Cara Menanam Kopi Arabika

SYARAT TUMBUH KOPI ARABIKA

Kopi arabika bisa hidup di dataran yang mempunyai ketinggian antara 750m - 1500m diatas permukaan maritim dan suhu berkisar antara 15c - 21c.

Tanaman kopi arabika membutuhkan penanganan dan perawatan kusus semenjak mulai dari penanaman hingga flora kopi sudah bisa berbuah dengan sempurna. Hal ini di karenakan kopi arabika sangat rentan terhadap serangan banyak sekali jenis penyakit dan bila kurang mendukung ia akan lebih layu dan tak sedikit yang mengalami kematian.

HAMA DAN PENYAKIT KOPI ARABIKA

Penyakit yang paling sering menyerang kopi arabika dalah penyakit karat daun. Ciri yang bisa kita temukan pada flora kopi yaitu terletak pada daun yang menguning di sertai bintik-bintik yang umumnya mempunyai warna kecoklatan.

Jika penyakit ini tidak kita lakukan pengobatan dengan pestisida maka semakin usang akan semakin melebar bahkan bisa menyarang seluruh bab daun flora kopi. Selain itu, daun yang terkena penyakit karat daun terdapat jaringan yang mempunyai warna kekuningan akhir pelapukan klorosis.

PEMILIHAN BIBIT UNGGUL KOPI ARABIKA

Bibit kopi arabika bisa kita dapatkan dengan banyak sekali cera yaitu pembibitan secara generatif baik melalui biji dan cangkok. Kebanyakan petani ketika ini memakai bibit hasil generatif yaitu dengan cara semai biji yang memang menjadi ciri khas dari flora kopi arabika berbeda dengan kopi robusta. Akan lebih anggun bila dilakukan pembibitan dengan cara cangkok batang.

LAHAN DAN PENANAMAN BIBIT KOPI ARABIKA

Untuk menanam kopi baik arabika maupun kopi robusta maka di perlukan pohon pelindung yang bisa berupa dari pohon sengon, lamtoro. Selain itu perhatikan lahan yang akan di gunakan menanam kopi arabika. Kopi arabika memerlukan unsur hara serta kaya akan materi oerganik yang cukup.

PEMUPUKAN TANAMAN KOPI ARABIKA

Pupuk kopi arabika bisa kita aplikasikan dalam satu dua kali pemupukan dengan takaran 2kg untuk setiap batang tanaman. Pupuk pal;ing anggun yaitu dari jenis pupuk organik.

Sejarah Kopi Di Indonesia

Indonesia populer sebagai salah satu negri penghasil kopi terbaik di Dunia. Sejak zaman dahulu, kopi merupakan minuman yang telah dinikmati oleh semua kalangan tanpa memandang latar belakang sosial ekonomi. Istilah a Cup of Java terkenal di dunia barat sebagai secangkir kopi yang identik dengan pulau Jawa. Kawasan Priangan merupakan tempat pertama pengembangan perkebunan kopi di Indonesia.

Catatan sejarah menunjukkan, tahun 1696 Walikota Asterdam, Nicholas Witsen memerintahkan komandan pasukan Belanda di Malabar India, Adrian Van Ommen, untuk membawa bibit kopi arabika ke Nusantara, tetapi bibit pertama ini gagal tumbuh lantaran banjir. Usaha pengembangan kopi kedua dilaporkan terjadi pada tahun 1699. Percobaan pertama dilakukan di daerah Pondok kopi, Batavia. Setelah tumbuh dengan baik di sana, Belanda mendirikan perkebunan kopi pertama di daerah Priangan Jawa Barat dengan sistem tanam paksa. Setelah pengembangan kopi hampir di seluruh Pulau Jawa pada tahun 1750, Belanda mulai menyebarkan perkebunan kopi arabika di Sumatra, Bali, Sulawesi, dan Kepulauan Timor.

Tahun 1711 ekspor pertama dikirim dari Jawa ke Eropa oleh perusahaan dagang Belanda, dikenal sebagai VOC (Verininging Oogst Indies Company) yang didirikan pada tahun 1602. VOC memonopoli perdagangan kopi tahun 1725 hingga 1780. Pulau Jawa ialah tempat pertama kali kopi dibudidayakan secara luas di luar Arab dan Ethiopia. Tercatat pada tahun 1725 Nusantara merupakan daerah pengekspor kopi terbesar di dunia yang sebagian besar produksinya berasal dari pulau Jawa.

VOC menciptakan perjanjian berat sebelah dengan penguasa setempat, di mana para pribumi diwajibkan menanam kopi yang harus diserahkan ke VOC. Perjanjian ini disebut Koffiestelsel (sistem kopi). Biji kopi berkualitas tinggi dari tanah Jawa Barat membanjiri Eropa. Kopi Java Preanger ketika itu begitu populer di Eropa sehingga orang-orang Eropa menyebutnya bukan secangkir kopi, melainkan Secangkir Jawa (a cup of java). Sampai pertengahan kurun ke-19 kopi Java Preanger ialah yang terbaik di dunia.

 Sistem perdagangan kopi terus berlangsung meskipun kemudian VOC dibubarkan dan Hindia Belanda diperintah oleh perintah Belanda. Ketika Hermann Willem Daendels (1762-1818) memerintah, ia membangun jalan dari ujung barat pulau Jawa hingga ujung timur yakni Anyer hingga Panarukan. Tujuannya untuk memudahkan transportasi prajurit Belanda dan surat-menyurat di tanah Jawa, alasan lainnya tentu saja untuk mempercepat biji kopi dari ujung timur pulau Jawa mencapai pelabuhan di Batavia yang selanjutnya dikapalkan ke Belanda untuk dijual ke Eropa.

Penderitaan akibat koffiestelsel kemudian berlanjut dengan cultuurstelsel alias sistem tanam paksa. Melalui sistem tanam paksa yang diciptakan Johannes van den Bosch (1780-1844) ini, rakyat diwajibkan menanam komoditi ekspor milik pemerintah, termasuk kopi pada seperlima luas tanah yang digarap, atau bekerja selama 66 hari di perkebunan-perkebunan milik pemerintah. Akibatnya, terjadi kelaparan di tanah Jawa dan Sumatera pada tahun 1840-an. Namun, berkat cultuurstelsel itu, pulau Jawa menjadi pemasok biji kopi terbesar di Eropa. Di antara tahun 1830-1834 produksi Kopi Arabika Jawa mencapai 26.600 ton, selang 30 tahun kemudian produksi kopi tadi meningkat menjadi 79.600 ton.

Perdagangan kopi sangat menguntungkan bagi VOC, tetapi bermanfaat sedikit untuk petani Indonesia yang dipaksa menanamnya oleh pemerintah Kolonial Belanda. Secara teori, memproduksi komoditas ekspor berarti menghasilkan uang bagi penduduk Jawa untuk membayar pajak mereka. Cultuursstelsel untuk kopi diterapkan di daerah Praenger Jawa Barat, pada praktiknya harga untuk komoditas utama pertanian ini di-setting rendah yang mengakibatkan situasi berat bagi petani.

Kejatuhan kopi Jawa dimulai ketika serangan penyakit karat daun melanda pada tahun 1878. Setiap perkebunan di seluruh Nusantara terkena hama penyakit kopi yang disebabkan oleh Hemileia Vasatrix. Jawa Barat merupakan wilayah terparah akhir serangan hama penyakit karat daun. Wabah ini membunuh semua tanaman arabika yang tumbuh di dataran rendah. Kopi arabika yang tersisa hanyalah yang tumbuh di lahan setinggi dari 1.000 meter di atas permukaan laut.

Kopi Andungsari Dan Kopi Ijen Raung Bondowoso

Pohon kopi yaitu semak evergreen tropis (genus Coffea) dan tumbuh di antara Tropics of Cancer dan Capricorn. Dua spesies terpenting yang ditanam secara komersial yaitu varietas Coffea arabica (Arabicas) dan Coffea canephora (Robustas).

