Bolehkah Minum Kopi Sebelum Olah Raga?

Can Drink Coffee Before Sports?

| | NUGA.CO | 03112017 |

Apakah Anda  seorang  penggemar kopi?

Ya, hampir semua orang gemar dengan kopi terutama meminumnya di pagi hari.Dan mungkin juga kebiasaan minum kopi menjadi salah satu kebiasaan yang sulit dihilangkan.

Namun pernahkah Anda mencoba minum kopi sebelum olahraga?

Jika selama ini Anda disarankan untuk minum air putih lebih dulu sebelum olahraga, maka mungkin saran minum kopi sebelum olahraga agak aneh didengar.

Tapi dikutip dari boldsky.com, kopi rupanya baik bagi kesehatan jikalau dikonsumsi sebelum olahraga.

Banyak orang membiasakan minum kopi sebelum olahraga dengan alasan untuk mendapat stamina lebih.

Selain manfaat semua itu, terdapat manfaat lain yang akan Anda dapatkan jikalau minum kopi sebelum olahraga

Sebut saja, kopi sanggup mengurangi nyeri otot.

Kafein dalam kopi bekerja memengaruhi belahan otak yang mengatur rasa nyeri sehingga sanggup mengurangi sensasi nyeri yang dirasakan ketika berolahraga. Kafein sanggup mengurangi nyeri otot hingga  lima puluh persen

Inilah sebabnya pakar kesehatan olahraga lebih menyarankan atlet atau penggemar olahraga untuk minum kopi dibandingkan minum minuman berenergi lainnya sebelum olahraga.

Selain itu, minum kopi sanggup membantu meningkatkan ketahanan badan sehingga tidak cepat lelah ketika olahraga.

Minum kopi memungkinkan Anda melaksanakan olahraga lebih usang dari yang biasanya.

Kopi sanggup mengkremasi lebih banyak kalori Sebenarnya manfaat ini berafiliasi dengan manfaat kopi lainnya.

Bila Anda minum kopi sebelum olahraga, Anda tidak akan gampang lelah dan lebih jarang mengalami nyeri otot, sehingga sanggup melaksanakan olahraga lebih lama. Dengan demikian, kalori yang dibakar pun akan lebih banyak.

Supaya mendapat hasil yang maksimal hindari penambahan krimer, susu, maupun gula ke dalam cangkir kopi. Selain itu, Anda tetap wajib minum air putih sesudah olahraga untuk mencegah dehidrasi.

Ternyata minum kopi sebelum olahraga  bisa menjadi amunisi

Bahkan, sebuah penelitian menyebutkan bahwa minum kopi sebelum olahraga sanggup meningkatkan kesadaran dan menciptakan otot lebih gampang untuk mengkremasi lemak tubuh.

Studi yang dipublikasikan dalam Journal of Applied Physiology tersebut menemukan bahwa minum empat ratus miligram kafein, setara dengan empat gelas kopi, satu jam sebelum olahraga sanggup meningkatkan performa atletik terlepas dari tingkat kesenangan minum kopi.

“Tak persoalan bagaiamana kebiasaan minum kopi dalam sehari-hari, suplementasi kafein akut sanggup meningkatkan performa,” ujar pemimpin studi Dr. Bruno Gualano dari University of Sao Paulo, Brasil.

Gualano menemukan bahwa inovasi tersebut bertentangan dengan beberapa penelitian yang menyebutkan bahwa seseorang akan mengalami peningkatan performa sesudah minum kopi sesaat sebelum beraktivitas dimana beberapa hari sebelumnya tak mengasup kafein sama sekali.

Para peneliti tersebut merekrut sebuah kelompok berisikan empat puluh pesepeda laki-laki muda dan sehat yang diberi pertanyaan wacana berapa gelas minuman kafein yang mereka konsumsi setiap hari atau minggu.

Beberapa jenis minuman yang masuk dalam daftar mereka ialah kopi, teh, cola, Red Bull, dan minuman kafein lainnya.

Berdasarkan asupan kafein, partisipan dibagi dalam tiga kelompok: grup rendah kafein grup kafein sedang

Semua partisipan diminta untuk melaksanakan beberapa kegiatan kesehatan untuk mengevaluasi dampak kafein ketika berolahraga.

Mereka diminta tiba ke laboratorium tiga kali untuk melaksanakan beberapa tes percobaan, menyerupai bersepeda secepat yang mereka bisa

Mereka juga diminta untuk tidak makan atau minum apapun di pagi hari sebelum pergi ke laboratorium.

Satu jam sebelum berolahraga, para partisipan diberi pil berisi empat ratus miligram kafein. Di lain kesempatan, para partisipan diberikan pil yang terlihat menyerupai namun plasebo satu jam sebelum berolahraga.

Pada tes terakhir, mereka tidak diberi pil sama sekali.

Secara mengejutkan, hasil yang sama ditunjukkan pada mereka yang minum kopi atau minuman kafein lain dalam jumlah banyak setiap hari, pada mereka yang rendah kafein, dan pada mereka yang tidak bolos minum kopi sehari sebelum tes dilakukan.

Kopi diyakini sanggup membantu mengkremasi lemak dengan cara memobilisasi jaringan lemak. Minuman ini merangsang sistem saraf, yang mengirimkan sinyal pribadi ke sel lemak untuk menghancurkan lemak.

Kafein juga sanggup meningkatkan kadar hormon epinefrin, atau adrenalin, yang bergerak melalui jaringan lemak, mengirimkan sinyal untuk memecah lemak, dan melepaskannya ke dalam darah sebagai asam lemak bebas.

Minuman berkafein juga terbukti mengurangi nyeri otot. Sebuah penelitian delapan tahun silam menemukan bahwa minum sekitar dua hingga tiga cangkir kopi satu jam sebelum sesi olahraga intensitas tinggi selama tiga puluh menit sanggup mengurangi nyeri otot.

Jadi, ternyata banyak juga manfaat positif minum kopi sebelum olah raga menyerupai yang ditulis oleh sdr Darmansyah di :

 http://www.nuga.co/nuga-sehat/manfaat-minum-kopi-sebelum-olahraga.html#.WfvS4VuCzDc

Selamat berolah raga dan pilihan terbaik di tangan Anda.....

Alasan Kopi Arabika ( Hijau ) Dapat Bikin Kurus

Reasonable (Green) Arabica Coffee can make a course

||MC|05112017|

Kopi khususnya Arabika, jika dibentuk dengan benar bisa memperlihatkan segudang kebaikan untuk tubuh. Mulai dari menyehatkan jantung sampai membuat peminumnya lebih berbahagia. Namun, ternyata masih ada lagi laba lain yang sanggup didapatkan dengan meminum kopi: menciptakan kurus. Bagi sebagian peminum kopi, barangkali anggapan ini sudah pernah didengar sebelumnya. Namun kalau ditanya ‘kenapa? Kok bisa?’, nah barangkali artikel ini setidaknya sanggup membantu menjawabnya.

