penyebab Kopi Rusak

Nikmati Kopi Robusta di Cafe, Mari kita Pertahankan Budaya Minum Kopi Tubruk

Cafe dapat dijadikan acuan dimana asyiknya kopi di kota anda. Selain daerah yang strategis dan dalam dekorasi dengan gaya outdoor, kafetaria juga jadi terlihat manis di malam hari. Pemilik Cafe, harus memperdalam kopi selama setahun terakhir. Dengan ketertarikannya pada kopi tidak harus usang walaupun pencinta kopi belum tentu dapat mengelola cafe.

Cobalah berbisnis Cafe awallnya buka kios kecil yang menjual minuman hirau taacuh adalah minuman buble. Masyarakat sudah terbiasa dan menciptakan kopi pahit sebagai budaya yang dikenal dengan coffee tubruk.

Untuk presentasi, kopi dapat disajikan hirau taacuh atau panas dengan memakai mesin racik ekspres. Porsi diolah dari biji hingga bentuk bedak dan diformulasikan secara pribadi dengan memakai mesin ekspreso.

Bagi anda yang ingin menikmati kopi di cafe sudah cukup mengeluarkan anggaran mulai dari Rp7 ribu hingga Rp20 ribu saja. Dengan mengandalkan daerah yang strategis Cafe akan menciptakan rasa ingin tau bagi orang-orang yang melewatinya.

Baca juga : Hasil Kawin Silang Kopi Arabika dan Kopi Robusta

Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.

Efek Sarapan Dengan Gorengan Dan Disertai Kopi Hangat

filosofikopi.com - Efek Sarapan Dengan Gorengan dan Disertai Kopi Hangat - Anda tahu tidak makan sarapan dengan gorengan dan disertai kopi hangat ada imbas negatifnya, siapa yang tidak tahu? Sarapan pagi dengan rasa goreng yang yummy apalagi jikalau disertai dengan kopi hangat, tambah nikmat. Tapi, di balik kesenangan ternyata makan gorengan sambil minum kopi sangat berbahaya bagi kesehatan Anda.

Menurut sebuah studi dari University of Guelph, minum kopi sehabis makan masakan berminyak bisa mengakibatkan lonjakan gula darah. Efek ini bahkan berlaku untuk orang sehat walau tidak terkena diabetes.

Baca juga : Manfaat Kopi

Baca juga : 10 Penyebab Kopi Rusak

Seperti diketahui, mengonsumsi masakan berminyak sudah dikaitkan dengan lonjakan gula darah. Nah, dengan menggabungkannya dengan secangkir kopi bisa melipatgandakan imbas itu.

Periset menyampaikan bahwa masakan yang digoreng mempunyai kandungan lemak yang menciptakan badan sulit membersihkan gula dari darah. Meski sudah lewat setengah jam sehabis makan gorengan, minum kopi bisa menambah kesulitan membersihkan gula.

"Ini menunjukkan bahwa imbas masakan berlemak tinggi sanggup berjalan berjam-jam," kata Marie-Soleil Beaudoin dan Terry Graham, periset dari Universitas Guelph, ibarat yang ditulis theglobeandmail.

Para peneliti mencoba beberapa akseptor untuk konsumsi masakan berlemak sehabis 5 hingga 6 jam, para partisipan diberi tahu minuman gula. Umumnya, badan segera menghasilkan insulin untuk membuang gula dari darah.

Namun penelitian menunjukkan kesannya bahwa akseptor sehabis konsumsi masakan yang berlemak, badan akseptor kurang bisa memproduksi insulin dan kadar gula darah pada akseptor 32% lebih tinggi dibanding akseptor studi yang sebelumnya tidak mengkonsumsi masakan berlemak.

Pada penelitian kedua, akseptor untuk diminta minum 2 cangkir kopi sehabis 4 - 5 jam masakan mengandung lemak dan  minum minuman mengandung gula. Tingkat gula darah yang dihasilkan meningkat menjadi 65% dibandingkan kelompok kontrol.

Gula yang mengendap di dalam darah bisa membahayakan kesehatan ibarat meningkatnya resiko  penyakit diabetes, merusak arteri, dan penyakit jantung. Penelitian ini dipublikasikan di Journal of Nutrition.

Orang yang berisiko tinggi terkena diabetes atau penyakit jantung harus lebih berhati-hati dalam menggabungkan makanan. Jauhi masakan tinggi lemak dan batasi konsumsi kafein untuk menjaga kestabilan gula darah.

Begitu Anda tahu imbas makan masakan yang digoreng disertai kopi hangat, maka jangan hingga Anda memulai dengan sarapan dengan masakan berlemak ibarat digoreng, terutama jikalau disajikan dengan kopi sebagai teman sarapannya.

Baca juga : Hasil Kawin Silang Kopi Arabika dan Kopi Robusta

Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.