Tanaman Arabika rata-rata yaitu semak besar dengan daun oval hijau gelap. Buah-buahan, atau ceri, lingkaran dan matang dalam 7 sampai 9 bulan; biasanya mengandung dua biji pipih, biji kopi. Ketika hanya satu biji berkembang itu disebut peaberry.

Fakta Menarik Seputar Bondowoso Republik Kopi yang mulai membuatkan perkebunan kopi dan telah mengekspor hasil kebunnya. Kabupaten Bondowoso mengunggulkan dua komoditas pertaniannya yaitu kopi dan beras organik.

Produksi kopi arabika di Kabupaten Bondowoso, Jawa Timur, meningkat sampai tiga kali lipat pada 2018 bila dibandingkan 2017. Perkebunan kopi Jampit, merupakan agro wisata di Bondowoso yang dikelolah oleh PTP Nusantara VII Kalista Jampit.

Kabupaten Bondowoso menghasilkan kopi Arabica Java Ijen Raung dan Kopi andungsari yang telah menembus pasar ekspor Eropa. Karakter kopi di Indonesia ditentukan dari tempat asalnya. Lingkungan tempat kopi tumbuh akan kuat pada aroma dan rasanya. Begitupun karateristik kopi ijen dan andungsari yang khas berbeda dengan perkebunan lainnya.

Robusta yaitu semak kuat atau pohon kecil yang tumbuh sampai 10 meter. Buahnya lingkaran dan membutuhkan waktu sampai 11 bulan untuk matang; bijinya berbentuk lonjong dan lebih kecil dari biji Arabika.

Suhu rata-rata ideal berkisar antara 15 sampai 24ºC untuk kopi Arabika dan 24 sampai 30ºC untuk Robusta, yang sanggup tumbuh subur dalam kondisi yang lebih panas dan lebih keras. Kopi membutuhkan curah hujan tahunan 1500 sampai 3000 mm, dengan Arabika kurang dari spesies lain. Sementara kopi Robusta sanggup ditanam di antara permukaan maritim dan sekitar 800 meter, Arabica paling baik berada di ketinggian yang lebih tinggi dan sering ditanam di kawasan berbukit.

Panen

Karena kopi sering ditanam di kawasan pegunungan, penggunaan pemanen mekanis secara luas tidak dimungkinkan dan buah kopi yang sudah matang biasanya dipetik dengan tangan. Pengecualian utama yaitu Brasil, di mana lanskap yang relatif datar dan ukuran yang sangat luas dari ladang kopi memungkinkan penggunaan mesin.

Pohon kopi menghasilkan rata-rata 2 sampai 4 kilogram ceri dan pemetik yang baik sanggup memanen 45 sampai 90 kilogram ceri kopi per hari; ini akan menghasilkan sembilan sampai 18 kilogram biji kopi.

Kopi dipanen dengan satu dari dua cara :

Strip Picked

semua ceri dilucuti dari cabang sekaligus, baik dengan mesin atau dengan tangan.

Dipetik secara Selektif 

Hanya ceri matang yang dipanen dan dipetik dengan tangan. Pemetik menyidik pohon setiap 8 sampai 10 hari dan secara individual hanya memetik buah cheri yang sudah matang. Metode ini padat karya dan lebih mahal. Memilih selektif terutama dipakai untuk biji Arabika yang lebih halus.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share jikalau artikel ini sangat bermanfaat.

Cara Membersihkan Noda Kopi Di Karpet Dengan Efektif Dan Cepat

Noda kopi emang selalu bikin jengkel. Kalau tidak segera dibersihkan, noda ini akan menciptakan baju favoritmu nggak kece lagi. Kemeja kerja terkena tumpahan kopi ketika Anda terburu-buru pagi ini? Apakah bekas noda kopi sanggup hilang? Tak perlu panik! Baca tips jitu kami untuk menghilangkan noda kopi.

Cara yang sama untuk menghilangkan noda kopi pada pakaian sanggup diterapkan pada karpet. Jika Anda mendapat noda baru, Anda mempunyai peluang yang jauh lebih baik untuk menghilangkannya dari karpet. Dan Menghilangkan noda kopi yang didiamkan dalam waktu usang lebih menyulitkan dibandingkan Anda segera mencuci noda tersebut.

Cara membersihkan noda kopi di karpet tidak jauh beda dengan cara membersihkan noda kopi di baju, celana jeans / kain biasa, sofa jok, mobil, dan dinding. Yang membedakan hanya tingkat ekstra dan jenis kainnya saja.

Noda kopi bukan sesuatu yang bikin panik. Kopi gampang dihilangkan dengan metode yang akan dijelaskan dalam halaman ini. Dibawah ini cara efektif menghilangkan noda kopi gres dan usang di karpet :

Membersihkan Noda Kopi baru
Noda kopi akan menyebar di ketika Anda membersihkannya, dan cara ini akan membantu. Penting juga untuk tidak menggosok karpet. Ini merusak serat dan bahkan sanggup menarik karpet keluar. Alih-alih, gunakan gerakan bercak atau menekan tanpa menggosok.

Gunakan kain putih higienis untuk menghilangkan noda kopi. Terus tekan pecahan kain higienis yang gres ke noda ke kain hingga tidak ada lagi nodanya. Tuang sedikit air hambar ke noda kopi.

Gunakan kain putih higienis yang gres dan lanjutkan untuk menghilangkan semua cairan. Anda mungkin perlu mengulangi proses ini setidaknya dua kali tergantung pada jenis kopi dan berapa banyak yang berada di karpet. Jangan terlalu kotor di karpet. Anda mencoba mengencerkan kopi tetapi masih sanggup menyerapnya dengan kain Anda.

Sebagai langkah terakhir, gunakan penghilang noda karpet favorit Anda. Pastikan untuk mengikuti kode dengan seksama. Jangan menyemprotkan pembersih secara berlebihan sebab residu pembersih di karpet Anda sanggup menarik lebih banyak noda dalam jangka panjang. Ikuti petunjuk untuk membiarkan karpet mengering sepenuhnya.

Membersihkan Noda Kopi usang di Karpet

Langkah-langkah untuk menghilangkan noda bekas kopi usang sangat mirip, tetapi perlu diketahui bahwa mungkin perlu banyak upaya berulang. Penting juga untuk membasahi area yang bernoda sedikit sebelum mulai merawat noda. Ulangi semua langkah untuk menghilangkan noda kopi segar di atas hingga Anda tidak sanggup melihat kemajuan.

Noda kopi usang mungkin perlu sumbangan ekstra untuk dihilangkan sepenuhnya. Jika karpet Anda terbuat dari wol atau adonan wol, atau jikalau Anda tidak yakin dengan jenisnya, cobalah 3 tetes sabun basuh piring yang dicampur dengan secangkir air. Spons solusi ini ke atas karpet dan terus menghapusnya bergantian antara kain berair dan kering.

Jika Anda tahu karpet Anda bukan adonan wol atau wol asli, Anda sanggup mencoba mencampur satu sendok makan amonia dengan secangkir air. Uji solusi ini di daerah tersembunyi di karpet Anda untuk memastikan tidak merusak warnanya.

Dengan lembut beri larutan amonia ke karpet dan tunggu 3-5 menit. Menggunakan handuk lain, gosok dengan air dan gosok dengan handuk kering untuk membilas dan mengeringkan karpet. Akhiri dengan mengotori dengan handuk kering dan biarkan karpet mengering sepenuhnya.

Yang Anda Butuhkan Untuk Menghilangkan Noda Kopi

• Bersihkan kain atau handuk putih
• Air dingin
• Penghilang noda karpet
• sabun basuh piring
• amonia (opsional untuk karpet non-wol atau wol campuran)

Apa yang Harus Dilakukan Jika Noda Kopi Muncul Kembali?