Kopi, pada dasarnya, mempunyai beberapa zat aktif biologis yang sanggup memengaruhi metabolisme dalam tubuh. Ketika mencari beberapa acuan untuk menulis artikel ini, sejujurnya, saya bahkan semakin takjub sehabis mengetahui apa yang dikerjakan zat-zat alami dalam kopi itu begitu kita mengonsumsinya masuk ke tubuh. Beberapa zat penting yang dikandung dalam kopi diantaranya seperti:

• Kafein, yang merupakan stimulan sistem saraf pusat.

•Theobromine dan theophylline, substansi yang juga bekerjasama dengan kafein dan mempunyai imbas serupa menyerupai stimulan.

• Chlorogenic acid, yaitu salah satu senyawa biologis aktif yang sanggup memperlambat perembesan karbohidrat.

Zat yang paling banyak diteliti oleh para ilmuwan dari semuanya itu ialah kafein—mengingat imbas yang ditimbulkannya terhadap saraf dan otak. Berikut ialah apa-apa saja yang dikerjakan kafein dalam tubuh dikala kita meminum kopi.

Kopi sanggup membantu menguraikan lemak

Kafein sanggup merangsang sistem saraf dengan mengirimkan sinyal pribadi ke jaringan lemak untuk memecah dan menguraikan lemak yang masuk ke dalamnya. Hal lain yang dilakukan kafein ialah meningkatkan tingkat hormon epinephrine dalam darah—atau yang juga dikenal sebagai adrenaline.

Epinephrine ini pun akan menyebar ke seluruh darah, termasuk ke jaringan-jaringan lemak, kemudian mengirimkan “perintah” untuk memisahkan lemak itu dan melepaskannya ke sel-sel darah. Sederhananya, kafein tidak memberi kesempatan kepada lemak-lemak itu mengendap terlalu lama, namun “mengubahnya” menjadi pelecut yang mengonversinya menjadi energi. Inilah salah satu alasan kenapa kopi juga baik dikonsumsi sebelum berolahraga.

Kopi sanggup meningkatkan metabolisme

Pernah dengar istilah resting metabolic rate (RMR)? Jika belum, klarifikasi sederhananya RMRadalah: seberapa banyak kalori yang kita bakar dikala sedang beristirahat. Artinya meski sedang tidak melaksanakan acara apa-apa pun, tubuh kita tetap aben kalori. Semakin tinggi RMR ini maka akan semakin simpel pula kita menurunkan berat tubuh dan menciptakan sebagian orang bahkan sanggup tetap makan banyak tanpa menjadi gemuk.

Beberapa studi memperlihatkan kalau kafein sanggup menaikkan RMR sebesar 3-11 %. Semakin banyak kafein yang dikonsumsi, maka akan semakin besar pula efeknya. Yang menarik, kebanyakan peningkatan metabolisme ini akan semakin cepat berpengaruh jika dibarengi dengan peningkatan pembakaran lemak pula. Untuk aben lemak, salah satu caranya ya dengan berolahraga.

Tapi di sisi lain, sebuah studi terpisah juga memperlihatkan kalau imbas kafein ini nggak akan kuat banyak pada orang obesitas. Pembakaran lemak akan 29% lebih simpel diproses pada mereka yang tubuhnya lebih kurus ketimbang mereka yang gemuk. Intinya, kalau kau mungkin kelebihan berat tubuh (baca: obesitas), kau tetap harus berolah raga selain minum kopi. Kalau ngarepin bisa tiba-tiba pribadi kurus dalam 2 hari cuma gara-gara minum kopi 2 cangkir, mustahil..Wallahu'alam...

Kesimpulan dan Catatan

Semua imbas baik dari kopi akan bekerja jika polyphenols atau zat-zat alami penting yang ada di dalam biji kopi tetap terjaga. Karena, faktanya, banyak polyphenols dalam biji kopi yang hilang selama proses roasting. Yah, inilah alasan paling jitu kenapa KOPI HIJAU direkomendasikan untuk dikonsumsi secara rutin.

Pengolahan Kopi

Proses Pengolahan Kopi - Metode proses pengolahan kopi dari kopi gourmet top dunia dicapai dengan banyak metode berbeda. Teknik pengolahan kopi ini sanggup dikelompokkan ke dalam empat kategori: Pemrosesan Basah (wash), Pemrosesan Kering (natural, Sun Dried), Pemrosesan Alami Pulped, dan Pemrosesan Semi-wash.

Secangkir kopi dihasilkan melalui proses yang sangat panjang ditambah lagi fermentasi kopi. Mulai dari teknik budidaya, pengolahan pasca panen sampai ke penyajian akhir. Jika Anda ingin menyelami lebih dalam ihwal perjalanan dan proses pengolahan kopi sebelum tertuang pada cangkir Anda, simak artikel berikut ini.

Para petani menentukan metode pemrosesan yang paling sesuai dengan iklim dan kemampuan mereka - apakah mereka mempunyai demam isu kemarau yang panjang untuk memungkinkan pemrosesan kering, atau pasokan air yang cukup sebab lingkungan tropis yang tinggi, dan berapa banyak tenaga kerja yang mereka miliki aksesnya.

Berikut panduan singkat dari semua metode pemrosesan kopi ini, dengan elaborasi yang ditautkan.

• Wet Processing (Proses basah) melibatkan mencuci biji kopi dari materi buah sementara biji masih lembab sehabis dipetik.
• Dry Processing (Proses Kering) melibatkan pertama-tama mengeringkan kopi ceri di bawah sinar matahari sambil secara teratur menyapu biji bebas dari buah kering.
• Pulped Natural Processing awalnya melibatkan pulping kopi tetapi tanpa tahap fermentasi ibarat pada Wet Processing, kemudian mengeringkan biji dengan banyak lendir yang masih menempel.
• Semi washed (Metode Pemrosesan Semi-Dicuci) mesin demucilaging dipakai untuk menghilangkan kulit ceri kopi dan sebagian besar lendir.
• Aquapulp yakni metode lain yang membersihkan ceri kopi pada awalnya dan baru-baru ini telah diadopsi oleh banyak tempat yang sebelumnya memakai pengolahan basah.

Wet Processing

Metode pengolahan yang dicuci melibatkan merendam ceri kopi dan memungkinkan fermentasi terjadi untuk memisahkan ceri dari biji atau sanggup dijalankan melalui mesin penyebar mekanis untuk menghilangkan ceri kopi. Setelah kopi hijau dihilangkan, mereka dicuci sekali lagi untuk menghilangkan residu dan ditempatkan di luar untuk dikeringkan di teras atau tempat tidur yang ditinggikan.

Rasa kopi yang dihasilkan lebih "murni" daripada metode lain - tidak terpengaruh oleh kopi ceri.

Dry Processing

Kopi yang diproses secara alami dikeringkan dengan ceri kopi yang masih berada di sekitar biji kopi, tanpa membuang apa pun, sehingga memungkinkan waktu untuk citarasa alami ceri kopi untuk diberikan pada kopi itu sendiri.