Cara Menarik Dan Unik Minum Kopi Di Pinggir Pantai

filosofikopi.com - Cara Menarik dan Unik Minum Kopi di Pinggir Pantai - Inilah bulan purnama yang dapat kita nikmati eksklusif di pinggir pantai. Indonesia mempunyai garis pantai terpanjang dari sabang sampai merauke, dan sering dipakai untuk nongkrong muda mudi menikmati pemandangan pantai sambil minum kopi di sore hari. Ini Cara Menarik dan Unik Minum Kopi di Pinggir Pantai yang terkesan eksotis sekali ini jarang kita lakukan apalagi minum kopi sambil melihat Bulan purnama terbit dari timur di sore hari.

Foto : https://www.facebook.com/rouf.herminaa

Baca juga : Manfaat Kopi

Baca juga : 10 Penyebab Kopi Rusak

Pingiran pantai selalu ramai, dimana banyak pengunjung ingin menikmati Bulan Purnama. Terkadang banyak juga fotografer yang melaksanakan sesi foto disini. Memang berfoto di pinggir patai ialah kesan tersendiri. Menikmati suasana pinggir panai yang panjang dan lurus juga merupakan hal yang unik dan menarik, contohnya dengan minum kopi atau bersenda gurau dan menikmati pemandangan.

Dengan menikmati pinggir pantai, dan canda gurau orang-orang pantai atau bila Anda ingin diam, datanglah pagi ini ke kawasan ini masih sejuk, mudah-mudahan sepi, dapat jadi olahraga dan traveling.

Baca juga : Hasil Kawin Silang Kopi Arabika dan Kopi Robusta

Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE

kami, jangan lupa like dan share.

Meuble Coffee Racikan Kopi Orisinil Bondowoso

filosofikopi.com - Meuble Coffee Racikan Kopi Asli Bondowoso - Meuble coffee (mebel kopi) yaitu kopi java Ijen Raung Bondowoso yang diolah eksklusif oleh petani kopi Bondowoso. Banyak petani kopi Bondowoso yang sudah berhasil membuat perpaduan rasa yang unik dengan aroma kelas dunia yang nikmat. Kopi Bondowoso yang nikmat tidak hanya kopi ijen raung yang saja, kopi Andungsari juga tidak kalah nikmatnya yang berada di kaki Gunung Argopuro Kecamatan Andungsari Kabupaten Bondowoso.

Kopi orisinil tidak dapat dibuktikan hanya dengan goresan pena atau kata-kata tapi oleh peminum kopi sendiri secara eksklusif sehabis menikmati Kopi. Jika Anda sudah terbiasa dengan menikmati secangkir kopi arabika maupun robusta, maka kami sangat menyarankan untuk tiba eksklusif ke kaki Gunung Argopuro di Kecamatan Andungsari Kabupaten Bondowoso dan Kaki Gunung Ijen Raung Bondowoso. Anda pun dapat melihat proses pengolahan kopi yang bekerjsama benar-benar baik dan higienis.

Bagaimana petani kopi Bondowoso dapat membuat kopi dengan cita rasa super lezat jikalau harus menjadi kopi utama andalan produk kopi orisinil Bondowoso kualitas ekspor? Pemerintah Bondowoso benar-benar memanjakan pembuat kopi nikmat ini dengan pelayanan prima dan fasilitas. Selain itu juga kopi pilihan semacam robusta dan arabika yang sudah terkenal, juga disertai dengan aneka alat seduh dan barista yang sudah mahir dalam meracik, juga telah dipetik dari kebun pilihan dengan ketinggian lebig dari 1000 mdpl sehingga dapat memperlihatkan rasa yang khas menyerupai rasa buah, coklat dan aroma yang sangat memikat, selain itu juga dapat menambah stamina.

Lalu bagaimana dengan masa depan bisnis Kafe (Cafe) dan warung kopi di Bondowoso? Beberapa hal logis yang perlu diperhatikan terutama dalam bisnis kopi yaitu pohon kopi sebagai raja yang harus diperlakukan secara khusus, alasannya yaitu tanpa pohon kopi itu tidak akan membuat sejarah cafe dan warung kopi. Dengan memperlihatkan perawatan pohon kopi maka akan di hasil biji kopi yang nikmat maka dari sinilah bisnis kopi akan selalu ada dan semakin di gemari masyarakat dalam negeri dan luar negeri.

Pohon kopi tidak hanya berperan sebagai penghasil kopi yang terasa Istimewa tapi lebih dari itu juga berfungsi sebagai kontrol kualitas pada awal proses penanaman, petani kopi sangat pintar untuk dapat menghasilkan kopi terbaik yang benar-benar kopi orisinil alami dari Andungsari.

Bagaimana dengan harga kopi ?