Jika noda kopi muncul kembali, itu sering berarti bahwa noda orisinil meresap jauh lebih dalam dari yang Anda bayangkan, atau bahwa tidak cukup cairan yang terhapus dari karpet selama proses penghilangan noda. 

Cairan itu menemukan jalannya ke permukaan, sering kali menciptakan bulat noda yang lebih ringan. Coba ulangi metode penghilangan noda lagi dan keringkan karpet sepenuhnya. Anda sanggup meletakkan handuk di area berair dengan sesuatu yang berat di atasnya untuk menambah cairan sebanyak yang Anda bisa. Kemudian coba gunakan kipas untuk meniup area berair karpet supaya kering lebih cepat.

Bagaimana dengan Noda Kopi dan Krim?

Jika Anda menyukai krim dalam kopi Anda dan ada tumpahan, Anda mungkin perlu memakai pembersih karpet enzimatik untuk memecah protein dalam noda. Coba gunakan penghilang noda karpet binatang peliharaan. 

Ini ialah yang terbaik untuk memecahkan noda berbasis protein dan akan mencegah busuk tidak sedap dari karpet. Pastikan untuk membilas karpet dan mengeringkannya sebelum beralih ke metode penghilangan noda lainnya.

Berbagai Jenis Noda Kopi

Semakin panjang serat karpet, semakin sulit penghilangan noda. Untuk serat karpet yang lebih panjang, pastikan untuk menghapus sepenuhnya dan perhatikan jumlah cairan yang Anda masukkan ke karpet dengan cermat. Menggunakan kipas angin sanggup membantu mengeringkan karpet sepenuhnya. 

Untuk karpet dengan wol, adonan wol atau serat alami lainnya, amonia dan penghilang noda sanggup menghilangkan warna atau merusak serat. Periksa rekomendasi pabrikan karpet dan uji perawatan apa pun di area tersembunyi sebelum menerapkannya pada area bernoda.

Demikianlah cara membersihkan noda kopi gres dan usang di karpet. noda sanggup memakai cara diatas ke baju, celana, dan kain lainnya.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share jikalau artikel ini sangat bermanfaat.

Cara Membersihkan Noda Kopi Di Karpet Dengan Efektif Dan Cepat

Noda kopi emang selalu bikin jengkel. Kalau tidak segera dibersihkan, noda ini akan menciptakan baju favoritmu nggak kece lagi. Kemeja kerja terkena tumpahan kopi ketika Anda terburu-buru pagi ini? Apakah bekas noda kopi sanggup hilang? Tak perlu panik! Baca tips jitu kami untuk menghilangkan noda kopi.

Cara yang sama untuk menghilangkan noda kopi pada pakaian sanggup diterapkan pada karpet. Jika Anda mendapat noda baru, Anda mempunyai peluang yang jauh lebih baik untuk menghilangkannya dari karpet. Dan Menghilangkan noda kopi yang didiamkan dalam waktu usang lebih menyulitkan dibandingkan Anda segera mencuci noda tersebut.

Cara membersihkan noda kopi di karpet tidak jauh beda dengan cara membersihkan noda kopi di baju, celana jeans / kain biasa, sofa jok, mobil, dan dinding. Yang membedakan hanya tingkat ekstra dan jenis kainnya saja.

Noda kopi bukan sesuatu yang bikin panik. Kopi gampang dihilangkan dengan metode yang akan dijelaskan dalam halaman ini. Dibawah ini cara efektif menghilangkan noda kopi gres dan usang di karpet :

Membersihkan Noda Kopi baru
Noda kopi akan menyebar di ketika Anda membersihkannya, dan cara ini akan membantu. Penting juga untuk tidak menggosok karpet. Ini merusak serat dan bahkan sanggup menarik karpet keluar. Alih-alih, gunakan gerakan bercak atau menekan tanpa menggosok.

Gunakan kain putih higienis untuk menghilangkan noda kopi. Terus tekan pecahan kain higienis yang gres ke noda ke kain hingga tidak ada lagi nodanya. Tuang sedikit air hambar ke noda kopi.

Gunakan kain putih higienis yang gres dan lanjutkan untuk menghilangkan semua cairan. Anda mungkin perlu mengulangi proses ini setidaknya dua kali tergantung pada jenis kopi dan berapa banyak yang berada di karpet. Jangan terlalu kotor di karpet. Anda mencoba mengencerkan kopi tetapi masih sanggup menyerapnya dengan kain Anda.

Sebagai langkah terakhir, gunakan penghilang noda karpet favorit Anda. Pastikan untuk mengikuti kode dengan seksama. Jangan menyemprotkan pembersih secara berlebihan sebab residu pembersih di karpet Anda sanggup menarik lebih banyak noda dalam jangka panjang. Ikuti petunjuk untuk membiarkan karpet mengering sepenuhnya.

Membersihkan Noda Kopi usang di Karpet

Langkah-langkah untuk menghilangkan noda bekas kopi usang sangat mirip, tetapi perlu diketahui bahwa mungkin perlu banyak upaya berulang. Penting juga untuk membasahi area yang bernoda sedikit sebelum mulai merawat noda. Ulangi semua langkah untuk menghilangkan noda kopi segar di atas hingga Anda tidak sanggup melihat kemajuan.

Noda kopi usang mungkin perlu sumbangan ekstra untuk dihilangkan sepenuhnya. Jika karpet Anda terbuat dari wol atau adonan wol, atau jikalau Anda tidak yakin dengan jenisnya, cobalah 3 tetes sabun basuh piring yang dicampur dengan secangkir air. Spons solusi ini ke atas karpet dan terus menghapusnya bergantian antara kain berair dan kering.

Jika Anda tahu karpet Anda bukan adonan wol atau wol asli, Anda sanggup mencoba mencampur satu sendok makan amonia dengan secangkir air. Uji solusi ini di daerah tersembunyi di karpet Anda untuk memastikan tidak merusak warnanya.

Dengan lembut beri larutan amonia ke karpet dan tunggu 3-5 menit. Menggunakan handuk lain, gosok dengan air dan gosok dengan handuk kering untuk membilas dan mengeringkan karpet. Akhiri dengan mengotori dengan handuk kering dan biarkan karpet mengering sepenuhnya.

Yang Anda Butuhkan Untuk Menghilangkan Noda Kopi

• Bersihkan kain atau handuk putih
• Air dingin
• Penghilang noda karpet
• sabun basuh piring
• amonia (opsional untuk karpet non-wol atau wol campuran)

Apa yang Harus Dilakukan Jika Noda Kopi Muncul Kembali?

Jika noda kopi muncul kembali, itu sering berarti bahwa noda orisinil meresap jauh lebih dalam dari yang Anda bayangkan, atau bahwa tidak cukup cairan yang terhapus dari karpet selama proses penghilangan noda. 

Cairan itu menemukan jalannya ke permukaan, sering kali menciptakan bulat noda yang lebih ringan. Coba ulangi metode penghilangan noda lagi dan keringkan karpet sepenuhnya. Anda sanggup meletakkan handuk di area berair dengan sesuatu yang berat di atasnya untuk menambah cairan sebanyak yang Anda bisa. Kemudian coba gunakan kipas untuk meniup area berair karpet supaya kering lebih cepat.

Bagaimana dengan Noda Kopi dan Krim?

Jika Anda menyukai krim dalam kopi Anda dan ada tumpahan, Anda mungkin perlu memakai pembersih karpet enzimatik untuk memecah protein dalam noda. Coba gunakan penghilang noda karpet binatang peliharaan. 

Ini ialah yang terbaik untuk memecahkan noda berbasis protein dan akan mencegah busuk tidak sedap dari karpet. Pastikan untuk membilas karpet dan mengeringkannya sebelum beralih ke metode penghilangan noda lainnya.