Kering kopi olahan cenderung tidak mempunyai banyak sekali rasa, sebab rasa selalu didorong ke arah buah dan anggun sebab ceri kopi. Pengolahan kering sangat menonjol untuk kopi dari Brasil, Ethiopia dan Yaman.

Natural Processing / Semi Dry / Honey

Proses pembuatan bubur kopi alami atau “semi kering” meliputi menghilangkan banyak sekali serpihan dari ceri kopi - ini yakni suatu tempat antara Pengolahan Basah dan pemrosesan Kering. Baru-baru ini, tingkat yang bervariasi ini telah dikenal sebagai "honey black", "honey red" dan "yellow honey" masing-masing lebih banyak dari ceri kopi yang tersisa di luar menghasilkan lebih karamelisasi dan warna yang lebih gelap. Sebaliknya, lebih sedikit kopi ceri berarti lebih sedikit rasa anggun dan warna yang lebih terang.

Semi Wash

Dengan metode ini, kopi dihaluskan di tambak untuk melepas kopi ke perkamen dan lendir, kemudian dikirim untuk diproses di akomodasi pemrosesan. Ini juga dikenal sebagai "Giling Basah" (penggilingan basah) di negara-negara Indonesia.

Metodologi pemrosesan biasanya diturunkan dari generasi ke generasi di suatu negara, dengan para petani ketika ini melaksanakan hal-hal yang ibarat dengan apa yang dilakukan ayah dan kakek mereka dan seterusnya.

Organisasi pemerintah dan organisasi kopi internasional kadang kala bertindak untuk menawarkan metode alternatif atau membagikan teknik mereka, yang membantu meningkatkan standar di seluruh industri.

Namun ada beberapa metode yang tidak tersedia atau terlalu mahal - di tempat di mana air langka atau peralatan tidak tersedia, prosesor mungkin terbatas dalam pilihannya. Meskipun sulit untuk membayangkan di negara-negara dunia pertama ibarat Kanada, Amerika Serikat, Inggris dan Australia, banyak dunia penghasil kopi dibatasi oleh kurangnya pengetahuan serta tidak tersedianya peralatan dasar.

Tips Belajar proses kopi

Bagaimana kopi diproses memang mempunyai efek pada bagaimana kopi dipanggang, dan master roaster memakai gosip ini untuk mengubah profil panggang mereka.

Untuk tips ihwal menyeduh secangkir kopi yang sempurna, lihat serpihan Panduan Kopi Espresso ihwal Penyeduhan Kopi. Untuk definisi terperinci ihwal istilah kopi, lihat Ketentuan Kopi. Anda juga sanggup membaca profil rasa kopi Istimewa yang terperinci, lihat Gourmet Coffees dan Espresso Drink Recipes.

Lihat juga evolusi kopi dan espresso yang diceritakan secara terperinci dalam Sejarah Kopi Terbaik Dunia.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini biar bermanfaat.

Harga Terminal Kopi

Terminal Coffee Price

| | MC | 03JUN13/08DEC16 | 
Informasi Harga kopi internasional banyak digunakan oleh para pebisnis kopi diseluruh dunia, namun pada perkembangannya para pedagang lokal, pedagang kecil bahkan para petani kopi seiring dengan perkembangan tehnologi info ketika ini sanggup dengan gampang mengetahui perkembangan harga kopi ini.

Istilah 'Harga Terminal' mungkin ketika ini tidak abnormal lagi terdengar di masyarakat di tempat penghasil utama kopi arabika, menyerupai di Kabupaten Aceh Tengah dan Bener Meriah.  Sebenarnya Harga Terminal ini adalah Harga yang tertera di Terminal New York yang mendasarkan pada standar mutu kopi Arabika Brazillian natural dan barang diterima di pelabuhan di Amerika Serikat.

Salah satu sumber info harga terminal sanggup di lihat situs Bloomberg klik disini. Dalam website ini terdapat beraneka ragam harga pasaran internasional, salah satunya harga kopi arabika. Dalam pedagangan kopi Arabika banyak mengacu pada harga di pasar terminal yang diselenggarakan oleh New York. Kontrak pedagangan kopi berdasarkan NYBOT disebut dengan kontrak “C”. Harga kopi Arabika di Terminal New York seringkali disebut dengan istilah NY “C”.

Simulasi membaca Harga Terminal :

Harga kopi Arabika di Terminal New York dinyatakan dalam sen US$/lbs, perlu dijelaskan di sini bahwa 1 US$= 100 sen dan 1 lbs(pound)=0,4540 kg atau 1 kg = 2,2046 lbs (pound).
Untuk mengkonversi ke satuan harga kita , langkahnya sebagai berikut (contoh cara menghitung), misal :

Harga yang terlihat pada tabel yaitu :  142.70

Angka yang muncul itu dalam satuan sen/lbs. Untuk mengkonversi ke satuan kita, selanjutnya kita lakukan langkah berikut :

                  HARGA TERMINAL(US$) X 2,2046 X RATE DOLAR KE RUPIAH
               
Jadi tinggal kita kalkulasikan : 1,427 X 2,2046 X 12.800

Tinggal kita hitung = Rp. 40.268 /kg.

Jadi kini sudah kita ketahui, harga terminal kopi dunia yaitu Rp. 40.268/kg.

Coba kita bandingkan dengan harga didaerah kita, kopi asalan arabika ketika ini berapa? apakah sudah mendekati harga dunia atau jauh dibawah/diatas harga tersebut.......
(Update 08 Des 2016 : Harga dasar kopi asalan arabica Gayo Rp. 53.000/kg).

Demikianlah info dan cara menghitung Harga Terminal Kopi , biar bermanfaat. Selamat mencoba!!

Arti Pentingnya Cupping Test

Significance Cupping Test

- 10JUN13

Akhir-akhir ini, banyak aktifitas perkopian berkaitan dan melaksanakan mekanisme CUPPING TEST. Sejauh mana arti penting Cupping Test ? secara ringkas akan kita sampaikan dalam pembahasan berikut ini.

Lately, a lot of activities related to the coffee cupping tests and perform procedures. The extent to which the importance of Cupping Test? we will briefly convey in the following discussion.

Cupping Test ialah kerangka untuk mengatakan jaminan mutu kopi. Cupping Test merupakan acara yang sangat penting, mengingat mutu kopi yang sebetulnya terletak pada cita rasa sesudah diseduh. Sehingga mekanisme ini akan menjadi kepingan integral dalam proses pembelian kopi spesialti. Oleh alasannya ialah itu produsen atau penjual wajib bisa melaksanakannya semoga terhindar dari penolakan/claim/rejected.

Langkah ini juga akan membantu produsen untuk pengembangan produk mengikuti selera konsumen yang pada perkembangan mutakhir ini sangat dinamis.

Cupping Test is a framework to provide assurance of quality coffee. Cupping Test is a very important activity, given the quality of the coffee that actually lies in the taste after brewing. So that this procedure will become an integral part in the process of buying specialty coffee. Therefore, the manufacturer or seller shall be able to implement it in order to avoid rejection / claim / rejected.