Memang dikala ini belum ada harga baku kopi termahal di dunia ini, masing-masing kolektor / penjual kopi berbeda satu sama lain. Hal ini tentunya dengan pertimbangan rasa dan aroma yang unik dan tingkat kesulitan masing-masing proses roasting masing-masing mempunyai teknik dan belakang layar yang tidak sama dengan hasil kopi olahan juga menghasilkan rasa yang berbeda antara penjual satu dan dengan yang lain

Berbicara wacana kopi orisinil dan palsu, harga mahal atau murah tidak lagi menjadi problem bagi kami alasannya yaitu kami memprioritaskan yaitu menjual keunikan cita rasa yang dihasilkan oleh petani dari penanaman sampai siap saji.

Bagi kami kesaksian pecinta kopi yang tiba eksklusif ke kebun kopi lebih dari cukup untuk melihat prosesnya, yang tiba untuk melihatnya tidak hanya turis lokal akan tetapi turis gila yang tiba dari aneka macam penjuru mancanegara.

Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.

tag: meuble coffee, mebel kopi, meuble kopi, mebel coffee, kedai kopi, cafe, cafe meuble coffee, coffee meuble, cafe coffee meuble, kedai kopi coffee meuble, warkop meuble coffee, warung kopi mebel kopi, cafe mebel kopi, harga meuble coffee, harga kopi cap meuble coffee, kopi arabika, kopi robusta, meuble coffee yaitu kopi orisinil bondowoso. meuble coffee, mebel kopi, meuble kopi, mebel coffee, kedai kopi, cafe, cafe meuble coffee, coffee meuble, cafe coffee meuble, kedai kopi coffee meuble, warkop meuble coffee, warung kopi mebel kopi, cafe mebel kopi, harga meuble coffee, harga kopi cap meuble coffee, kopi arabika, kopi robusta, meuble coffee yaitu kopi orisinil bondowoso. meuble coffee, mebel kopi, meuble kopi, mebel coffee, kedai kopi, cafe, cafe meuble coffee, coffee meuble, cafe coffee meuble, kedai kopi coffee meuble, warkop meuble coffee, warung kopi mebel kopi, cafe mebel kopi, harga meuble coffee, harga kopi cap meuble coffee, kopi arabika, kopi robusta, meuble coffee yaitu kopi orisinil bondowoso.

Deklarasi Bondowoso Republik Kopi Berdampak Kasatmata Dalam Ekonomi Rakyat

filosofikopi.com - Deklarasi Bondowoso Republik Kopi Berdampak Positif Dalam Ekonomi Rakyat - Dampak faktual dari deklarasi Bondowoso Republik Kopi terlihat dengan adanya warung kopi dan kafe yang semakin menjamur di Bondowoso. Pemerintah Bondowoso membuka 4 hari bursa kedai kopi di tengah alun-alun Bondowoso pada ahad ke dua di setiap bulannya. Ini memperlihatkan bahwa deklarasi Bondowoso Republik Kopi sangat penting bagi masyarakat Bondowoso. 

Walau ada deklarasi Bondowoso Republik Kopi, sebutan Bondowoso kota tape tidak di lupakan oleh masyarakat Bondowoso alasannya Bondowoso pengahasil ketela yang sanggup di proses menjadi tape kuning. Ketela yang tumbuh di Bondowoso berbeda sekali dengan ketela yang tumbuh di kota lain. Ketela yang tumbuh di Bondowoso mempunyai rasa yang cantik alami bukan aksesori buatan.

Deklarasi Bondowoso Republik Kopi ini semakin mendunia, seruan biji kopi dari benua eropa dan amerika semakin meningkat. Bondowoso merupakan salah satu pengekspor kopi terbesar alasannya sebagian wilayah Bondowoso merupakan kebun kopi. 

Bondowoso memilii kebun kopi yang sangat taktik yakni Kebun kopi Andungsari yang berada di kaki gunung argopuro wilayah Bondowoso bab barat dan Kebun kopi Ijen yang berada di Gunung Ijen Bondowoso bab timur.

Rasa kopi ijen mempunyai ciri khas tersendiri, begitu pula kopi andungsari. Namun tidak jauh beda jikalau masih dalam 1 jenis. Rasa kopi arabika ijen tidak jauh beda rasanya dari rasa kopi arabika andungsari dan juga rasa kopi robusta andungsari tidak jauh beda dengan rasa kopi robusta Ijen Bondowoso.

Pemerintah Bondowoso memperlihatkan training kepada para petani dan para barista. Untuk petani training itu biar petani sanggup menjaga pohon kopi mulai penanam sampai panen, untuk barista training cara meroasting biji kopi sampai cara menyajikan kopi kepada konsumen. Semua itu berharap biar kualitas kopi Bondowoso tetap di jaga. 

Bagaimana masih ingin tau dengan Bondowoso Republik Kopi? Silahkan tiba pribadi ke Kabupaten Bondowoso Provinsi Jawa Timur. 

Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.