Berbagai Jenis Noda Kopi

Semakin panjang serat karpet, semakin sulit penghilangan noda. Untuk serat karpet yang lebih panjang, pastikan untuk menghapus sepenuhnya dan perhatikan jumlah cairan yang Anda masukkan ke karpet dengan cermat. Menggunakan kipas angin sanggup membantu mengeringkan karpet sepenuhnya. 

Untuk karpet dengan wol, adonan wol atau serat alami lainnya, amonia dan penghilang noda sanggup menghilangkan warna atau merusak serat. Periksa rekomendasi pabrikan karpet dan uji perawatan apa pun di area tersembunyi sebelum menerapkannya pada area bernoda.

Demikianlah cara membersihkan noda kopi gres dan usang di karpet. noda sanggup memakai cara diatas ke baju, celana, dan kain lainnya.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share jikalau artikel ini sangat bermanfaat.

Cara Budidaya Kopi Robusta Semoga Berbuah Lebat

Kopi robusta sangat cocok dan sanggup tumbuh secara optimal apabila di tanam pada tempat dataran rendah yang mempunyai ketinggian mencapai  400 – 800 meter di atas permukaan laut. dan suhu yang sangat optimal pada angka 24 – 30 derajat Celsius, dengan curah hujan mencapai 2000 – 3000 mm/tahun.  kemudian selain cuaca, tempat yang harus anda perhatikan dalam budidaya kopi robusta anda juga harus memperhatikan lahan tanam atau kesuburan tanah.

Robusta akan berbuah sangat lebat dan cocok apabila di tanam pada tanah yang mempunyai kesuburan yang pas dan mengandung materi unsur organik yang mencukupi. Idealnya tingkat keasaman pada tanah atau PH mencapai angka 4,5 – 6,5 dengan tanah yang mempunyai struktur tanah gambur.

PROSES BUDIDAYA KOPI ROBUSTA AGAR BERBUAH LEBAT

a. Syarat Tumbuh

Sebaiknya ditanam didaerah beriklim tropis di dataran yang mempunyai ketinggian 400 - 600 meter diatas permukaan laut. Suhu untuk pertumbuhan kopi berada pada angkat 24 - 40 derajat Celcius dan suhu untuk menanam kopi robusta berada pada suhu 75 derajat Frenheit. Serta  curah hujan mencapai 2000 – 3000 mm/tahun. kopi robusta akan tumbuh secara optimal pada lahan tanah yang subur gambur serta mempunyai keasaman atau Ph mencapai angka 4,5 – 6,5.

b. Memilih Bibit Yang Berkualitas Baik

Pilihlah bibit yang berkualitas baik, biar tumbuhan kopi robusta sanggup tumbuh dengan baik dan optimal. Dan yang sanggup anda lakukan untuk mendapat bibit kopi yang berkualitas baik dan mutu tinggi yaitu dengan membeli bibit kopi di kios atau toko penjual bibit kopi yang memang sudah benar benar terpercaya kualitas dan keasliannya,

c. Persiapan Lahan

Sebenarnya persiapan lahan yang paling penting ketika budidaya kopi robusta yaitu dengan menyiapkan lahan yang benar benar subur dan menciptakan lubang pada media lahan tanam. Berikut proses pembuatan lubang tanam :

• Buatlah lubang tumbuhan dengan berdiameter  60 cm, dengan kedalaman mencapai 60 cm. Pembuatan lubang di lakukan 3 – 4 bulan sebelum bibit di tanam dengan jarak tanam mencapai 2,5 x 2,5 cm.
•  Pisahkan antara tanah galian pecahan atas dan tanah galin pecahan bawah.
• Setelah satu bulan lubang tanam di buat, berikan belerang, kapur dolomite masing masing 200 gram dan campurkan galian tanah bagin bawah lalu masukkan kembali kedalam lubang tanam, cara ini bertujuan untuk menetralkan kadar keasaman tanah atau PH.
• Satu bulan lalu atau 1 bulan sebelum masa tanam tambahkan pupuk organik atau pupu sangkar yang sudah di fermentasi sebanyak 10 – 20 kg (tergantung tingkat kesuburan tanah) dan lalu campurkan dengan galian tanah pecahan atas lalu masukkan kedalam lubang tanam.

d. Proses Tanam Kopi

Proses tanam kopi dari budidaya kopi robusta sangat mudah, berikut proses tanam bibit kopi arabika :

•  Sebelum di tanam, papas daun pohon bibit kopi sampai tersisa 1/3 pecahan saja, cara ini bertujuan untuk mengurangi penguapan pada tumbuhan kopi
• Selanjutnya, keluarkan bibit kopi dari dalam plastik pembungkus atau polybag dengan cara yang hati hati biar akar tidak rusak
• Gali kembali lubang yang sudah di tutup oleh pupuk tadi, sedikit saja
• Untuk kedalaman lubang, usahakan biar sesuai dengan panjang akar bibit kopi
• Dan masukkan kedalam lubang lalu tutup kembali lubang tanam tersebut
• Guna bibit yang gres ditanam tegak lurus kami sarankan untuk menciptakan ajir untuk menopang bibit biar tidak roboh.

e. Proses Perawatan Tanaman

Budidaya kopi robusta  juga sama denga budidaya budidaya lainnya yang membutuhkan perawatan biar perkembangan dan pertumbuhan tumbuhan sanggup berjalan secara optimal. Nah dalam proses perawatan tumbuhan kopi robusta ada beberapa tahapan yang harus anda lakukan, berikut penjelasannya

1. Penyuluman

Proses penyumalan ini wajib di lakukan oleh semua petani kopi biar tumbuhan sanggup tumbuh serempak dan berjalan sesuai dengan keinginan.  Caranya dengan melaksanakan pengontrolan secara intensif selama kurang lebih 6 bulan lamanya semenjak bibit di tanam.  Penyulaman di lakukan dengan cara menggant bibit tumbuhan kopi yang mati dengan bibit yang baru, usahakan penyulaman jangan melibihi batas yang telah di tentukan, oleh alasannya itu lakuka perawatan dengan baik dan benar.

2. Proses pemupukan susulan

Proses pemupukan budidaya kopi robusta bertujuan untuk menjaga kestabilan unsur hara atau organik yang terkandung di dalam tanah. Hal ini sangat penting guna menopang pertumbuhan tumbuhan kopi robusta berjalan dengan baik. Pemupukan sanggup memakai pupuk kompos dengan takaran 20 kg/tanaman.

Cara pemupukan kopi robusta dengan cara menciptakan lubang yang mengitari tumbuhan kopi dengan jarak lubang dengan pohon sekitar 1 meter. Proses pemupukan ini di lakukan setiap 1 tahun sekali.

3. Pemangkasan atau pencucian tunas adventif

Proses perawatan selanjutnya yaitu dengan memangkas tunas adventis atau tunas air. Nah kunci sukses biar budidaya kopi robusta berbuah lebat yaitu dengan melaksanakan pemangkasan tunas air pada tanaman. Jenis tunas ini umumnya tumbuh di selah selah batang yang menyababkan tumbuhan menjular tinggi keatas.

Dan apabila di biarkan produktifitas kopi akan sangat rendah, yang menjadikan hasil panen sedikit. Pemangkasan di lakukan 2 bulan sekali sesudah tumbuhan kopi menginjak usia 3 tahun. proses pemangkasan mencakup dua cara yaitu pemangkasan berbatang ganda dan pemangkasan berbatang tunggal. Untuk kopi robusta sendiri memakai pemangkasan berbatang ganda.

f. Proses Panen

Idealnya waktu panen pada budidaya kopi robusta ketika tumbuhan telah menginjak usia 3 tahun sesudah tanam. Untuk pertama kali tumbuhan akan berbuah, dan puncak kopi akan berbuah lebat atau sering di sebut panen raya yaitu ketika kopi sudah berusia 7 – 9 tahun. apabila anda di dalam menanam kopi melaksanakan cara dengan baik dan teliti menyerupai diatas, besar kemungkinan hasil yang akan anda dapatkan cukup memuaskan.