This step will also help manufacturers to develop products following consumer tastes on this latest development is very dynamic.

Arti pentingnya Uji Citarasa Kopi Bagi Produsen Kopi Biji :

- Untuk mengetahui mutu seduhan biji kopi yang dihasilkan dari kebunnya, termasuk konsistensinya,
- Untuk memilih cacat yang timbul dari pengelolaan,
- Untuk memilih harga jual dari produk yang dihasilkan,
- Untuk modifikasi atau perbaikan metoda pengolahan yang dilakukan.
Coffee Taste Test significance  for Coffee Beans Manufacturers :
- To determine the quality of the resulting brew coffee beans from his garden, including consistency,
- To determine the defects arising from the management,
- To determine the selling price of product generated,
- For modifications or repairs are done processing methods.

Arti pentingnya Uji Citarasa Kopi Bagi Para Eksportir :
- Membantu memutuskan apakah perlu membeli atau partai kopi yang diuji,

- Menentukan harga beli,

- Memperkecil resiko claim karna citarasa.

Arti pentingnya Uji Citarasa Kopi Bagi Para Import :

- Membantu memutuskan apakah perlu membeli atau partai kopi yang diuji,

- Menentukan harga beli,

- Untuk memilih para roaster (end user).

Its importance Coffee Taste Test For The Exporter :

- Help decide whether to buy or coffee party tested,

- Determine the purchase price,

- Minimize the risk of claims because flavor.

Its importance Coffee Taste Test For The Import :

- Help decide whether to buy or coffee party tested,

- Determine the purchase price,

- To determine the roaster (end user).

Arti pentingnya Uji Citarasa Kopi Bagi Para Roaster :

- Memilih materi baku kopi biji yang mempunyai mutu citarasa baik,

- Membantu untuk berbagi produk-produk baru, khususnya variasi citarasa,

- Meningkatkan daya saing dipasar dengan cara memperlihatkan citarasa yang khas sesuai dengan segmen pasarnya,

- Menjaga konsistensi mutu produk, khususnya citarasanya.

Its importance Taste Test For The Coffee Roaster :

- Selecting the raw material quality coffee beans that have good flavor,

- Helping to develop new products, particularly flavor variations,

- Improve competitiveness in the market by offering distinctive flavor according to market segment,

- Maintain consistency of product quality, particularly flavor.

Arti pentingnya Uji Citarasa Kopi Bagi Para Spesialis Uji Citarasa bagi seorang andal uji citarasa (cup taster) :

- Mengetahui mutu seduhan kopi dari banyak sekali wilayah penghasil,

- Mampu membedakan citarasa kopi dari tempat penghasil walaupun sudah dalam betuk adonan (blend), dengan cara yang sederhana yaitu dari mencium dan merasakan,

- Mampu memilih penyebab cacat citarasa untuk perbaikan produk atau proses olah.

The Importance of Coffee Taste Test For The Taste Test Specialist for specialist cupping (cup taster):

- Knowing the quality of the coffee brewed from different producing areas,

- Able to distinguish the taste of the coffee producing areas despite being in propagating mix (blend), in a simple way, namely from the smell and taste,

- Able to determine the cause flavor defects for repair if the product or process.

Menurut tokoh perkopian dunia Mr. Kenneth Davids : Bagi mereka yang tertarik mengenai kopi harus berguru uji citarasa kopi, dengan melaksanakan latihan uji citarasa kopi berulang-ulang, akan sanggup membedakan mutu seduhan kopi dari banyak sekali wiayah penghasil didalam maupun diluar negeri. Latihan berulang-ulang sanggup menyenangkan. Cup taster yang berpengalaman bisa membedakan citarasa kopi dari tempat penghasil dalam adonan (blending), dengan cara yang sederhana yaitu dari menncium dan merasakan.

Demikian ulasan tugas dan arti penting tahapan Cupping Test di dunia kopi khususnya Kopi Arabika, semoga bermanfaat.

According to the coffee world leaders Mr. Kenneth Davids: For those who are interested to learn about coffee cupping coffee, with coffee cupping exercise over and over, will be able to distinguish the quality of the coffee brewed from various wiayah producers within and outside the country. Repetitive exercise can be fun. Experienced taster cup capable of distinguishing flavor of the coffee producing regions in the mix (blending), in a simple way, namely from menncium and feel.

Similarly, review the role and importance in the world stage Test Cupping Arabica Coffee , may be useful.

Study Tour Sukses : Berastagi Dan Tapanuli Utara

Study Tour Success : Berastagi & North Tapanuli

- 15MAY13 
Setelah sibuk dan penat para perwakilan kelompok tani kopi organik mengelola panen kopi trend lalu, giliran kegiatan untuk melepas lelah sekaligus menimba ilmu dari tetangga terdekat melalui kegiatan, paket : Study Tour Berastagi dan Tapanuli Utara.

After a busy and tired representatives of farmers' groups to manage organic coffee coffee harvest last season, turn events to unwind as well as gain knowledge from the nearest neighbors through activities, package: Study Tour Berastagi and North Tapanuli.

Kegiatan berlangsung 2 hari 3 malam, menempuh rute darat : Takengon-Medan-Berastagi-Siborong2-Balige-Perapat-Medan Kota-takengon, terselenggara pada hari Sabtu dan Minggu tanggal 11-12 Mei 2013. Alhamdulillah, program berlangsung lancar dan sukses meski banyak hambatan ketika persiapan dan berlengsungnya acara.
Activities lasted 2 days and 3 nights, taking the overland route: Takengon-Medan-Berastagi-Siborong2-Balige-Perapat-Medan City-Takengon, held on Saturday and Sunday May 11-12, 2013. Alhamdulillah, the event went smoothly and successfully despite many obstacles during the preparation and the event.

Dokumentasi kegiatan sanggup disimak pada foto-foto berikut, atau lebih lengkapnya sanggup di download disini.
Documentation of activities can be viewed at the following photos, or more details can be downloaded here.

Telah Lahir : Lembaga Silaturrahmi Kolektor

HAS BEEN BORN : COMPANIONSHIP COLLECTORS FORUM

(FORSIKO KBQ BABURRAYYAN)

Seiring dengan cerahnya pikiran dalam suasana kebersamaan yang selama ini jarang dirasakan bersama, para ketua kelompok tani yang terbiasa disebut KOLEKTOR dengan keikhlasan tanpa ada paksaan murni menyatu dalam wadah gres dan mungkin pertama di bumi Aceh : FORUM SILATURRAHMI KOLEKTOR atau lebih gampang disingkat FORSIKO.

Along with the bright minds in an atmosphere of togetherness that had rarely felt together, the chairman of the farmers' group called COLLECTORS familiar with sincerity without any coercion pure fused in a new container and possibly the first in the ground in Aceh: COMPANIONSHIP COLLECTORS FORUM or easier abbreviated FORSIKO. 

Pada hari ahad tanggal dua belas bulan mei tahun dua ribu tiga belas, telah resmi disepakati lahirnya  Forsiko KBQ Baburrayyan . Bertempat di Asrama Kompleks Pabrik Kopi PT.SSC Tapanuli Utara, perwakilan Kolektor KBQ Baburrayyan yang hadir sekitar 60 orang telah resmi mengusung Forum ini. Tujuan utama dibentuknya Forsiko antara lain :

On Sunday of the twelfth week of May two thousand and thirteen, had been formally agreed upon the birth Forsiko KBQ Baburrayyan. The hostel is housed in Coffee Factory Complex PT.SSC North Tapanuli, representatives were present Baburrayyan Collector KBQ about 60 people have been officially brought this Forum. The main aim of Forsiko among others :

1. Meningkatkan hubungan silaturrahim antar Kolektor KBQ Baburrayyan,

   Improve the relationship 'silaturrahim' between the KBQ Baburrayyan Collectors,

2. Bersama-sama mengatasi dan menghadapi segala problematika dan mencari solusi terbaik atas hambatan yang dialami oleh Kolektor,

   Together to address and confront all the problems and the best solution for the problems experienced by the Collector,

3. Meningkatkan kualitas dan kuantitas kerja anggota forum.

   Improve the quality and quantity of work members of the forum.

Untuk kepengurusan awal, periode Tahun 2013-2014 disepakati sebagai berikut :

For the management of early, Year period 2013-2014 was agreed as follows :

1. Ketua Umum : ABDULLAH (Kolektor Kala Pegasing, Kec. Pegasing, Aceh Tengah),

2. Perwakilan Wilayah BM : HUSNI ADAM (Kolektor Timur Jaya, Bener Meriah),

3. Perwakilan Wilayah AT BAWAH : ZUKRI (Kolektor Kerawang, Kec. Rusib Antara),

4. Perwakilan Wilayah AT TENGAH : ALIMSYAH (Kolektor Wihlah , Kec. Pegasing),

5. Perwakilan Wilayah AT ATAS : ASMAN RIANTO (Kolektor , Kec. Pegasing).

Hasil pertemuan termasuk formatur juga telah disampaikan kepada seluruh anggota lembaga yang berhalangan hadir (dengan jumlah total kolektor : 101 orang) dan tidak ada yang berkeberatan.

The results of the meeting including formation has also been submitted to all members of the lembaga who was unable to attend (with the total number of collectors: 101 people) and no one objected. 

Pada tahap awal, kiprah utama formatur Forsiko yakni mencari solusi terbaik atas kendala-kendala para kolektor anggota yang telah dialami pada isu terkini kopi yang kemudian antara lain : Mengoptimalkan hasil panen kopi anggota dapat ditampung di pabrik dibandingkan membantu pedagang local masuk kopi ke pabrik, meningkatkan mutu pengolahan hasil panen kopi semoga lebih meningkat sesuai standar ekspor yang dibutuhkan/ditetapkan oleh buyer di luar negeri, menghindari pungutan-pungutan liar dan permainan-permainan kotor pihak lain dan mungkin selama ini berafiliasi dengan oknum anggota forum.

At the initial stage, the main task is the formation Forsiko best solution for the constraints of the members who have experienced collectors on coffee last season include: Optimizing the coffee harvest members can be accommodated in the factory than helping local traders to enter the coffee plant, improve the quality processing of the coffee harvest in order to further increase the export standards required / determined by the buyers abroad, avoid illegal levies and dirty games other party and may have been working with individual members of the forum. 

Dalam rapat pembetukan Forsiko tersebut juga telah disepakati beberapa hal lain antar lain :

In the Forsiko formation meeting also agreed among other several other things:

- Menyisihkan dana minimal sejumlah Rp.50,- per bambu gabah atau setara Rp. 150,- per Kg asalan ketika transaksi penjualan kopi ke pabrik, sebagai simpanan (biasa disebut Simpanan Kolektor: SK) untuk persiapan acara pasca isu terkini panen depan contohnya study tour.

Minimal amount of funds set aside Rp 50, - per bamboo grain, equivalent to Rp. 150, - per Kg at random when the sale of coffee to the factory, as a deposit (usually called Deposit Collectors: SK) for the preparation of post-harvest activities such as study tours ahead.

- Apabila kopi masuk ke pabrik dan tidak lolos cupping test, mekanisme pengembalian kopi dengan cara ditimbang ulang. Juga diambil langkah-langkah pengembalian kopi semoga kegatan ini tidak merugikan kolektor maupun perusahaan.
If coffee does not go into the factory and test escapes cupping, coffee refund procedure by way of reconsideration. Also taken steps so that the return kegatan coffee is not harmful collectors or corporate.

- Mencari jalan keluar pemasaran untuk panen kopi (dengan kualitas standar ekspor) yang masih tertinggal/tersisa meskipun pabrik sudah tidak buka pembelian,

Looking for a way out of marketing for the coffee harvest (with standard export quality) are still left / left open even though the plant is not a purchase,

- Mengharapkan kejelasan/transparansi penggunaan, pembelanjaan dan pengelolaan dana premi Fair Trade,

Expect clarity / transparency in the use, procurement and management of Fair Trade premium funds,

Itulah salah satu hasil utama acara para kolektor KBQ Baburrayyan dalam rangkaian acara Study Tour ke Brastagi dan Tapanuli Utara. Liputan acara Study Tour dapat disimak pada artikel : STUDY TOUR SUKSES : BRASTAGI DAN TAPANULI UTARA.

That is one of the main results of the collector KBQ Baburrayyan activities in conjunction with the Study Tour to Berastagi and North Tapanuli. Coverage Study Tour events can be listened to in the article: STUDY TOUR SUCCESS: BERASTAGI AND NORTH TAPANULI.

Kopi Bondowoso

Kopi Bondowoso - Salah satu wisata di Bondowoso selain pemandangan alam ialah Kampung Kopi, nampak sekali kafe yang berjajar di sepanjang Jalan Diponegoro Kelurahan Kotakulon dan Jalan Pelita, Kelurahan Tamansari, Kecamatan Kota Bondowoso.

Kabupaten Bondowoso, pernah menerima julukan kabupaten tertinggal dan juga kota pensiun. Wilayahnya dikelilingi pengunungan Argopuro, Ijen, Raung, dan Putri ternyata mempunyai potensi wisata tersembunyi serta kebun kopi arabika dan robusta dengan harga jual terjangkau.

Salah satu destinasi wisata tidak hanya pemandangan yang indah tetapi wisata kampung kopi. Kampung kopi Bondowoso bertujuan mempromosikan hasil kebun kopi orisinil yang di tanam wilayah kabupaten Bondowoso.

Di tengah kota berjejer kafe dengan pelayanan dan sajian nikmat, sanggup anda kunjungi di sekitar kelurahan Kotakulon, Badean dan Dabasah. Banyak titik-titik strategis berwirausaha buka kafe di pinggir jalan dengan sajian kopi Bondowoso.