Dan proses pemanenan pada kopi sanggup anda panen ketika biji kopi sudah terlihat tua, cirinya apabila biji kopi kita pegang dan tekan sudah terasa keras atau buah kopi sudah berwarna merah.

5 Kopi Populer Di Indoensia

1. KOPI LUWAK

Kopi luwak merupakan jenis kopi termahal dan merupakan salah satu jenis kopi yang produksinya paling aneh. Kopi ini merupakan hasil dari biji kopi yang dimakan binatang Luwak dan tidak tercerna biji kopinya. Sistem pencernaan Luwak menyerap getah-getah dari biji kopi dan menfermentasinya menciptakan kopi luwak mempunyai rasa yang eksotis. 

Asal seruan kopi ini berdasarkan dongeng rakyat sangatlah unik. Ketika jaman Penjajahan Belanda para petani dihentikan merasakan biji kopi dari perkebunan yang meraka garap. Karena ingin mencoba minum kopi tersebut mereka kemudian mengetahui bahwa binatang luwak memakan biah kopi dan dari pencernaannya menciptakan biji kopi secara utuh. Para petani mengambil biji kopi tersebut dan merebusnya. Karena rasanya yang sangat eksotis kopi luwak kemudian menyebar kemana-mana.

2. KOPI JAWA

Kopi Jawa Merupakan salah satu jenis kopi yang besar lengan berkuasa di dunia. Produksi kopi Jawa dimulai pada masa ke-17 oleh pemerintahan kolonial Belanda dan semenjak saati itu Jawa menjadi salah sat produsen kopi terbesar di dunia. Kopi yang ditanam di Jawa merupakan jenis Kopi Arabika. Karena kondisi geografis dan iklim Jawa kopi ini mempunyai tubuh yang berat, manis, lembut, dan supel sedikit aroma hutan. Kopi Jawa merupakan bab dari gabungan legendaris “Mocha Java” yang merupakan gabungan Java dan Kopi dan Yaman. Saat ini kebanyakan perkebunan kopi di Jawa dikuasai PTPN yang meneruskan tradisi kopi Java yang sudah mendunia.

3. KOPI TORAJA

Kopi Toraja merupakan kopi yang sebagian besar berasal dari Tana Toraja di sekitar tempat Kalosi. Kopi ini sangat populer alasannya yaitu mempunyai kandungan asam rendah dan mempunyai tubuh yang berat. Kopi Sulawesi dan Kopi Sumatra mempunyai rasa khas yang sama menyerupai rasa tanah dan hutan. Rasa tersebut muncul alasannya yaitu terpengaruh pemrosesan sesudah biji kopi dipetik. Kopi Toraja ketika ini sudah dipatenkan di Jepang dan AS oleh pengusaha lokal sehingga penjualan kopi Toraja di kedua negara tersebut harus melalui kedua perusahaan itu.

4. KOPI SUMATRA

Kopi Sumatra terdiri dari aneka macam macam jenis kopi, salah satu nya yang berasal dari Mandailing, Lintong dan Gayo. Citarasa kopi dari tempat ini yaitu lembut dan halus, agak asam dan beraroma kakao, tembakau, dan tanah.

Dari segi sejarah kopi Sumatera sangat populer terutama kopi Mandailing. Kopi Mandailing berasal dari biji kopi arabika yan dibawa Haji yang pulang dari Mekkah dan kemudian ditanam di Minangkabau, ketika masa penjajahan Belanda pemerintah Hindia Belanda melakukan tanam paksa kopi pada 1847. Upaya ini mengakibatkan perkebunan kopi diperluas dari wilayah Minangkabau mengalir ke utara, yaitu ke tempat Tapanuli. Kopi Lintong ditanam di Lintongnihuta dan Sidikalang di barat daya Danau Toba. Kopi Gayo Aceh diproduksi di sekitar Takengon di Aceh. Karena cara pemrosesannya yang unuik Kopi gayo lebih lembut daripada kopi Lintong dan Mandailing.

5. KOPI KINTAMANI

Kopi Kintamani berasal dari Bali, merupakan kopi arabika yang terasa lembut dan manis. Kopi ini diproduksi dalam sistem Subak Abian yang mendorong pengolahan kopi secara organik dan kerja sama. Kopi ini sudah mendapat sertifikasi Indikasi Geografis dari Development/Pusat Kerjasama dalam Penelitian Pertanian untuk Pembangunan International, Prancis sebagai kopi unik yang berasal dari bali

Jenis-Jenis Kopi Sumatra

1. Kopi Gayo 

Kenapa disebut Kopi Gayo? nama ini diambil dari masyarakat orisinil Takengon yang dikenal dengan nama suku Gayo. Takengon merupakan tempat penyemaian kopi pertama di Pulau Sumatra dengan letak geografis, dan tanahnya subur dan curah hujan tinggi sangat cocok untuk menanam kopi Gayo. Kopi Gayo merupakan jenis kopi Arabica dengan citarasa yang khas. 

2. Kopi Lintong

Kopi Lintong berasal dari Sumatra tepatnya di Kabupaten Humbang Hasundutan, Kecamatan Lintong Nihuta, Kecematan Dolok Sanggul, dan sekitar Danau Toba. Karateristik Kopi Lintong yaitu mempunyai body tebal.

3. Kopi Sidikalang

Kopi Sidikalan berasal dari Sidikalang, Kabupaten Dairi Sumatra Utara. Dengan Ketinggian 1.066 MDPL dan tanah yang subur mengakibatkan kawasan Sidikalang sangat baik untuk ditanami kopi. Kopi ini mempunyai aroma yang khas 

4. Kopi Tanah Karo

Tanaman kopi didaerah Tanah Karo sudah dikenal semenjak awal tahun 1900-an alasannya yaitu Belanda membawanya ke dataran Eropa. Saat ini kopi yang dikembangkan di kawasan Tanah Karo yaitu kopi Arabika. Kopi ini ditanama diketinggian antara 1.275 - 1.300 MDPL. Kopi ini mempunyai aroma menyerupai jeruk alasannya yaitu ditanam bersama pohon jeruk.

Kopi Sumatra

Kopi Sumatra ialah salah satu kopi yang berasal dari Sumatra, Indonesia. Kopi Sumatra bertekstur halus dan bercitarasa berat dan kompleks di antara kopi lain di dunia. Sebagian besar kopi Sumatra diproses secara kering dan ringan.

Kopi Sumatera sangat populer dengan Mandheling atau Lintong-nya yang tumbuh di pesisir selatan pulau Sumatera. Kopi Sumatera yang tumbuh lebih ke arah Barat dikenal sebagai kopi Gunung Gayo. Kopi Gayo Sumatera dideskripsikan sebagai kopi yang bercita rasa elok dan bersih. Ahli kopi yang ingin membeli kopi Sumatera biasanya melihat ketuaan dari biji kopi Sumatera. Biji kopi ini mengeluarkan rasa “tanah” dan “rempah”. Hal ini merupakan keunikan tersendiri biji kopi Sumatera sehingga membuatnya menjadi satu dari kopi yang paling dicari di antara jenis kopi yang ada di dunia.

Diet Lewat Secangkir Kopi

Khasiat Kopi untuk Diet, Ini Faktanya! Banyak cara untuk melangsingkan tubuh. Mulai dari diet ketat dengan menjaga rujukan makan, rutin olahraga, terapi air lemon, akupunktur. Pernah alami obesitas, sukses diet sehabis kenal kopi hitam. Diet kopi ketika ini masih cukup asing, padahal sudah terbukti.

Jika anda sudah mencoba banyak sekali cara namun belum kunjung berhasil, mungkin diet dengan kopi sanggup menjadi pilihan. Selain sebagai teman begadang, manfaat kopi lainnya mulai terkuak satu per satu, termasuk fungsi kopi untuk diet.