Varietas kopi yang cocok di tanam di kawasan Bondowoso yaitu Kopi arabika ditanam dengan ketinggian 1000mdpl dan robusta di bawah 1000mdpl. Kopi yang tumbuh di kebun Bondowoso mempunyai ciri khas dan cita rasa khusus berbeda dengan kota lainnya.

Kopi orisinil khas Bondowoso mempunyai rasa khas mint yang tidak di miliki tempat lain. Permintaan Kopi Java Ijen Raung setiap tahunnya meningkat alasannya ialah kopi Bondowoso sudah di kenal benua amerika dan eropa.

Dengan meningkatnya produksi dan promosi ke luar negeri, Mantan Bupati Bondowoso Amin Said Husni mendeklarasikan Bondowoso Republik Kopi pada tahun 2017 untuk menunjang semangat petani menanam kopi dan para kaum muda untuk berwirausaha membuka kedai kopi.

Para petani di berikan training cara menanam kopi sampai cara memetik buah kopi yang benar. Tidak hanya itu, petani juga di beri training metode pengolahan biji kopi supaya hasil jual biji kopi meningkat serta menambah cita rasa kopi.

Para Kaum muda juga diberikan training menjadi barista, mulai dari cara meroasting biji kopi, menyeduh kopi sampai membersihkan cangkir kopi. Tidak semua sanggup menjadi barista yang profesional namun tidak ada salahnya semua orang mencoba menjadi barista.

Harga kopi Bondowoso cukup terjangkau, tergantung jenis kopi dan fermentasi pengolahan kopi. Pastikan kalian membeli kopi orisinil Bondowoso supaya sanggup mencicipi enaknya kopi khas Bondowoso.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini supaya bermanfaat.

Apa Itu Kopi Gayo ?

What is a Coffee Gayo?

Bagi yang tinggal di seputar Aceh dan Medan mungkin sedikit atau banyak mengenal atau telah mendengar ketenaran KOPI GAYO. Namun bagi sebagian wilayah lain di bumi pertiwi Indonesia mungkin sangat minim pengetahuan bahkan pengenalan terhadap kopi kelas wahid di dunia ini.

For those who live around Aceh and Medan may be more or less familiar with or have heard the fame COFFEE GAYO. But for most other parts of the motherland Indonesia may very minimal knowledge of even the introduction of the first-class coffee in the world.

Harap maklum, kopi gayo lebih banyak (dan hampir dikatakan secara keseluruhan) diproduksi untuk memenuhi seruan pangsa pasar luar negeri dibanding dipasok dalam negeri. Sedangkan untuk konsumsi dalam negeri, kopi gayo berperan memasok kopi jenis lokalnya ialah kopi robusta dan non grade kopi arabica. Sejauh ini Grade 1 arabica gayo sudah menjadi langganan bagi penikmat kopi di seluruh penjuru dunia, dari asia, australia, eropa, hingga amerika.

Tak kenal, maka tak sayang...

Sertifikasi Kopi Luwak

Sertifikasi Kopi Luwak - Civet Coffee Certification

Sertifikasi Kopi Luwak

KOPI LUWAK dikenal sebagai kopi yang paling mahal dan khas / unik, yang hingga ketika ini diproduksi dalam jumlah sangat terbatas. Seiring dengan pesatnya informasi, harga yang menjanjikan, laba yang berlipat ganda, maka berbondong-bondong orang/petani mengusahakan untuk terlibat dalam budidaya maupun bisnis kopi luwak diberbagai wilayah.

Namun..... pada perkembangan terakhir cukup memprihatinkan. Semakin banyak petani yang terjun dibidang kopi luwak, baik ternak maupun liar, tampaknya jumlah dan peluang pembeli makin menyusut dan menjauh. Tidak menyerupai yang diperkirakan sebelumnya, kopi luwak yang sudah dikumpulkan serta sebagian yang bersusah payah mengkandangkan luwak mulai gigit jari. Lantas apa sebabnya???

Ternyata, banyak petani yang mencari kopi luwak liar maupun beternak luwak tidak melengkapi aktivitas dan produknya dengan SERTIFIKAT yang diminta oleh pembeli. Sebagian dari petani tersebut tahu akan arti pentingnya akta kopi luwak, namun tidak tahu harus berbuat apa dan kemana harus mencarinya....

Untuk melihat agresi luwak, dapat klik disini :

"Sertifikasi Kopi Luwak"

Secangkir Kopi Pagi Hari, Apa Bahayanya?

What danger a cup of coffee in the morning?

| | VIVANEWS | 07APR13 | 

Kopi Arabika dengan kadar kafein yang sangat rendah (hanya 1% atau setengahnya dari Robusta), cukup sehat dikonsumsi oleh kita secara rutin. Kelebihan mengkonsumsi kafein, sanggup disimak pada : http://life.viva.co.id/news/read/418841-secangkir-kopi-pagi-hari--apa-bahayanya-

Secangkir kopi untuk mengawali hari, terkadang memang membantu kita merasa lebih segar. Namun, jenis minuman berkafein ibarat kopi, soda, atau minuman berenergi lainnya menjadikan kecanduan dan memberi dampak ancaman bagi tubuh. Bahkan, minuman tersebut sanggup merangsang otak dan menciptakan badan melepaskan hormon stres dalam darah. Jika diberi secara berlebihan, badan terus terjaga, sampai merampas pikiran serta energi dalam tubuh.

Gejala-gejala yang timbul tanggapan konsumsi kafein berlebihan ini akan muncul sehabis 12 sampai 24 jam dari terakhir kali Anda mengkonsumsinya. Tubuh yang sudah kecanduan akan melaksanakan toleransi terhadap zat yang terkandung dalam kafein tersebut.

Peningkatan toleransi tersebut yang akan memperlihatkan semakin banyaknya zat yang diminta badan semoga menawarkan dampak yang sama pada badan dan pikiran. Dengan kata lain, bila biasanya Anda minum satu cangkir kopi, maka usang kelamaan Anda akan membutuhkan lebih dari satu cangkir. Seperti dikutip hubpages, berikut bahaya kafein terhadap tubuh:

Sakit kepala

Gejala terbesar penarikan kafein yaitu sakit kepala, yang biasanya dimulai pada cuilan belakang kepala dan menjalar ke cuilan depan dan pusat.

Cepat mengantuk

Jika Anda terbiasa dengan minuman penambah energi yang akan menciptakan badan terasa segar, maka Anda akan mengonsumi kafein lebih banyak. Jika tidak, kerja badan akan terasa lebih lambat dari biasanya.

Lesu

Dengan sakit kepala dan mengantuk, sulit bagi seorang pecandu kafein untuk terus termotivasi tanpa adanya dorongan energi.

Sembelit

Ketika berhenti mengonsumsi kafein, Anda akan merasa sulit buang air besar. Karena kafein merupakan stimulan untuk buang air besar sehingga tanpa kafein, usus Anda menjadi tidak terbiasa.

Depresi

Sadarilah bahwa tanda-tanda penarikan kafein ini sanggup menjadi duduk masalah besar bila Anda menderita depresi jangka panjang.

Sakit otot  

Ini biasanya tidak terjadi, kecuali bila Anda mengonsumsi kafein secara teratur sebelum berolahraga.

Kurang konsentrasi

Kafein juga sanggup mengganggu konsentrasi sebab rasa sakit kepala dan lemas.

Insomnia

Tujuan seseorang mengonsumsi kafein biasanya semoga sanggup terjaga lebih lama. Namun bila dikonsumsi secara berlebihan, maka sanggup mengakibatkan insomnia permanen.

Demikian dampak dari kelebihan konsumsi kopi/kafein ibarat uraian pada : Secangkir Kopi Pagi Hari, Apa Bahayanya? pilihan yang lebih baik dari pada mengkonsumsi kopi robusta yaitu Kopi Arabika. Harap maklum.

Minum Kopi Pakai Gula Dan Tanpa Gula, Sehat Mana?

Lagi-lagi santai itu paling yummy sambil minum kopi. Kopi selalu menjadi teman yang sempurna saat tidak melaksanakan aktivitas. Minuman debu sejuta umat ini memang menyimpan banyak manfaat bagi para penggemarnya. Kapan saja di mana saja dan siapa pun akan menyukainya. Dan siapa saja berhak memilih bagaimana cara minum secangkir kopi, ingin memakai gula atau tanpa gula?

Ini terkait dengan cara seseorang mengambil manfaat minum kopi, apakah kopi tanpa gula lebih sehat daripada kopi dengan gula yang memang merupakan cara standar untuk menikmati kopi itu sendiri.

Secangkir kopi hitam tanpa gula hampir nol kalori. Namun kopi hitam juga tidak menunjukkan nilai gizi yang berharga. Secangkir kopi hitam tanpa gula tidak mengandung karbohidrat, lemak, dan protein.

Berikan saja rasa antusiasme sebab efek kafein. Kafein dari secangkir kopi hitam sanggup diserap dengan sangat cepat ke dalam darah hanya dalam 20 menit, dan akan tetap dalam aliran darah selama lebih dari 12 jam. Seteguk pertama sanggup menjadikan jantung berdebar, yang pada gilirannya akan meningkatkan adrenalin dan yang akan memicu semangat energi.

Sementara efek minum kopi dengan gula, konsumsi gula dalam takaran kecil tidak terlalu mengkhawatirkan, tetapi kebanyakan dari kita makan terlalu banyak gula. Faktanya, ada banyak minuman kopi di luar sana yang tinggi lemak, tinggi gula, dan tinggi kalori.

Hal ini memicu kadar insulin di otak tanggapan konsumsi gula berlebih, proses pembelajaran dan ketajaman ingatan otak juga menjadi terganggu. Minum kopi dengan banyak gula cenderung menciptakan Anda lebih gugup dan sulit berkonsentrasi.

Minum Kopi Pakai Gula dan Tanpa Gula, Sehat Mana?

Kopi Arabika dan Kopi Robusta Enak Mana? ini sering kali kita dengar di pecinta kopi pemula. Untuk menjawabnya susah-susah simpel sebab tiap orang beda kesukaan perihal rasa.

Kandungan kafein
Beda tempat beda pula Kandungan kafein biji arabica dan biji robusta. Kopi Arabika tumbuh di dataran sekitar 800 meter dpl (di atas permukaan laut). Sedangkan kopi robusta sendiri tumbuh di dataran 300-700 meter di atas permukaan laut.

Dari segi tinggi pohon Perbedaan antara kopi arabika dan kopi robusta sangat simpel dikenali jikalau Anda melihat pohonnya. Pohon kopi Arabika sanggup tumbuh sampai kurang lebih 3 meter. Sementara pohon kopi Robusta yang besar lengan berkuasa hanya sanggup tumbuh sekitar 1 - 2 meter saja.

Jadi, memakai atau tanpa gula tergantung pada pilihan kita sebagai pecandu kopi. Minum kopi sehat harus diadaptasi dengan takaran yang sesuai dan tidak berlebihan.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share jikalau artikel ini sangat bermanfaat.

Proses Pengolahan Kopi Basah

Proses Pengolahan Kopi Basah - Secara umum dikenal dua cara mengolah buah kopi menjadi biji kopi, yakni proses berair (wash) dan proses kering (dry process atau natural process). Metode pengolahan kopi "wash" biji kopi hijau untuk menghilangkan kulit buah kopi ketika ceri kopi masih lembab Sesaat sesudah dipetik.

Gambar di bawah menunjukkan kopi yang sudah dicuci bersih, sesudah melewati mesin pengupas. Ini kini siap untuk melalui fermentasi, mencuci, evaluasi dan pengeringan sebelum diurutkan tangan (dinilai) untuk dijual.

Lebih khusus lagi, pemrosesan berair ialah metode mengeluarkan perkamen dari kopi ceri (buah) dengan terlebih dahulu mengeluarkan pulp dari kopi hijau di dalamnya.

Selanjutnya lendir ceri kopi dihilangkan melalui fermentasi, dan balasannya biji dikeringkan, baik di bawah sinar matahari atau memakai pengeringan udara paksa, untuk mencapai kadar air final sekitar 10,5%.

Karakteristik kopi yang di proses

Proses berair secara umum dikatakan menghasilkan rasa higienis dalam cangkir kopi yang diseduh, dan juga membantu memastikan keasaman yang bersinar dan cerah. Namun, salah satu pengaruh yang tidak diinginkan dari pengolahan berair ialah menjadikan kopi kehilangan sebagian besar tubuhnya.

Fermentasi

Proses metode berair biasanya melibatkan menempatkan biji ke dalam air untuk pelunakan dan kemudian secara mekanis de-pulp dengan memakai pulper. Selanjutnya biji kopi ditempatkan dalam tangki fermentasi untuk menghilangkan lendir.

Lamanya waktu biji dibiarkan dalam tangki fermentasi - biasanya dari 8 sampai 24 jam - tergantung pada banyak sekali faktor termasuk suhu dan ketinggian, lokasi. Pada ketinggian yang lebih rendah itu hanya membutuhkan sekitar 12 jam di tangki fermentasi, tetapi pada ketinggian yang lebih tinggi mungkin perlu 24 jam.

Setelah biji kopi dicuci (dibilas) lagi dengan air higienis dan segar, biji tersebut dikeringkan di daerah terbuka (lihat Pengeringan Matahari) atau dalam silinder berputar yang besar dan dipanaskan dalam pengering mekanis (lihat Pengeringan).

Pengeringan matahari lebih disukai dalam iklim dengan contoh matahari dan cuaca yang sanggup diprediksi, alasannya tidak memerlukan investasi dalam peralatan mekanis. Kelemahan yang harus diperhitungkan ialah hujan, sehingga iklim dengan animo yang konsisten yang tidak hujan pada waktu-waktu tertentu lebih ideal daripada yang lain.

Green bean

Setelah tanaman kopi diproses dan kemudian disortir dan diberi nilai, sebagian besar biji kopi biasanya dikantongi dalam karung kopi seberat 132 atau 154 pound yang pada gilirannya dijual di pasar dunia sebagai biji kopi hijau (digiling meskipun belum dipanggang).