KOPI dan diet memang sering dikaitkan semenjak dahulu kala. Seperti diketahui juga bahwa kafein pada kopi yaitu salah satu zat yang memang sanggup mengurangi berat badan. Saat diet, paling anggun menikmati kopi secukupnya. Pilih cangkir yang lebih kecil dan beri jeda konsumsi kopi sekitar 3-4 jam sekali.

Green Coffee untuk Diet, Apakah Ampuh?

Banyak yang menganggap green coffee lebih sehat dari biji kopi biasanya. Tapi, manfaat green coffee untuk diet apakah memang sanggup untuk melangsingkan tubuh? Manfaat dari kebiasaan minum kopi masih menjadi perdebatan panjang sampai ketika ini. Namun, sekarang muncul pula kontroversi mengenai kopi ini. 

Ketenaran green coffe memang belum sebaik dengan jenis kopi hitam pada umumnya namun keuntungannya ini sangatlah baik untuk kesehatan. Salah satu suplemen yang sanggup dipakai dalam diet diantaranya yaitu green coffee atau kopi hijau.

Kopi hijau yaitu biji kopi dari buah coffea yang belum dipanggang, efektif untuk menurunkan berat tubuh dan hipertensi.

Ketahui apa saja mitos seputar proses penurunan berat tubuh yang tidak perlu lagi kita percayai, Menghilang 10 Mitos Diet.

Mitos No. 1: Jangan Makan Setelah jam 8 malam

Teorinya: Anda aben kuliner yang Anda makan lebih awal di hari itu, sementara kalori larut malam berada dalam sistem Anda dan bermetamorfosis lemak.

Kenyataannya: Kalori tidak sanggup memilih waktu. "Tubuh Anda mencerna dan memakai kalori dengan cara yang sama pagi, siang, dan malam," kata Mary Flynn, Ph.D., spesialis diet penelitian di Rumah Sakit Miriam, di Providence.

Mereka mungkin duduk sedikit lebih usang kalau Anda makan, kemudian berbaring di sofa dan menonton Letterman, tetapi ketika Anda bergerak di hari berikutnya, tubuh Anda akan masuk ke dalam tokonya. Yang mengatakan, ada alasan berpengaruh lainnya untuk menghindari ngemil di malam hari, tak terkecuali bahwa kudapan yang Anda ambil ketika lelah cenderung tidak sehat.

Saran terbaik: Jika Anda sering bersantai sebelum tidur dengan semangkuk es krim atau popcorn mentega, cobalah memotong camilan. Kalori yang disimpan mungkin cukup bagi Anda untuk kehilangan beberapa kilogram setahun. Jika Anda lapar, "makan sesuatu di sisi terang, menyerupai sepotong buah atau sereal dengan susu," kata Ellie Krieger, jago diet terdaftar dan penulis The Food You Crave ($ 28, amazon.com).

Pemakan malam cenderung makan berlebihan (yang mengakibatkan kenaikan berat tubuh tidak problem ketika itu dilakukan) lantaran sering mereka berhemat pada siang hari dan pulang ke rumah dengan kelaparan. Menjadi sangat lapar sehingga Anda mengambil apa pun yang ada di tangan berarti Anda lebih cenderung menciptakan pilihan yang buruk. "Jangan pergi lebih usang dari sekitar lima jam tanpa makan," kata Jo Ann Hattner, jago diet terdaftar dan konsultan nutrisi di San Francisco. Berhati-hatilah biar kuliner dan kudapan Anda tetap kecil.

Mitos No. 2: Makan Kecil, Sering Makan, Meningkatkan Metabolisme Anda

Teorinya: Jika Anda terus menambahkan sedikit kuliner ke api Anda (api yaitu metabolisme Anda), Anda akan membuatnya berpengaruh dan aben lebih banyak kalori secara keseluruhan.

Kenyataannya: Asupan kuliner mempunyai imbas yang sanggup diabaikan pada metabolisme. Beberapa makanan, termasuk yang mengandung kafein, mungkin sedikit dan sementara meningkatkan metabolisme, tetapi efeknya terlalu kecil untuk membantu Anda menurunkan berat badan. Apa yang paling memengaruhi laju metabolisme basal (BMR) Anda, laju di mana tubuh Anda aben kalori ketika istirahat, yaitu komposisi dan ukuran tubuh. Lebih banyak otot dan tubuh yang lebih besar umumnya aben lebih banyak kalori secara keseluruhan.

Saran terbaik: Bangun otot Anda. Satu pon jaringan bebas lemak aben sekitar 14 kalori sehari, sementara satu pon lemak hanya aben dua sampai tiga kalori. Dan meskipun perbedaan itu mungkin tidak terdengar banyak, itu niscaya akan membantu seiring waktu.

Ingat juga, bahwa ketika Anda menurunkan berat badan, sebagian dari berat itu yaitu otot, memperingatkan Liz Neporent, spesialis fisiologi olahraga dan presiden Wellness 360, sebuah perusahaan konsultan kesehatan perusahaan yang berpusat di Kota New York. Itu sebabnya latihan kekuatan bahkan lebih penting kalau Anda sedang menjalankan misi penurunan berat badan. Coba angkat beban, atau Anda sanggup mempertahankan otot dengan pergi ke kelas Pilates, memahat tubuh, atau yoga kekuatan dua sampai tiga kali seminggu.

Mitos No. 3: Pasta Membuat Anda Gemuk

Teorinya: Ketika Anda makan karbohidrat, tubuh Anda mengubahnya menjadi gula, yang kemudian disimpan sebagai lemak.

Kenyataannya: Karbohidrat per se tidak menciptakan Anda gemuk; tambahan kalori, apakah Anda memakannya dalam bentuk karbohidrat, lemak, atau protein. Selain itu, karbohidrat termasuk sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian, yang merupakan pecahan penting dari diet sehat. Singkatnya, masalahnya bukan pasta tetapi volume yang dikonsumsi. "Orang Amerika cenderung makan terlalu banyak karbohidrat, lemak, dan protein. 

Tetapi mereka makan terlalu banyak karbohidrat," kata Barbara Moore, Ph.D., jago gizi di Clyde Park, Montana, dan juru bicara American Society for Nutrition. "Kamu pergi ke restoran dan kau dihidangkan tiga cangkir pasta dengan banyak saus." Tiga cangkir pasta itu sanggup mengemas sampai 600 kalori tanpa saus.

Saran terbaik: Pasta dalam jumlah sedang tidak masalah. Ahli gizi merekomendasikan dua atau tiga ons mie mentah per orang atau setengah kotak satu pon untuk melayani keluarga empat orang. Ini mungkin terlihat menyerupai jumlah kecil, tetapi coba pikirkan "pasta sebagai bahan, bukan sebagai dasar hidangan," kata Mark Bittman, penulis Cara Memasak Semuanya Vegetarian ($ 35, amazon.com). "Mulailah dengan banyak sayuran panggang atau tumis dan mungkin saus berbasis tomat.

Kemudian tambahkan pasta, hemat." Jika Anda ingin protein, tambahkan kacang, ayam atau kerang. (Untuk beberapa hidangan pasta yang lezat, lihat 6 Resep Pasta Sehat.) Buat pasta Anda atau roti atau nasi atau sereal gandum utuh, yang mempunyai lebih banyak vitamin dan mineral daripada pasta putih. Anda juga akan mendapat serat, yang membantu Anda merasa kenyang.

Mitos No. 4: Kopi Dapat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

Teorinya: Kafein dalam kopi bertindak sebagai penekan nafsu makan dan penambah metabolisme.