Pemrosesan berair biasanya dipakai pada kopi hijau yang dipetik secara selektif (hanya biji kopi yang dipetik yang dipetik), dan tidak pada biji kopi yang telah dipetik (semua biji kopi dipetik dari cabang pada ketika bersamaan).

Pemrosesan metode berair juga dikenal sebagai metode pencucian, dan umumnya dipakai untuk kopi gourmet premium.

Tips minum kopi

Untuk tips wacana menyeduh secangkir kopi yang sempurna, lihat kepingan kami wacana Pembuatan minuman Kopi. Anda juga sanggup membaca profil rasa kopi jelas dari Gourmet Coffees dan kode wacana menyiapkan Resep Minuman Espresso.

Untuk petunjuk langkah demi langkah, lihat Menarik Bidikan Espresso Sempurna serta Cara menciptakan Lattes dan Cappuccino.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini biar bermanfaat.

Cara Sehat Mengkonsumsi Kopi

How to Healthy Drinking Coffee

||VIVANEWS|15APR13| 

Keunggulan mengkonsumsi Kopi Arabika salah satunya Kopi Gayo ialah dari pertimbangan kesehatan, apa korelasinya? sanggup di simak pada :
http://life.viva.co.id/news/read/405362-cara-sehat-mengkonsumsi-kopi.

Bicara mengenai kopi, tentu saja tidak sanggup terlepas dengan budaya masyarakat Indonesia yang memang telah terbiasa mengkonsumsi kopi semenjak zaman dulu. Kopi sekarang juga telah jadi gaya hidup masyarakat perkotaan. Menemani mulai dari dikala membuka hari, sampai jadi 'teman' lembur malam hari.

Taking advantage of Arabica coffee (Coffee Gayo) is from health considerations, what is the correlation?

Talk about coffee, of course can not be separated with the culture of Indonesian people who are already accustomed to consuming coffee since ancient times. Coffee has also been so urban lifestyle. Accompany the start of the opening day, to be 'friends' late night.

Kebiasaan minum kopi ini memang bukan tanpa risiko. Kandungan kafeinnya diketahui sanggup memicu dilema kesehatan. Tapi manfaat kopi juga tak kalah banyak. 

"Kopi bergotong-royong mempunyai begitu banyak manfaat, namun masyarakat beropini kopi justru berbahaya bagi kesehatan. Padahal itu lantaran cara mengkonsumsinya yang salah," kata Heri Setiadi, spesialis kopi dikala ditemui dalam program "Coffee Experience" di Caffe La Tazza, SCBD, Jakarta. 

This coffee drinking habit is not without risk. Caffeine is known to trigger health problems. But the benefits of coffee is also abundant.

"Coffee actually has so many benefits, but people think coffee is dangerous to health. Fact that since taking it the wrong way," said Heri Setiadi, a coffee expert when met in the "Coffee Experience" at Caffe La Tazza, SCBD, Jakarta.

Bagi Anda para penggila kopi yang biasanya mengkonsumsi minuman hitam ini, ketahui cara sehat minum kopi berikut ini :

For the enthusiast who usually consume drinks coffee black, healthy way to drink coffee know the following:

- Batasi konsumsi

Batas kondusif konsumsi kafein setiap harinya yaitu tidak lebih dari 600 ml atau setara dengan 4 cangkir kopi hitam arabica (180ml). Jika Anda biasa mengkonsumsi kopi robusta yang mempunyai kadar kafein yang dua kali lebih tinggi dari arabica, maka cukup mengkonsumsi 2 cangkir kopi robusta (180 ml) setiap harinya.

- Limit consumption of

Safe limit daily caffeine intake of no more than 600 ml, equivalent to 4 cups of black coffee arabica (180ml). If you habitually consume Robusta coffee which has caffeine levels were two times higher than arabica, then simply consume 2 cups of robusta coffee (180 ml​​) each day.

- Konsumsi kopi tanpa gula dan susu

Kopi sendiri bergotong-royong mempunyai sederet manfaat kesehatan bagi tubuh. Justru penambahan gula dan susu yang berlebihan yang berbahaya bagi tubuh. Kopi bergotong-royong telah mempunyai cita rasa elok di dalamnya tanpa harus ditambahkan gula. 

Anda sanggup menentukan cita rasa alami kopi sesuai selera, lantaran kopi Indonesia mempunyai karakteristik rasa yang berbeda-beda. Kopi Aceh Gayo misalnya, mempunyai rasa yang agak pedas menyerupai rempah-rempah, sedangkan kopi Toraja dan Bali Kintamani yang fruity. Kemudian ada pula kopi Papua yang mempunyai cita rasa cokelat. Jika menginginkan kopi dengan cita rasa elok alami, Anda sanggup menentukan kopi Jawa.

- Consumption of coffee without sugar and milk

The coffee itself actually has a series of health benefits for the body. Precisely the addition of excessive sugar and milk are harmful to the body. Coffee actually has a sweet taste in it without the addition of sugar.

You can choose the natural flavor of the coffee to taste, because Indonesia has the characteristic flavor of coffee different. Aceh Gayo coffee for example, has a slightly spicy taste like spices, whereas coffee Toraja and Bali Kintamani is fruity. Then there are also coffee Papua chocolate taste. If you want a coffee with a naturally sweet taste, you can choose the Java coffee.

- Kenali kondisi tubuh

Penting bagi Anda untuk mengetahui batasan konsumsi kopi setiap harinya. Hal ini lantaran setiap orang mempunyai resistensi yang berbeda terhadap kafein yang terkandung di dalam kopi.

- Get to know the condition of the body

It is important for you to know the limits of daily coffee consumption. This is because each person has a different resistance to caffeine contained in coffee.

-Tetap berolahraga

Olahraga ialah faktor utama dalam menjaga kesehatan tubuh. Salah satu trik biar Anda sanggup tetap mengkonsumsi kopi favorit setiap harinya dan tetap sehat ialah dengan rutin berolahraga.

-Keep exercising

Sport is a major factor in maintaining a healthy body. One trick that you can still eat your favorite coffee every day and stay healthy is to exercise regularly.

- Makan terlebih dahulu

Setiap kopi mempunyai tingkat keasaman yang berbeda. Oleh lantaran itu, penting bagi Anda untuk mengkonsumsi makanan terlebih dahulu sebelum minum kopi. Minum kopi di pagi hari dikala perut kosong sanggup menimbulkan perut kembung yang jikalau berlebihan sanggup menciptakan Anda merasa mual.

- Eat first

Each coffee has a different level of acidity. Therefore, it is important for you to consume foods before drinking coffee. Drinking coffee in the morning on an empty stomach can cause stomach bloating if excessive can make you feel nauseous.

Demikian kutipan gosip bahwa mengkonsumsi kopi itu ada caranya supaya tetap bermanfaat bagi kesehatan kita. 

Thus quote the news that coffee consumption was no way to remain beneficial to our health.