Kenyataannya: Walaupun kopi sanggup mengurangi nafsu makan untuk sementara waktu, minum beberapa cangkir sehari tidak akan mempunyai imbas yang cukup untuk membantu Anda menurunkan berat badan. Selain itu, menuangkan terlalu banyak kopi ke dalam sistem Anda minum, katakanlah, empat sampai tujuh cangkir sehari sanggup mengakibatkan kecemasan, sulit tidur, dan peningkatan detak jantung dan tekanan darah.

Saran terbaik: Nikmati satu atau dua cangkir kopi (atau teh) setiap hari, kalau Anda mau. Pastikan bahwa kalau Anda menambahkan sesuatu ke dalam minuman tersebut menyerupai krim, gula, atau bubuk kakao calories Anda memperhitungkan kalori tersebut. Misalnya, Starbucks Café Mocha 16 ons sanggup mengandung 330 kalori (60 lebih banyak dari beberapa batang coklat).

Terlebih lagi, kalori tersebut mungkin tidak menciptakan Anda merasa kenyang dengan jumlah kalori yang sama yang dimakan dalam bentuk padat. Masalah kopi lainnya: gangguan tidur, yang diungkapkan oleh bukti gres terkait dengan pengendalian berat badan. "Setiap kali orang merasa lelah, mereka berpikir, saya harus makan latte," kata Liz Applegate, Ph.D., administrator nutrisi olahraga di University of California, Davis. "Mereka menjadi kecanduan kafein pada tingkat yang lebih tinggi, dan diharapkan empat sampai enam jam untuk keluar dari sistem. 

Tidur tidak sebagus ini, dan Anda lelah pada hari berikutnya." Dan mungkin juga lapar. Setidaknya dua penelitian memperlihatkan bahwa ketika orang kurang tidur, mereka menghasilkan lebih banyak hormon ghrelin, stimulan nafsu makan, dan lebih sedikit leptin, penekan nafsu makan. Belum lagi bahwa perlawanan Anda terhadap lagu sirene doughnut jauh lebih rendah ketika Anda buang air besar.

Mitos No. 5: Susu Dapat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

Teorinya: Kalsium membantu tubuh memecah lemak lebih efisien, merangsang penurunan berat badan.

Kenyataannya: Dairy sepertinya tidak mempunyai sifat ajaib. Beberapa studi dari pertengahan 2000-an menyimpulkan bahwa pelaku diet yang mengonsumsi susu kehilangan lebih banyak berat tubuh daripada pelaku diet yang tidak. Tetapi penelitian lain tidak memperlihatkan efek, dan yang lain memperlihatkan kekerabatan antara konsumsi susu tinggi dan makan lebih banyak kalori.

Saran terbaik: Silakan makan produk susu, tetapi tetap dengan versi rendah lemak, yang lebih rendah kalori dan lemak jenuh yang tidak sehat. Produk susu penuh dengan kalsium, tentu saja, tetapi berapa banyak kalsium yang Anda butuhkan yaitu problem perdebatan. 

Pemerintah merekomendasikan setidaknya 1.000 miligram kalsium untuk orang sampaumur di bawah 50 tahun (sekitar jumlah dalam tiga cangkir susu) dan 1.200 miligram untuk orang di atas 50; Namun, Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard beropini bahwa tidak ada yang benar-benar tahu jumlah kalsium tersehat dan teraman yang harus dikonsumsi orang dewasa. Jika produk susu tidak sesuai dengan Anda, Anda sanggup mendapat kalsium dari susu kedelai yang diperkaya; jus jeruk yang diperkaya; Sayuran berdaun hijau tua, menyerupai kale dan collard greens; dan ikan tertentu, menyerupai salmon kalengan.

Mitos No. 6: Melakukan Diet yaitu Cara Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan

Teorinya: Beralih ke rencana preskriptif sementara yaitu cara paling cerdas untuk menurunkan pound.

Kenyataannya: Jangka pendek, Anda menurunkan berat tubuh pada rencana apa pun yang menghasilkan lebih sedikit kalori. Tetapi perubahan sementara tidak mengakibatkan kerugian permanen. "Diet tidak akan berhasil kalau Anda menganggapnya melaksanakan hal yang berbeda untuk sementara waktu dan kemudian Anda akan berhenti melakukannya," kata Christopher Gardner, ajudan profesor ilmu gizi di Stanford University School of Medicine. "Jika kau mempunyai cara makan yang gres dan berpikir, saya akan makan menyerupai ini selamanya, itulah cara untuk menurunkan berat badan." Dan jauhkan itu.

Saran terbaik: Jangan melaksanakan "diet" - perbaikan cepat yang dimulai pada Hari Tahun Baru atau sebelum animo pakaian renang. Alih-alih, ubah cara Anda makan. Temukan rencana makan yang memuaskan yang sanggup Anda jalani dalam jangka panjang, dan pastikan Anda mengonsumsi jumlah kalori yang sempurna untuk menurunkan berat badan.

Kemudian, ketika Anda mengurangi berat badan, jangan kembali makan sebanyak yang Anda lakukan sebelum Anda mengurangi kalori. "Untuk mempertahankan berat tubuh yang lebih ringan, Anda harus makan sedikit kurang dari yang Anda lakukan untuk mempertahankan berat tubuh yang lebih berat sebelumnya," kata Gardner. Selain itu, diet saja tidak akan bekerja sebaik diet plus olahraga sedikit olahraga, atau mungkin banyak. 

Sejak 1994, National Weight Control Registry telah mengikuti dan menganalisis kebiasaan penurunan berat tubuh yang sukses (didefinisikan sebagai orang yang telah mempertahankan setidaknya 30 pon penurunan berat tubuh selama setahun atau lebih). Diantara temuannya: Mereka yang menjaga berat tubuh berolahraga ― dengan jalan cepat atau acara intensitas sedang lainnya - rata-rata satu jam sehari. "Salah satu aspek terpenting dari pemeliharaan berat tubuh yaitu acara fisik dalam takaran tinggi," kata Rena Wing, Ph.D., salah seorang pendiri registri dan profesor psikiatri dan sikap insan di Warren Alpert Medical School, di Brown. Universitas.

Mitos No. 7: Makan Protein dan Karbohidrat pada Makanan Berbeda Akan Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

Teorinya: Protein dan karbohidrat membutuhkan enzim berbeda untuk pencernaan; kalau Anda makan keduanya secara terpisah, Anda meningkatkan pencernaan dan penurunan berat tubuh lebih lanjut.

Kenyataannya: Saluran pencernaan Anda sanggup menangani banyak sekali kelompok kuliner secara bersamaan. Tidak ada bukti bahwa makan protein dan karbohidrat secara terpisah membantu pencernaan atau penurunan berat badan, kata jago gizi Christopher Gardner. 

Memang, lebih sehat untuk menggabungkan protein dan karbohidrat yang diisi serat daripada memisahkannya. "Pasangan protein dan serat yaitu yang paling mengisi Anda dan memberi Anda energi paling banyak," kata Elisa Zied, jago diet terdaftar yang berbasis di New York City dan juru bicara American Dietetic Association. "Sebuah apel bagus, tetapi sebuah apel dengan selai kacang lebih mengenyangkan." Juga, beberapa kuliner terbaik untuk Anda kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan terdiri dari protein dan karbohidrat. "Kepada orang yang menyampaikan bahwa Anda harus memisahkan protein dan karbohidrat, saya berkata, 'Mengapa Tuhan menciptakan kacang?'" Kata jago diet Ellie Krieger.

Saran terbaik: Makan protein bersama karbohidrat, tetapi pilih dengan hati-hati. Pilihan protein terbaik yaitu daging tanpa lemak, unggas, produk susu rendah lemak, dan tahu, lantaran mereka mempunyai sedikit (jika ada) lemak jenuh. Karbohidrat terbaik yaitu serealia utuh, buah-buahan, dan sayuran, yang memperlihatkan lebih banyak manfaat kesehatan daripada biji-bijian olahan. "Makanan-makanan itu membutuhkan waktu lebih usang untuk diserap, jadi ada pelepasan yang lebih lambat ke dalam tubuh dan sumber energi yang lebih stabil," kata Hope Barkoukis, ajudan profesor nutrisi di Case Western Reserve University, di Cleveland.

Mitos No. 8: Untuk Menurunkan Berat Badan, Anda Perlu Memotong Kalori secara Drastis

Teorinya: Makan jauh lebih sedikit; beratnya jauh lebih sedikit.

Kenyataannya: Tentu, kalau Anda hidup dengan 1.200 kalori sehari, Anda akan menurunkan berat badan, tetapi itu tidak akan lama. Pertimbangkan analisis dari 31 studi diet jangka panjang, di mana diet rata-rata 1.200 kalori sehari. 

Laporan, yang diterbitkan April kemudian di American Psychologist, menemukan bahwa dalam empat sampai lima tahun, secara umum dikuasai pelaku diet dalam studi ini mendapat kembali berat tubuh yang telah mereka turunkan. "Secara psikologis, sulit bagi orang untuk mematuhi diet ketat dalam jangka waktu usang lantaran mereka merasa kurang dan lapar," kata Traci Mann, seorang profesor psikologi di University of Minnesota, di Minneapolis, dan penulis utama laporan tersebut. "Juga, tubuh kita brilian menjaga kita tetap hidup ketika kita mencoba membuatnya kelaparan." Tubuh Anda menjadi lebih efisien dalam memakai kalori yang Anda konsumsi, sehingga Anda perlu lebih sedikit untuk bertahan hidup. Selain itu, orang yang menjalani diet sangat rendah kalori (800 kalori sehari) mempunyai risiko lebih tinggi terkena kerikil empedu dan problem pencernaan.

Saran terbaik: Jangan menciptakan dirimu kelaparan. "Jika Anda ingin menurunkan berat tubuh dan mempertahankannya selamanya, Anda memerlukan pembatasan kalori sederhana yang Anda teruskan dan tidak pernah berhenti," kata jago gizi Christopher Gardner. Tetapi berapa jumlah kalori yang sempurna untuk Anda? Gunakan formula gampang ini, favorit jago jantung Thomas Lee, editor di kepala Surat Jantung Harvard.

Pertama, temukan tingkat acara Anda di bawah ("Dan Nomor Anda Adalah ..."). Lipat gandakan berat tubuh Anda dengan angka yang ditunjukkan. (Anda mungkin jatuh di antara dua kategori. Jika demikian, sesuaikan angkanya dengan menambahkan satu atau lebih poin.) Hasilnya yaitu jumlah kalori yang Anda butuhkan untuk mempertahankan berat badan. 

Katakanlah Anda menimbang 135 pound dan melaksanakan olahraga ringan satu sampai tiga hari seminggu. Kalikan 135 dengan 13,5 untuk mendapatkan, sekitar, 1.800 kalori. Jika Anda ingin menurunkan beberapa kilo, coba kurangi 250 kalori sehari, kata Lee. Dalam setahun, kalau Anda tidak menciptakan perubahan lain, Anda mungkin lebih ringan 26 pound. Berolahraga lebih banyak dan Anda sanggup kehilangan lebih banyak juga.

Mitos No. 9: Makanan Diet Membantu Anda Diet

Teorinya: Makanan kemasan rendah lemak, rendah karbohidrat, dan dimaniskan secara artifisial menciptakan penurunan berat tubuh tidak menyakitkan.

Kenyataannya: Rendah lemak dan rendah karbohidrat tidak selalu berarti rendah kalori, dan kalau Anda mencoba menurunkan berat badan, menimbun kudapan ini sanggup merusak perjuangan Anda. Dalam serangkaian penelitian baru-baru ini, misalnya, para partisipan makan sampai 50 persen lebih banyak kuliner yang oleh para peneliti secara keliru diberi label "rendah lemak" dibandingkan dengan kuliner yang sama persis dengan label asli. 

"Konsumen berharap bahwa M&M rendah lemak mengandung kalori 20 persen lebih sedikit daripada rekan biasa mereka," kata penulis studi, Brian Wansink, Ph.D., dan Pierre Chandon, Ph.D., dalam Journal of Marketing Research, pada bulan November 2006. "Yang penting, sebagai hasilnya, mereka berharap bahwa peningkatan yang sebanding dalam ukuran penyajian dibenarkan." Beberapa jago juga percaya bahwa mengkonsumsi pelengkap buatan mungkin menjadi bumerang. Dua penelitian jangka panjang yang mengamati kebiasaan minum ribuan orang telah menemukan kekerabatan antara meminum soda diet dan kelebihan berat badan.

Saran terbaik: Ketika Anda terpengaruhi oleh kuliner ringan yang berlabel "ringan" atau "rendah lemak," periksa label nutrisi. Lihatlah berapa banyak kalori dalam satu porsi, kemudian bandingkan angka itu dengan kalori dalam produk yang sebanding yang tidak menciptakan label mengklaim. Dan kemudian pertimbangkan untuk mempunyai hanya sedikit hal yang nyata. 

Anda mungkin alhasil mengkonsumsi lebih sedikit kalori dengan, katakanlah, produk penuh lemak daripada yang Anda lakukan dengan versi rendah lemak, lantaran lemak cenderung lebih memuaskan. Dan berhati-hatilah biar Anda tidak memutuskan secara sadar atau tidak bahwa mengganti soda diet dengan soda penuh memberi Anda lisensi untuk makan sekotak cokelat Valentine sebagai gantinya.

Mitos No. 10: Makan Lemak Membuat Anda Gemuk

Teorinya: Lemak mempunyai sembilan kalori per gram, sedangkan karbohidrat dan protein hanya empat per gram, jadi untuk menurunkan berat tubuh Anda harus menghindari lemak.

Kenyataannya: Lemak bukan musuh. Meskipun produk yang sarat lemak sanggup penuh kalori, jumlah lemak yang sedikit mungkin membantu Anda merasa kenyang (sehingga Anda makan lebih sedikit secara keseluruhan) dan menciptakan kuliner sehat, menyerupai sayuran, terasa lebih enak (sehingga Anda sanggup makan lebih banyak dari mereka). Lemak juga membantu peresapan vitamin dan fitonutrien tertentu, yang merupakan senyawa dalam tanaman yang dianggap meningkatkan kesehatan.

Saran terbaik: Makanlah lemak, tetapi jangan berlebihan. Dan pikirkan ihwal lemak mana yang Anda makan, lantaran beberapa lebih baik untuk Anda daripada yang lain. Pilih lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang ditemukan dalam minyak cair menyerupai kanola, safflower, dan zaitun; kebanyakan kacang-kacangan; dan ikan. Lemak ini tidak meningkatkan kadar kolesterol darah dan sanggup mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Lemak untuk membatasi atau menghindari yaitu lemak jenuh, terutama ditemukan dalam daging sapi dan produk susu, dan lemak trans, yang ada dalam banyak kuliner kemasan, kuliner cepat saji goreng, dan margarin. 

Ini tidak lebih kalori daripada lemak yang baik, tetapi mereka kurang sehat, lantaran mereka meningkatkan risiko penyakit jantung. Institute of Medicine, yang memberi hikmah kepada pemerintah ihwal masalah-masalah ilmiah, termasuk kesehatan, merekomendasikan bahwa ketika menyangkut lemak jenuh, kolesterol, dan lemak trans, Anda makan sesedikit mungkin. 

Jika kita telah mempelajari sesuatu lantaran kita telah berayun dari rendah lemak ke rendah karbohidrat dan kembali lagi, ini dia: Tidak perlu makan salad kering atau melupakan kuliner yang kau suka. Kebanyakan segala sesuatu dalam jumlah sedang akan menjaga berat tubuh Anda di tempatnya.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share kalau artikel ini sangat bermanfaat.